Gerookte heilbot met rivierkreeftjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/rivierkreeftjes/gerookte-heilbot-rivierkreeftjes

... el dille, fijngesnipperd plus iets voor garnering 1 gele paprika, in kleine blokjes 200 g gerookte heilbotfilet radijsjescress (= spruiten van) of gewone tuinkers Bereiden Meng de olie, citroensap, zout, peper en marineer de rivierkreeftjes hierin.Klop de slagroom stijf en meng met de mayonaise, mierikswortel en de dille en schep de rivierkreeftjes, zonder de marinade, hierbij.Voeg de paprikablokjes pas vlak voor serveren toe, dan blijven ze knapperig.Snijd de heilbotplakjes in brede repen van ca. 3 cm breed.Zet in het midden van een bord een kookring en druk het rivierkreeftjesmen ...

Pasta carbonara met bloemkool

https://www.prinsessenboontjes.be/post/pasta-carbonara-met-bloemkool

... kan uiteraard ook! Gebruik dan wel een beetje extra zout.Tips:Deze pasta is ook lekker met andere groenten: erwtjes, boerenkool, spruiten,...Bereidingstijd:Dit gerecht is op 20 minuten klaar.Nog 10 andere pastagerechten Een recept van Prinsessenboontjes geprobeerd? Laat het ons dan gerust weten. Wij zijn super benieuwd naar jullie kookkunsten. Reageren kan via Instagram onder het gemaakte recept of op onze website!  ...

Jeroen Meus - Gevulde kalkoen met amandelkroketten, geroosterde groenten en champignonroomsaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-kalkoen-met-amandelkroketten-geroosterde-groenten-en-champignonroomsaus

... na de eerste 30 minuten baktijd met extra eendenvet.)De geroosterde groenten Smelt een klont boter in een grote pan.Maak de verse spruiten schoon. Snijd het kontje van elke spruit bij en verwijder (indien nodig) de buitenste blaadjes. Bak de spruitjes in de boter.Halveer de stronken witloof en roodlof. Stoof ze mee aan met de spruiten.Schil de pastinaken met een dunschiller. Snijd de groente in grove stukken en bak mee in de pan.Schik de groenten in de ovenschaal. Bevochtig met een klein scheutje water.Geef de groenten wat smaak met honing, nootmuskaat, tijm en laurier.Dek de ovenschaal af met aluminiumfolie. Zet de schaal 40 minuten in de oven op 180 °C, tot de groenten gaar zijn.De kroketten Schil de aardappelen en kook ze gaar in lichtgezouten water.Smelt een klontje boter in een pan.Snijd het zwoerd van het spek. Snijd het spek in fijne blokjes en bak ze in de boter. Laat uitlekken.Giet de aardappelen af en laat ze even drogen op het vuur. Vocht is de vijand van een kroket. Dat doet ze uit elkaar spatten. Zorg dus dat de aardappelen goed droog zijn.Zet een grote kookpot op een zacht vuur met het water en de boter. Als de boter gesmolten is, voeg je de bloem lepel per lepel toe. Roer droog met een spatel of houten lepel.Voeg de eieren een voor een toe en roer (met een stevige hand of met de keukenmachine).Doe de gekookte aardappelen door de roerzeef.Meng de spekjes en de puree onder het boter-bloembeslag.Stort het krokettenbeslag in een schaal. Laat opstijven in de koelkast.Vorm ronde kroketten van het beslag. Rol ze door de amandelschilfers.Verwarm de friteuse tot 175 °C.Bak de kroketten in het frietvet. Laat uitlekken op keukenpapier.De champignonroomsaus Verwarm de bouillon in een steelpannetje.Smelt een klont boter in een ruime pan. (Dit mag de pan zijn waarin je eerder het spek hebt gebakken.)Maak d ...

Gebakken spruitjes met varkenshaasje en pickles saus | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gebakken-spruitjes-met-varkenshaasje-en-pickles-saus

... lontje boter 1 el bloem 1 thl kurkuma 100 ml room 1 handjevol zilveruitjes op azijn kleine augurkjes 1 bloemkool peper zout 400 g spruiten 2 tenen look 2 el olijfolie 4 blaadjes salie 2 el worcestersaus 1 pakje gerookte sneetjes eendenborst 800 g Charlotte aardappelen 1 el honing ...

