Resultaten voor snijbiet
http://saskookt.blogspot.be/2011/04/weekmenus.html
... en ga ik van de kervel in het groentenpakket nog eens die heerlijke kervel-champignonsoep maken. En daarna wordt het de pasta met snijbiet en worstjes van Mme Zsazsa.Donderdag staat er avocado met grijze garnalen op het programma, tenminste als de avocado('s?) uit het groentenpakket al rijp genoeg zijn. Als hoofdgerecht wordt het polpettone di vitello met tomaten panzanella. Om te weten wat deze exotische lekkernijen zijn en hoe ze eruit zouden moeten zien, ga je maar eens kijken op Carolines blog! Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: over mij/deze blog ...
Lamsrack met gekarameliseerde sinaasappel - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/lamsrack/lamsrack-gekarameliseerde-sinaasappel
... aasappelen 40 g fijne kristalsuiker 2 eetlepels geklaarde boter 6 royale handenvol gemengde slablaadjes (zoals wilde rucola, rode snijbiet, jonge spinazie) handvol hazelnoten, lichtgeroosterd 90 ml hazelnotenvinaigrette (zie 'hazelnotenvinaigrette' onderaan het recept) Bereiden Verwarm de oven voor op 200 °C / gasstand 6.Bestrooi de lamsracks met zout en peper. Verhit de olie in een grote koekenpan. Schroei de racks een voor een dicht in de hete olie, keer ze tot ze helemaal goudbruin zijn.Doe alle 3 lamsracks terug in de pan en gaar ze 10-15 minute ...
Recept bonenpotje met kool en rozemarijn – Volkskeuken van 6 februari | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/recept-bonenpotje-met-kool-en-rozemarijn-volkskeuken-van-6-februari-2/
... doet het fantastisch, deze slappe winter. Net als de rozemarijn, de salie en de tijm. En het afgelopen zomerseizoen hadden we snijbiet, die zich breed ontvouwde in blaartrekkende kleuren paars, geel en groen en tot laat in september doorging met groeien, ook al oogstten we ons suf. Met tomaten heb ik slechtere ervaringen, maar dat kwam door een lamme zomer, in 2002 of ...
Recept bonenpotje met kool en rozemarijn – Volkskeuken van 6 februari | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/recept-bonenpotje-met-kool-en-rozemarijn-volkskeuken-van-6-februari/
... doet het fantastisch, deze slappe winter. Net als de rozemarijn, de salie en de tijm. En het afgelopen zomerseizoen hadden we snijbiet, die zich breed ontvouwde in blaartrekkende kleuren paars, geel en groen en tot laat in september doorging met groeien, ook al oogstten we ons suf. Met tomaten heb ik slechtere ervaringen, maar dat kwam door een lamme zomer, in 2002 of ...
Heimwee, maar niet naar Holland
http://kamelenvoer.blogspot.com/2013/08/heimwee-maar-niet-naar-holland.html
... g krijgen? Gebruik dan spinazie, postelein, of een zachte koolsoort. Of ander groen blad dat je in de winkel of in je tuin vindt, snijbiet, zevenblad, doe eens gek. Hieronder zie je paku, een soort varen, klaargemaakt met dezelfde sambal. ...
Jeroen Meus - Scampi in de wok met limoenrijst - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/scampi-in-de-wok-met-limoenrijst
... paksoi overlangs in kwarten en spoel ze schoon. (Je kan ook de kleinere ‘boksoi’ gebruiken, of maak de bereiding met snijbiet.) 12. Breng een flinke hoeveelheid water aan de kook. Leg de stukken paksoi in een schaal en schenk er het kokende water over, tot het verdikte onderste deel van de groente kopje onder doet. Het water zal dit deel van de groente beetgaar maken. De dunne bladeren zullen straks garen in de hete wok. 13. Bereid allerhande zaken voor, om straks snel te kunnen wokken. Schil het stukje gember. Pel de look en plet de tenen tot pulp. 14. Hak de rode chilipeper in piepkleine stukjes. Wie niet van pikant houdt gebruikt minder of geen chilipeper. 15. Pel de rode ui, snij de bol eerst overlangs in twee en vervolgens in grove julienne. 16. Maak de lente-uitjes schoon. Snij het wortelstuk weg en verwijder ook het buitenste blad van elk uitje. 17. Schil het stukje gember. 18. Verwijder het pantser van de scampi en maak een fijne insnijding langs de rug van elke grote garnaal. Verwijder het darmkanaal met de mespunt of een beetje keukenpapier. 19. Verhit je wok op een stevig vuur. Doe er een scheut druivenpitolie of arachideolie in. 20. Meng het maïszetmeel (maïzena) met een beetje water en roer. 21. Leg de scampi in de wok zodra de pan gloeiend heet is. Laat ze ongeveer een minuut liggen, tot de garnalen een korstje hebben. Draai ze nadien om. 22. Doe er kort nadien de halve uiringen, de lookpulp en de stukjes chilipeper bij. Rasp ook het stukje gember in de wok. 23. Wacht tot de uiringen een beet ...
