Krabcakes | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/krabcakes

... Krabcakes - Laat het krabvlees goed uitlekken. Doe alle ingrediënten samen in een kom en meng goed door elkaar. Warm olijfolie op in een anti-kleefpan. Zet ronde vormen in de pan en vul ze met de mengeling. Strooi bovenaan nog wat extra verkruimeld beschuit. Bak ...

Oesters in champagnesaus met spinazie | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/oesters-in-champagnesaus

... Oesters in champagnesaus met spinazie - Oesters, je lust ze of je lust ze niet. Behoor je tot die laatste groep? Probeer ze dan eens met champagnesaus en spinazie. Ze zijn niet rauw en smaken dus wat anders. Een feestelijk hapje tijdens Kerstmis of Nieuwjaar. Snij ...

Hobbykok Pluis: Lasagne met romige zeevruchtenvulling

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2010/11/lasagne-met-romige-zeevruchtenvulling.html

... Lasagne met romige zeevruchtenvulling Ingrediënten:75 g boter 50 g bloem 250 ml warme melk 250 ml warme visbouillon van 1/2 tablet zout en versgemalen peper 2 eetl. olijfolie 1 ui, gesnipperd 2 teentjes knoflook, gesnipperd 1 theel. gedroogde of 1 eetl. verse ...

Gegratineerde kreeft | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/gegratineerde-kreeft

... Gegratineerde kreeft - Kook de kreeft gedurende 5 minuten. Snijd ze in 2 en verwijder de maag en het darmkanaal. Haal het vlees er voorzichtig uit met een vork. Breek de scharen en haal het vlees eruit. Smelt boter in een kleefpan en stoof het sjalotje en look aan. ...

Recept voor griekse moussaka | njam!

http://www.njam.tv/recepten/griekse-moussaka

... bereiden: Schil de aardappelen en snijd ze in plakjes van 1 cm. Leg de aardappelschijfjes in koud water. Snijd ondertussen de aubergines in plakken van 1 cm, je hoeft ze niet te schillen. Doe flink wat olijfolie in de pan en bak de aubergineschijven aan beide kanten ...

Tonijnschotel | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/tonijnschotel

... Tonijnschotel - Snij de aardappelen in fijne schijfjes. Bedek de ovenschotel met de aardappelschijfjes. Kruid met peper en zout. Snij de ajuin en de tomaten in fijne schijfjes. Vermeng de tonijn met de mascarpone en de room en smeer dit op de aardappelen. Druk alles ...

Kotelet met blackwellsaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kotelet-met-blackwellsaus

... Kotelet met blackwellsaus - Neem een braadpan en voeg een beetje boter toe. Start met het bakken van de koteletten. Als de koteletten klaar zijn, neem je ze uit de pan en blus je het aanbaksel met water. Roer het aanbaksel in de pan goed los met een garde. Doe de ...

Pastinaaksoufflé | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pastinaaksouffle

... Pastinaaksoufflé - Schil de pastinaak en snijd ze in blokjes, smelt de boter in een kookpot en stoof de pastinaak aan. Giet er water bij tot de groenten onder staan en laat gaar koken. Mix alles goed door en weeg 4 dl puree af. Maak de bechamelsaus: laat boter in ...

Rijstovenschotel | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/rijstovenschotel

... Rijstovenschotel - Smelt boter in een kookpot en stoof de ajuin en de look aan. Voeg het vlees toe en bak mee aan. Giet de gepelde tomaten erbij. voeg de tomatenpuree, het water en de versneden paprika toe. Kruid met cayennepeper, paprikapoeder, zout en peper en laat ...

Vleessaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/vleessaus

... Vleessaus - Smelt de vetstof. Leg er het vlees in dat goed gekruid is en bak goed aan. Haal het vlees uit de pan en dek af. Doe de marsalla in de pan en roer het aanbaksel los. Laat tot de helft inkoken en doe er het water en de bouillon bij. Roer goed en laat tot ...