Koolsalade met Spruitjes recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/koolsalade-met-spruitjes/

... Voor + – porties Wil je voor 0 personen koken? Salade150 gram Spruiten 100 gram Rode kool 35 gram Cashewnoten 50 gram Rozijnen 50 gram Parmezaanse kaas Dressing1 eetlepel Honing 1 theelepel Mosterd 1 1/2 eetlepel Citroensap 1 snufje Cayennepeper  Dit ...

Aan tafel met Tanja: Hotel Sonnevanck: lunch

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2010/11/hotel-sonnevanck-lunch.html

... e hertenbiefstuk met stoofpeertjes, spruitjes en een saus van chocolade. Erbij gebakken aardappeltjes. Het vlees was heerlijk, de spruiten waren keihard, de stoofperen erg lekker en de chocoladesaus was apart maar ging goed met het geheel. Erbij een glas pinot noir om vervolgens de kou in te lopen naar het strand. op 29.11.10 Geplaatst door Aan tafel met Tanja Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Overige berichten, Restaurants ...

Gezonde Taco's met Spruitjes recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/gezonde-tacos-met-spruitjes/

... Voor + – taco’s Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten8 stuk Tortillas (klein)200 gram Spruiten 50 gram Feta 150 gram Mais 100 gram Zwarte Bonen 10 gram Peterselie 2 eetlepel Taco Kruidenmix 1 stuk Limoen 1 stuk Jalapeños 1 eetlepel Olijfolie  ...

Jeroen Meus - Slavinken, spruitjes in kaassaus en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/slavinken-spruitjes-in-kaassaus-en-aardappelen

... en een simpel gekookt patatje. Handige tip voor ouders: spruitjes in kaassaus is een lekkere bereiding om jonge kinderen spruiten te laten eten. Zo heeft Jeroen ze ook leren eten, met dank aan mama Annie! - Schil de aardappelen, snijd ze in stukken en kook ze gaar in gezouten water.Kuis de spruitjes, breng een pot water aan de kook met wat bicarbonaat en kook de spruitjes gaar.Doe het gehakt met de gehaktkruiden, wat fijngesnipperde pete ...

Jeroen Meus - Hertengebraad en gratin van spruitjes en spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hertengebraad-en-gratin-van-spruitjes-en-spek

... oter. Roer regelmatig even en geef het spek de tijd om goudbruin en krokant te bakken.Breng een potje met water aan de kook om de spruiten te garen.Maak de spruitjes één voor één schoon. Verwijder (indien nodig) de buitenste blaadjes van de mini-kolen. Snij het †...

Jeroen Meus - Kerstmenu: hertengebraad en gratin van spruitjes en spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kerstmenu-hertengebraad-en-gratin-van-spruitjes-en-spek

... . Roer regelmatig even en geef het spek de tijd om goudbruin en krokant te bakken. 5. Breng een potje met water aan de kook om de spruiten te garen. 6. Maak de spruitjes één voor één schoon. Verwijder (indien nodig) de buitenste blaadjes van de mini-kolen. Snij het ‘kontje’ van elke spruit bij en kerf ook een kruisje in de onderzijde van elke spruit. Dit is een trucje om het taaie onderste deel van de kooltjes wat sneller gaar te krijgen. 7. Drop de spruiten in het kokende water en voeg ook een snuifje bicarbonaat toe om de kleur van de groente te fixeren. Laat de groene bolletjes 5 minuten koken, tot ze beetgaar zijn. 8. Doe de warme spruitjes bij de gebakken spekreepjes, roer en kruid de bereiding met peper van de molen, een beetje zout en versgeraspte nootmuskaat. Hou alles warm op een zeer zacht vuur. 9. Stamp de gekookte aardappelen tot puree of gebruik een passe-vite (roerzeef). 10. Werk de puree naar smaak af met de dooier van een ei, een scheutje melk, een klont boter, een snuifje zout en wat versgeraspte nootmuskaat. 11. Schep de aardappelpuree in een ruime ovenschotel. Strijk ...