Drie bonensalade | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/drie-bonensalade/

... salade is heerlijk en kan als bijgerecht gegeten worden maar je maakt er in een handomdraai een maaltijdsalade van. Maak 200 gram snijbonen schoon en snij ze in stukken van 2cm. Doe ze in kokend water en na 4 minuten doe je er 200 gram schoongemaakte sperziebonen en 450 gram verse tuinboontjes bij. Nog 4 minuten koken, afgieten en snel wat koud water erover zodat het garen stopt. Nadat ze uitgelekt zijn doe je de bonen in de grote schaal en vermeng ze met 10 gehalveerde radijsjes, een bosje fijngesneden bosui en een handje gesneden bieslook. Vervolgens schep je de salade om met een dressing van ...

Jeroen Meus - Gnocchi met groene groenten, ansjovis en salsa verde - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gnocchi-met-groene-groenten-ansjovis-en-salsa-verde

... nocchi op te vissen. Laat ze voldoende uitlekken. 16. Spoel alle groenten schoon. Knijp de steelstukjes van de sperziebonen en de snijbonen. 17. Snij de platte snijbonen in fijne reepjes, laat de sperziebonen op z’n geheel en verdeel de broccoli in fijne roosjes. 18. Breng een pot water aan de kook en laat de groenten daarin enkele minuten koken. Ze moeten nog beet hebben! Doe eerst de sperziebonen in de pot, even later de broccoliroosjes en tenslotte de stukjes snijboon die slecht kort moeten garen. 19. Schep de groenten meteen in een kom met (ijs)koud water, om het kookproces te stoppen. 20. TIP: Het water waarin je de groenten kookte, kan je gebruiken om de gnocchi te garen. 21. Smelt een flinke klont boter in een stoofpot en bak de gnocchi kort in de bruisende boter. Roer af en toe. 22. Snij intussen de courgette in kleine blokjes. Spoel de spinazie en hak ze grof. (Verwijder eventueel de taaiste bladnerven.) 23. Roer de pulp van een lookteen door de pot met gnocchi. Voeg de blokjes courgette toe en de spinazie. Stoof de groenten kort. 24. Leg de beetgare snijbonen, sperziebonen en broccoli nog kort in de pot met heet water, zodat ze een beetje warmte krijgen. Verhuis ze nadien naar de pot met gnocchi, courgette en spinazie. 25. Terwijl de groenten nog even stoven voeg je peper en zout toe naar smaak. 26. Roer tenslotte (een deel van) de salsa verde door de bereiding, zodat er een dun laagje rondom alle ingrediënten kleeft. 27. Schep de borden vol en werk ze af met enkele zoute ansjovisfilets. ...

Jeroen Meus - Kalfsgebraad 'en cocotte' met erwtjes en wortelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kalfsgebraad-en-cocotte-met-erwtjes-en-wortelen

... Kalfsgebraad 'en cocotte' met erwtjes en wortelen - Deze golden oldie zal vast en zeker niet teleurstellen. De klassieke combinatie van erwtjes en wortelen, etjes en peekes zoals het in de volksmond klinkt, blijft er één ...

Boerengroentesoep met vermicelli en kruiden - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/honig/boerengroentesoep-vermicelli-kruiden

... 1 rundvleessoeppakket 1 Honig Kruidenbuiltje voor Vleesbouillon nootmuskaat 1 pakje Honig Groentesoep 1 zakje boerensoepgroente 5 snijbonen, in ruitjes gesneden 1 klein potje maïs, uitgelekt 100 g Honig Krulvermicelli Middel 3 eetlepels peterselie of selderij of kervel, fijngehakt Bereiden Breng 2½ liter water met het poulet en het soepbeen uit het soeppakket en het kruidenbuiltje aan de kook en trek er in ca. 3 uur een geurige bouillon van. ...

Gestoofde sperziebonen in kokossaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/sperziebonen/gestoofde-sperziebonen-kokossaus

... ot de boontjes gaar zijn. Stoof in de laatste minuten de garnalen mee. Variatietip Dit pittige groentegerecht is ook heerlijk met snijbonen of kousenband in plaats van sperzieboontjes. KookboekHet recept 'Gestoofde sperziebonen in kokossaus' is afkomstig uit het kookboek... De echte smaak van IndonesiëEllen Duxbury & Desirée VerkaarDit boek geeft een veelzijdige blik in de Indonesische keuken, met haar boeiende oorsprong, tradities en gebruiken. Je komt alles te weten over typische ingre... lees verder© Caplan Books. ...