http://boeddhamumglutenfree.blogspot.be/2015/09/quinoasalade-met-geroosterde-wortels-en.html
... r druk, druk, druk.Gisteravond was er nog crema de calabacin oftewel courgettesoep in de koelkast (binnenkort het recept!) en met snijbiet gevulde empanadas, maar net niet genoeg voor een vullende avond maaltijd. Gelukkig heb ik een moestuin met nog volop groentes te oogsten waaronder de meest grillig gevormde wortels. Ze zien er niet uit, maar smaken overheerlijk, zoals in deze heerlijke en eenvoudige salade met rode quinoa. Je kunt de salade zowel warm, lauwwarm of koud eten!Nodig:½ cup/125 ml rode quinoa350 g wortels1 teen knoflookolijfo ...
http://madamezsazsa.blogspot.com/2014/04/weekmenu-12-en-13.html
... en en dan een bodempje water erbij, lekker jong!Ik deed nog eens ongeveer hetzelfde in de soep, met nog extra doorlevende venkel, snijbiet, kervel, selder, uien en prei. Toch ongelofelijk dat dat allemaal nog in den hof staat. Om woensdag maakte ik nog iets van Doriens blog, de pasta met boerenkool met kappertjes en ansjovis, wederom een hit.Donderdag weer iets van Dorien, preitaart met linzen (apart) en zoete sla, dat laatste kwam van mij, oh dat is toch lekker sé! Het eerste staat op bladzijde 245 van De Moestuin van Mme Zsazsa en werd door Abel als heerlijk bestempeld. Vrijdag werd het deze pasta met weeral de koolscheuten en in het weekend aten we twee keer risotto met groenten uit de tuin. Dat was niet echt uit een niet te stillen risottogoesting maar omdat we twee dagen achter elkaar op de Ladies Fair stonden waar we ons boek voorstelden met twee kookworkshops.Spijtig genoeg ligt het nog bij de drukker en stonden we er eigenlijk niks te doen, gelukkig was er risotto en een confituurstandje.En zo zijn we weer bij het begin van deze tekst beland en is het verhaaltje klaar (en kan ik beginnen aan de weekmenu van deze week).Smakelijk! Oh ja, je kan nog tot woensdagochtend meedoen met de tombola van de tien gratis exemplaren van de tiende druk van Allemaal rokjes, iemand een idee hoe ik het makkelijkst 10 winnaars kan trekken zonder helemaal tot 500 te moeten tellen? ...
http://madamezsazsa.blogspot.com/2014/05/weekmenu-19-en-20.html
... eel veel in de tuin en zo ongeveer alles van vorig jaar is verdwenen. Van de kolen schieten alleen nog maar bloemetjes over en de snijbiet is meer dan een meter hoog. De prei, die loopt ook op zijn laatste benen, bij sommige komt de bloemstengel er al door, tijd voor een preitaart! In De Moestuin Van Mme Zsazsa staat een geweldig recept van Dorien en dit is er ook nog altijd. Het ve ...
