Paella met kip, mosselen en garnalen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/paella/paella-kip-mosselen-garnalen

... ne kippenpootjes (tv-sticks of borrelpootjes) 2 uien, gesnipperd 3 teentjes knoflook, fijngehakt 1 rode peper, fijngesneden 300 g snijbonen, in stukjes 1 rode paprika, in blokjes 1 gele paprika, in blokjes 600 g paellarijst 1 blik tomatenblokjes (400 g), uitgelekt 300 g doperwten (diepvries, biologisch, ontdooid) 24 mosselen, zonder schelp 350 g grote garnalen (gepeld) handvol bladpeterselie, fijngehakt 3 citroenen, in partjes Bereiden Verwarm de oven voor op 200 °C.Verwarm de kippenbouillon, ...

Recepten - Geroosterde sardienen, salade met snijbonen en sojavinaigrette

http://www.lekkervanbijons.be/recept/geroosterde-sardienen-salade-met-snijbonen-en-sojavinaigrette

... visjes. Na zo’n 5 minuten grillen zijn ze perfect gegaard. (Kort en krachtig, zodat het visvlees binnenin niet overgaar is.) De snijbonen Breng water aan de kook en voeg een snuif bicarbonaat toe. Dit product zal helpen om de mooie groene kleur van de snijbonen te behouden. Nadat je de topjes en de steelstukjes van de bonen verwijderd hebt, plaats je het koksmes haaks op de lange bonen. Snij de groente in dunne reepjes. (ong. 0,5 cm breed) Doe de stukjes snijboon in het kokende water. Gaar ze in ongeveer 2 tot 3 minuten. Er moet nog een beetje ‘beet’ aan zijn. Spoel de boontjes onder koud stromend water en laat ze goed uitlekken. Snij het bleke en lichtgroene deel van de lenteuitjes in fijne ringen. Snij ook hier haaks (schuin) op de groente. Een restje rode ui kan je in fijne halve ringen snijden en hieraan toevoegen. Spoel de rucola en de verse kruiden schoon. Snij zowel de rucola als de koriander en de dragon in fijne snippers. Neem een ruime schaal en doe er de afgekoelde gekookte boontjes in, de snippers lente-ui en rode ui. Voeg ook de fijn gesneden rucola en de snippers verse kruiden toe. De sojavinaigrette Neem een mengschaal en doe er de honing en de wasabi in. Pers het limoensap in de schaal en voeg de soyasaus en het water toe. Schenk er een heel voorzichtig scheutje sesamolie in. Schil het stukje gember en rasp het in de vinaigrette. (Gebruik een hoeveelheid naar persoonlij ...

Jeroen Meus - Pasta met snijbonen, courgette en salsa verde - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-snijbonen-courgette-en-salsa-verde

... Pasta met snijbonen, courgette en salsa verde - De veelzijdigheid van pasta heeft z’n grenzen nog niet bereikt. Jeroen gebruikt deze keer de ‘orecchiette’, maar die kan je naar eigen keuze vervangen door een ander type pasta. Het is vooral belangrijk om ...

Kabeljauw met zomergroenten en krielaardappelen in de oven | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/kabeljauw-met-zomergroenten-en-krielaardappelen-in-de-oven

... chaal 30 minuten in de voorverwarmde oven. Was de groenten en maak ze schoon. Snijd de wortelen en de paprika in reepjes. Snij de snijbonen en de peultjes in stukken. Laat de groenten 5 min. stomen in licht gezouten water op een laag vuurtje. Kruid de vis met viskruiden. Verwarm de olie en bak hierin de vis aan beide zijden bruin. Voeg de sojascheuten toe en laat alles nog 5 min. stoven. Haal de vis uit de pan. Voeg de groenten toe en kruid met peper en zout. Laat nog even stoven. Voeg de droge witte wijn toe, plaats een deksel op d ...

Drie bonensalade | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/drie-bonensalade/

... salade is heerlijk en kan als bijgerecht gegeten worden maar je maakt er in een handomdraai een maaltijdsalade van. Maak 200 gram snijbonen schoon en snij ze in stukken van 2cm. Doe ze in kokend water en na 4 minuten doe je er 200 gram schoongemaakte sperziebonen en 450 gram verse tuinboontjes bij. Nog 4 minuten koken, afgieten en snel wat koud water erover zodat het garen stopt. Nadat ze uitgelekt zijn doe je de bonen in de grote schaal en vermeng ze met 10 gehalveerde radijsjes, een bosje fijngesneden bosui en een handje gesneden bieslook. Vervolgens schep je de salade om met een dressing van ...