Roergebakken tilapia met mango en sugarsnaps - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/tilapia/roergebakken-tilapia-mango-sugarsnaps

... oor de vis. Verwarm het gerecht nog 2 minuten zachtjes door. Lekker met rijst. Variatietip Vervang de sugarsnaps door peultjes of snijbonen in ruitjes. Neem in plaats van verse mango een blikje mango. KookboekHet recept 'Roergebakken tilapia met mango en sugarsnaps' is afkomstig uit het kookboek... Over VIS & VIShet Nederlands Visbureau'Over VIS & VIS' is een uitgave van het Nederlands Visbureau waarin lezen en genieten op unieke wijze samengaan. Een boek met actuele achtergrondinformatie... lees verder© Nederlands Visbureau. Receptfotografie door Fotostudio Voorhuis. ...

Witte bonen stoofpotje met worst, spinazie en tomaat - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/witte-bonen-stoof-worst-tomaat/

... de afwas. Wat wil je nog meer ;-)? Als je trouwens nog meer lekkere gerechten met witte bonen zoekt. Dit gerecht met witte bonen, snijbonen, zalm en ei of wat dacht je van deze limabonen salade? Ps. Dit is weer een fijn gerecht in de budgetchallenge! Instructies Zet de pan op middelhoog vuur en giet olie in de pan. Bak de worsten hierin gaar en haal ze uit de pan. Leg ze even apart. Voeg de spinazie toe en bak deze totdat de spinazie is geslonken. Voeg de bonen en tomatenblokjes toe, samen met de tijm en venkelzaad. Laat enkele minuten op laag vuur stoven. Snijd intussen de worsten in plakjes. Roer de plakjes worst door de bonen en breng op smaak met zwarte peper en eventueel zout. ...

Zelf maken | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/category/zelf-maken/

... maar groene winterstamppot. De andere stamppotten: Stamppot courgette Stamppot boerenkool Stamppot peen en uien de luxe Stamppot snijbonen en de rest Stamppot broccoli ...

Paella Valenciana met konijn - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/paella/paella-valenciana-konijn

... geperst 500 g Spaanse rijst (bv. Bomba of Calasparra) 400 ml witte wijn 1 liter kippenbouillon 1 theelepel saffraandraadjes 250 g snijbonen 24 slakken 250 g gedroogde witte bonen, een nacht geweekt in koud water 4 tomaten, gepeld en in stukken gesneden 2 eetlepels verse rozemarijn, gehakt 1 eetlepel bladpeterselie, gehakt Bereiden Gril de kip of het konijn op een hete grill en kruid met barbecuekruiden. Als de stukken mooi bruin zijn, haal je ze van de rooster.Doe de uiblokjes en de geperste knoflookteentjes in de paellapan en ...

Recept voor krab royal | njam!

http://www.njam.tv/recepten/krab-royal

... oor de eiwitten goed los en voeg toe. Zet de bouillon terug op het vuur en laat tot tegen het kookpunt komen. Marshmallows Was de snijbonen zorgvuldig. Centrifugeer en zeef het sap. Breng op smaak met wat Chardonnay azijn. Week de blaadjes gelatine in koud water. Giet 800ml van het sbijbonensap in de mengkom. Meng 40 ml van het sap met de olijfolie. Roer even door en maak het lauw. Neem de pan van het vuur. Voeg de uitgeknepen gelatine toe. Sla 15 min. op in de keukenmachine. Stort op een plaat, strijk mooi glad. Laat opstijven in de koelkast. Steek met vormpjes ringetjes uit. Paneer ze heel voorzichtig, schud zacht met de kom. Avocado crème Snijd de avocado's in 2, ontpit en haal het vruchtvlees eruit. Blender met de glucose, kaffirlimoensap, zout en een scheutje olijfolie.  Duw de crème door een zeef. Crumble van spek Snijd het brood in stukjes. Droog in de oven op 100-120°C. Bak het spek uit op een droge pan op middelmatig vuur tot heel krokant. Cutter het brood met het spek en spekvet. Komkommerrolletjes Rol de reepjes komkommer op. Besprenkel met olijfolie en Chardonnay azijn. Dresseren Dresseer het diepe bord met 3 courgette rolletjes, 3 marshmallows, 3 rolletjes krab en komkommerrolletjes. Spuit de avocado crème tussen de rolletjes. Spuit nog wat puntjes verbena mayonaise ertussen. Werk af met slangenradijsbloem en wat blaadjes citroenverbena. Giet de lauwe consommé in het bord. Ingrediënten voor 4 personen voor de kingkrab: 1 rauwe kingkrab (poten) naar smaak mix peper (zwarte peper, lange peper, witte peper , paprika) 1 scheutje olijfolie voor de courgetterolletjes: 1 courgette in reepjes 2mm ca. 8 cm lang 1 cluster van de kingkrab enkele elzonnebloem olie 1 eidooier naar smaak verveine - citroensap - peper - zout voor de consommé: schalen van de krab 2 grofgesneden wortelen 1 grofgesneden ui 1 bol knoflook in 4 st ...