http://madamezsazsa.blogspot.com/2014/06/10-tips-voor-kleine-tuintjes.html
... e buitenste bladeren oogsten, zolang je een aantal bladeren aan de plant laat zal de plant blijven blad aanmaken. Ook van selder, snijbiet, paksoi, chinese kool oogst je steeds de buitenste bladeren voor een continue groei tot aan de eerste strenge vorst.En boontjes, erwten en courgette blijven veel langer productief als je regelmatig oogst. Truuk 5: Eet anders Hierboven las je al dat je van broccoli (en alle andere kolen) de bladeren kan eten, maar er zijn nog plantendelen die normaal op de composthoop belanden en eigenlijk gewoon zouden kunnen gegeten worden, van het loof van wortels kan je pesto maken, dat van radijzen kan mee door de pasta of stomp. Van bietjes, uien, sjalotten of knoflook kan je het loof oogsten zolang de planten in de tuin staan. En als die bladkool tot het voorjaar in de tuin blijft staan begint de plant net zoals bij een broccoli ook kleine scheuten aan te maken, de scheuten die niet geplukt worden, worden bloemetjes voor op de sla en wat later worden de bloemetjes zaadpeulen die lekker pittig smaken, een beetje zoals radijs.Ongekende mogelijkheden én smaken die moestuin. Truuk 6: Zaai in een kromme lijn Want kromme lijnen zijn langer dan rechte, iedereen die wel eens drinkt is al tot die conclusie gekomen, het duurt veel langer voor je thuis bent.En in de holtes die ontstaan kan je nog andere groenten zaaien, hier staat er selder bij de prei. Truuk 7: Oogst om en om Prei, bietjes en uien kan je veel dichter op elkaar zaaien of planten dan aangegeven als je om en om oogst. De overblijvende planten krijgen zo wel de ruimte die ze nodig hebben om uit te groeien tot stevige planten. Truuk 8: Kies voor niet-alledaagse of dure groenten En dat staat dan onder een foto met een courgetteplant. Maar het is waar, want wat verkopen ze in de winkel? Courgettes van 20 tot 25 cm groot, allemaal netjes op een rij, terwijl een courgetteplant zeer exclusieve groenten kan voortbrengen, wat te denken van kleine courgettes, zo dun gesneden dat ze rauw kunnen gegeten worden met juist wat olijfolie over zich heen, of courgettebloemen om gevuld of rauw op slaatjes te eten, wordt nergens verkocht, en als ze wel te koop aangeboden worden zijn ze schandalig duur. Hetzelfde met erwten, peultjes en mais. En wat te denken van palmkool en snijbiet, dat wordt zelfs niet verkocht in de winkel terwijl ze poepsimpel te telen zijn.Tomaten zijn dan weer niet zo poepsimpel te telen in de volle grond, zonder afdak krijgen ze al snel last van schimmels en andere miserie, voor tomaten schakel je best over op truuk 10. Nog eens truuk 2: Denk 3DEen courgetteplant vraagt veel ruimte, maar in plaats van de plant de nodige ruimte te geven kan je hem ook aanbinden, de vruchten verschijnen namelijk steeds boven elkaar zoals tomaten aan een tomatenplant, hopen plaats win je zo. Nog eens truuk 3: Benut alle vrije ruimte Rond de courgette en prei staat sla en spinazie, die zijn al lang geoogst tegen dat de hoofdteelt meer plaats nodig heeft. Truuk 9: Vermijd lege plekken Want lege plekken, daar kan je niks van oogsten.Er zijn heel wat groenten die je kan voorzaaien in potjes, sla, bietjes, venkel, boontjes, erwten, spinazie, andijvie, paksoi,... door altijd wat van deze groenten in potjes in voorraad te hebben kan je meteen lege plekken van net geoogste groenten opvullen. Veel efficiënter wordt het niet, dames en heren. Truuk 10: Zaai en plant in potten Je kan misschien niet overal zomaar een moestuin aanleggen, maar je kan wel overal een pot zetten, al was het maar zo'n lange smalle op de vensterbank. Vul potten met tomaten, aardappelen, wortelen, aardbeien, bietjes, sla, kruiden en al de rest waar geen plaats voor is. Vaak zal je minder last hebben van plagen dan in volle grond. Je moet dan weer wel zeer regelmatig gieten, dat hoort er bij, het kan niet altijd win/win zijn. ...