Pasta met vergeten groenten | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pasta-met-vergeten-groenten

... de eetlepel pastabouillon, peper, zout, de fijngehakte look en de balsamicoazijn tot een saus. Voeg er het versneden groen van de snijbiet aan toe. Meng de pasta met de saus en de groenten. Serveer en werk af met een beetje kervel. Ingrediënten 200 gr verse pasta 1 koolrabi 1 schorseneer 1 zoete aardappel 1 rode biet 1 aardpeer 2 snijbietstengels 2 dl room 1 dl water 2 el pastabouillon 1 teentje look 2 el fijngehakte peterselie 4 el balsamicoazijn kervel ...

Mijn Moorse varkenskoteletten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/jamies-food-escapes/recept/mijn-moorse-varkenskoteletten

... vuur dan omlaag tot een middelhoog vuur en laat ze 10 minuten bakken. Draai ze geregeld om. Snij ondertussen de steeltjes van de snijbiet fijn en doe die bij de pan met de bonen. Hak de bladeren grof en laat die nog een minuut of twee meekoken, zodat ze hun smaak niet verliezen. Proef de bonen en kruid af met peper en zout. Laat het nog een paar minuten koken als je het wilt laten indikken. Verdeel de bonen over vier borden en leg er telkens een kotelet op. Strooi daar ten slotte de rest van de oreganoblaadjes overheen, werk af met een scheutje olijfolie en dien op. Ingrediënten pot van 540 gr witte bonen klein handjevol rozijnen 4 grote , dikke varkenskoteletten (ongeveer 350 gr elk) takjes verse oregano of marjolein zeezout versgemalen zwarte peper goede, droge sherry Spaanse extra virgin olijfolie paar vetreepjes van pata negra (of 2 plakjes gerookt, doorregen spek, grof gehakt of pancetta) 1 rode ui 1 grote rode paprika paar takjes verse rozemarijn paar verse laurierblaadjes 400 gr snijbiet of spinazieblaadjes ...

Aan tafel met Tanja: Stamppot sla met ambachtelijke rookworst

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2010/10/stamppot-sla-met-ambachtelijke.html

... in om andijvie te halen en vermengde de gemaakte aardappelpuree met bindsla en een zakje slamelange (veldsla, rucola, andijvie en snijbiet). Zelf vond ik het erg geslaagd. De rookworst daarentegen vond ik iets te fijn (fijn gemalen vlees) maar dat stond ook op de verpakking, zag ik achteraf. Ik kan hier wel het recept geven maar volgens mij heeft iedereen die dit leest wel z'n favoriete manier om aardappelpuree te maken. Ik gebruik altijd de pureeknijper in plaats van de stamper en meng de aardapppelmassa met warme melk en veel boter, veel nootmuskaat, zout en pe ...

Herfstige lasagne met pompoen en nog wat anders

http://madamezsazsa.blogspot.be/2015/10/herfstige-lasagne-met-pompoen-en-nog.html

... in de tuin staat, de oorspronkelijke is met venkel en komt uit Veg! van Hugh Fearnley-Whittingstall. Gisteren was het pompoen met snijbiet, maar het had ook pompoen met prei of kool kunnen zijn. Of snijbiet met aardpeer of een ander walgelijk winters alternatief aldus Jef. Twee richtlijnen:1. De groenten die lekkerder worden van te roosteren (pompoen, venkel, aardpeer) rooster je en de andere groenten worden traag gestoofd tot ze boterzacht zijn. Klinkt ook niet slecht.2. Bechamelsaus! Een derde richtlijn zou kunnen zijn: goeie kaas! Gruyère, Parmezaan, schimmelkaas, Comté... wat er in uw frigo zit of waar je zin in hebt. Voor er bovenop is Mozzarella een goei keus, voor er tussen niet, want echt smaken doet dat niet, maar smelten daarentegen! Ik maak al bijna 20 jaar (allee jong, zo lang al?) bechamelsaus door koude melk bij gesmolten boter en bloem te gieten, dat wordt dan een simpel bechamelsauske, maar ook niet meer dan juist dat. Vorig jaar leerde Dorien mij lekkere bechamelsaus te maken door een teentje look en een laurierblad mee te bakken in de boter. Hugh Fearnley-Whittingstall doet h ...

Rode pluksnijbiet met dille aardappeltjes en zeebarbeel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/rode-pluksnijbiet-met-dille-aardappeltjes-en-zeebarbeel

... Rode pluksnijbiet met dille aardappeltjes en zeebarbeel - Schrob de krieltjes schoon en kook ze gaar in licht gezouten water. Laat afkoelen. Maak een vinaigrette van de balscamico, olijfolie, graantjesmosterd en kruid met peper en zout. Meng de Turkse yoghurt met het sap, ...

Jeroen Meus - Ravioli met kaas, vlees en groen en een warme vinaigrette - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ravioli-met-kaas-vlees-en-groen-en-een-warme-vinaigrette

... is er eentje die we al eens vaker in de spots moeten zetten. De XL-sneetjes mortadella en de kazen komen uit het zuiden, maar de snijbiet groeit probleemloos in de Vlaamse grond. Dit clubje van lekkere ingrediënten zijn de ideale vulling voor Jeroens deegkussentjes, die hij graag serveert met een warme vinaigrette met artisjokharten, zongedroogde tomaten en verse kruiden. - 0. Weeg de nodige hoeveelheid bloem en doe ze in de mengkom van de keukenmachine. 1. Voeg de eieren toe en een snuifje zout. Laat de machine 5 minuten draaien op een matige snelheid. Het mengsel lijkt in het begin te droog, maar geef de machine wat ...

Jeroen Meus - Salade met boschampignons en roggecroutons - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-met-boschampignons-en-roggecroutons

... oeg er de knoflook en de peterselie aan toe. Kruid met peper en zout. 9. Scheur de Romeinse sla in stukken. Spoel de tuinkers, de snijbiet en de rucola. Laat uitlekken. Meng de vier soorten sla. 10. Hak de hazelnoten en meng ze door de salade. 11. Schep de opgelegde c ...

Carolines blog: Salade van mango, avocado en gerookte kip

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2010/07/salade-van-mango-avocado-en-gerookte.html

... ar rijpe mango's- 2 rijpe avocado's- scheutje citroensap- 300-350 g gerookte kipfilet- 200 g gemengde sla, zoals rucola, veldsla, snijbiet- 2 el pijnboompitten, geroosterd Voor de dressing:- 2 el sinaasappelsap- 2 el citroensap- 1 el grove mosterd- 2 el extra vergine ...

Linzensoep met spinazie - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/linzensoep/linzensoep-spinazie

... ine linzen, gewassen 1 liter kippenbouillon 60 ml olijfolie 1 grote ui, fijngehakt 4 teentjes knoflook, geperst 850 g spinazie of snijbiet, alleen de blaadjes, in stukjes gescheurd 35 g fijngehakte koriander 80 ml citroensap partjes citroen, voor erbij Bereiden Doe de linzen in een grote pan en giet er de bouillon en 1 liter water bij. Breng aan de kook en houd de linzen op laag vuur en met het deksel op de pan 1 uur tegen de kook aan.Verhit ...

Sas Kookt!: Pasta met warmoes en worstjes

http://saskookt.blogspot.be/2011/04/pasta-met-warmoes-en-worstjes.html

... Pasta met warmoes en worstjes De pasta met warmoes (of snijbiet) en worstjes van Mme Zsazsa die we gisteren maakten viel zo in de smaak dat ze een eigen post verdient. Hieronder vinden jullie het recept zoals het ook te vinden is op de blog van Madame, maar dan met de ...