De keuken van Johanna: Bonenstamppotje

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2011/04/bonenstamppotje.html

... euwe allerhande van AH, maar met een persoonlijke touche.Bonenstamppotje Ingrediënten:1 kilogram aardappelen, geschild300 gram snijbonen, gesneden200 gram tuinboontjes200 milliliter crème fraîche0,5 krop ijsbergsla, in reepjes gesneden2 eetlepels verse dille, ...

De keuken van Johanna: april 2011

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2011_04_01_archive.html

... euwe allerhande van AH, maar met een persoonlijke touche.Bonenstamppotje Ingrediënten:1 kilogram aardappelen, geschild300 gram snijbonen, gesneden200 gram tuinboontjes200 milliliter crème fraîche0,5 krop ijsbergsla, in reepjes gesneden2 eetlepels verse dille, ...

Recepten - Gewokte tuingroenten met schelvis en een licht yoghurtsausje

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gewokte_tuingroenten_met_schelvis_en_een_licht_yoghurtsausje

... gezeefde fumet terug op het vuur en laat tot ongeveer 1 dl inkoken. Schil de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes. Snijd de snijbonen in stukjes. Kook beide groenten apart even op in gezouten water. Verfris onmiddellijk onder koud stromend water. Schil de paprika, verwijder de pitjes en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Snipper de lente-uitjes en de sjalot. Wok de sjalot in een klont boter. Doe er de aardappeltjes en de snijbonen bij en kruid met peper en zout. Roerbak nog enkele minuten verder en doe er dan de paprika bij. Na nog eens 2 minuten mag de pan van het vuur en dan pas mogen de lente-uitjes erbij. Kruid de visfilets met peper en zout en haa ...

Jeroen Meus - Paella valenciana - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/paella-valenciana

... apan als ze gaar zijn en voeg de uien toe in het midden van de pan. Laat even aanstoven en doe er daarna ook de look bij.Spoel de snijbonen en snij of knijp het steeltje en de top van elke boon. Snijd de snijbonen grof. Laat ze meebakken in de pan.Zet het vuur nu iets lager en doe er de rijst bij.Open een blik met witte bonen en giet de bonen af. Spoel ze even schoon onder koud stromend water. Voeg toe aan de stovende groenten.Giet de passata in de pan en doe er een scheut witte wijn bij. Meng de stukken vlees onder de rest van de paella.Kruid de paella met saffraan, peper en zout.Giet er de bouillon beetje per beetje aan toe. Niet alles in één keer, zodat er een korstje ontstaat.Laat nog minstens 25 minuten rustig verder pruttelen op een laag vuurtje, tot de rijst gaar is.Bestuif de paella met paprikapoeder. Snij de citroen in kwartjes en verdeel over de paella. Werk het geheel af met wat fijngesneden platte peterselie ...

Recept voor energiezuinig groentjes stoven | njam!

http://www.njam.tv/recepten/energiezuinig-groentjes-stoven

... en is dus niet nodig. Ingrediënten voor 4 personen Demeyere kookpot met deksel 600 gvaste groenten / bloemkool, wortel, snijbonen, boterraapjes,… (reken ongeveer 150 g groenten per persoon) 100 mlwater ...

Paella met kip, konijn en vongole - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/paella/paella-kip-konijn-vongole

... n kleine stukken met bot 500 g tam konijn, in kleine stukken met been 150 ml olijfolie 1 takje rozemarijn 2 laurierblaadjes 250 g snijbonen, door midden gesneden 100 g tomaat, ontveld en in stukjes zoet paprikapoeder (pimentón dulce) 2 liter kippenbouillon 250 g vongole (venusschelpen) 400 g paellarijst enkele draadjes verse saffraan Bereiden Als je gedroogde witte bonen (zowel de grote als de kleine) gebruikt, laat ze dan een etmaal in water wellen. Kook de bonen gaar in 30 tot 40 minuten. Het alternatief is witte bonen uit blik. Vraag i ...

Kip met zomertruffel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/club-camping/recept/kip-met-zomertruffel

... fel. Doe het pureemengsel in een espumafles en voeg twee gaspatronen toe. Spuit de puree in een diep bord, schik de fijn gesneden snijbonen en kipfilet erbovenop. Giet de saus van de bruine fond erover heen en werk het geheel af met fijn geraspte truffel. Ingrediënten 1 kipfilet 100 gr aardappelen (bintjes) 50 gr room 25 gr boter 1 verse zomertruffel 1 dl bruine fond muskaatnoot peper zout ...

Recept voor thaise kipburger met munt | njam!

http://www.njam.tv/recepten/thaise-kipburger-met-munt

... bereiden: maak de kippenburgers: Mix de kipfilet fijn in een blender met de currypasta en de eierdooier. Meng het kipvlees met de snijbonen, de chilipeper en een handje fijngesneden koriander. Breng op smaak met peper, zout en kippenkruiden en meng goed. Steek 8 hamburgers ...

Jeroen Meus - Gegrilde kalkoenlapjes met snijboontjes en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gegrilde-kalkoenlapjes-met-snijboontjes-en-aardappelen

... en smelt er een klontje boter in. Roer regelmatig en stoof de stukjes sjalot glazig. 3. Snij de topjes en de steelstukjes van de snijbonen en gooi die weg. Snij de bonen vervolgens haaks in stukjes van ongeveer een halve centimeter breed. 4. Zet de grillpan tijdig op een stevig vuur en laat ze 10 minuten verhitten. Grillen lukt het best op een gloeiende grill. 5. Stoof de stukjes snijboon in de pot met sjalotsnippers. Roer regelmatig. 6. Schenk na enkele minuten de witte wijn in de pot boontjes. Laat de alcohol even wegdampen. 7. Verzamel de verse kruiden: bonenkruid, oregano, rozemarijn en tijm. Voeg wat laurier toe en bind alle kruiden samen tot een stevig bouquet garni. Doe de kruidentuil i ...

Jeroen Meus - Sardines, salade met snijbonen en sojavinaigrette - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/sardines-salade-met-snijbonen-en-sojavinaigrette

... Sardines, salade met snijbonen en sojavinaigrette - Dit enigszins culinair voorgerecht is een variant op de klassieke ‘escabèche’, waarbij je een zure marinade gebruikt. Deze kooktechniek staat garant voor extra veel smaak. Je gebruikt er die ondergewaardeerde ...