Jeroen Meus - Gnocchi met groene groenten, ansjovis en salsa verde - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gnocchi-met-groene-groenten-ansjovis-en-salsa-verde

... nocchi op te vissen. Laat ze voldoende uitlekken. 16. Spoel alle groenten schoon. Knijp de steelstukjes van de sperziebonen en de snijbonen. 17. Snij de platte snijbonen in fijne reepjes, laat de sperziebonen op z’n geheel en verdeel de broccoli in fijne roosjes. 18. Breng een pot water aan de kook en laat de groenten daarin enkele minuten koken. Ze moeten nog beet hebben! Doe eerst de sperziebonen in de pot, even later de broccoliroosjes en tenslotte de stukjes snijboon die slecht kort moeten garen. 19. Schep de groenten meteen in een kom met (ijs)koud water, om het kookproces te stoppen. 20. TIP: Het water waarin je de groenten kookte, kan je gebruiken om de gnocchi te garen. 21. Smelt een flinke klont boter in een stoofpot en bak de gnocchi kort in de bruisende boter. Roer af en toe. 22. Snij intussen de courgette in kleine blokjes. Spoel de spinazie en hak ze grof. (Verwijder eventueel de taaiste bladnerven.) 23. Roer de pulp van een lookteen door de pot met gnocchi. Voeg de blokjes courgette toe en de spinazie. Stoof de groenten kort. 24. Leg de beetgare snijbonen, sperziebonen en broccoli nog kort in de pot met heet water, zodat ze een beetje warmte krijgen. Verhuis ze nadien naar de pot met gnocchi, courgette en spinazie. 25. Terwijl de groenten nog even stoven voeg je peper en zout toe naar smaak. 26. Roer tenslotte (een deel van) de salsa verde door de bereiding, zodat er een dun laagje rondom alle ingrediënten kleeft. 27. Schep de borden vol en werk ze af met enkele zoute ansjovisfilets. ...

Boerengroentesoep met vermicelli en kruiden - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/honig/boerengroentesoep-vermicelli-kruiden

... 1 rundvleessoeppakket 1 Honig Kruidenbuiltje voor Vleesbouillon nootmuskaat 1 pakje Honig Groentesoep 1 zakje boerensoepgroente 5 snijbonen, in ruitjes gesneden 1 klein potje maïs, uitgelekt 100 g Honig Krulvermicelli Middel 3 eetlepels peterselie of selderij of kervel, fijngehakt Bereiden Breng 2½ liter water met het poulet en het soepbeen uit het soeppakket en het kruidenbuiltje aan de kook en trek er in ca. 3 uur een geurige bouillon van. ...

Zelf maken | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/category/zelf-maken/

... maar groene winterstamppot. De andere stamppotten: Stamppot courgette Stamppot boerenkool Stamppot peen en uien de luxe Stamppot snijbonen en de rest Stamppot broccoli ...

Gestoofde sperziebonen in kokossaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/sperziebonen/gestoofde-sperziebonen-kokossaus

... ot de boontjes gaar zijn. Stoof in de laatste minuten de garnalen mee. Variatietip Dit pittige groentegerecht is ook heerlijk met snijbonen of kousenband in plaats van sperzieboontjes. KookboekHet recept 'Gestoofde sperziebonen in kokossaus' is afkomstig uit het kookboek... De echte smaak van IndonesiëEllen Duxbury & Desirée VerkaarDit boek geeft een veelzijdige blik in de Indonesische keuken, met haar boeiende oorsprong, tradities en gebruiken. Je komt alles te weten over typische ingre... lees verder© Caplan Books. ...

Roergebakken tilapia met mango en sugarsnaps - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/tilapia/roergebakken-tilapia-mango-sugarsnaps

... oor de vis. Verwarm het gerecht nog 2 minuten zachtjes door. Lekker met rijst. Variatietip Vervang de sugarsnaps door peultjes of snijbonen in ruitjes. Neem in plaats van verse mango een blikje mango. KookboekHet recept 'Roergebakken tilapia met mango en sugarsnaps' is afkomstig uit het kookboek... Over VIS & VIShet Nederlands Visbureau'Over VIS & VIS' is een uitgave van het Nederlands Visbureau waarin lezen en genieten op unieke wijze samengaan. Een boek met actuele achtergrondinformatie... lees verder© Nederlands Visbureau. Receptfotografie door Fotostudio Voorhuis. ...