Tom Yam Kung | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/tom-yam-kung

... aprika, babymaïs, gember, citroengras en chilipeper Verwijder de koppen en carcassen uit de pan en voeg er de gesneden groenten, sluimererwten en limoenblaadjes aan toe. Laat +/- 3 minuten opkoken en doe er als laatste de garnalen, noedels en limoensap bij Serveer in een diepe kom. Werk af met enkele korianderblaadjes en een stukje limoen Ingrediënten 400 gr ongepelde zoete garnalen 150 gr glasnoedels arachideolie 1 l visfumet 2 el rode currypasta 2 th lepels kurkuma 2 th lepels rietsuiker 2 el vissaus verse gember 1 stengel citroengras 4 kefir limoenblaadjes 1 rode ch ...

kalfsmedaillons met waterkerspuree en kaas

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/kalfsmedaillon-met-waterkerspuree-sluimererwtjes-en-magere-kaas

... on met waterkerspuree, sluimererwtjes en magere kaas - Kalfsmedaillon met waterkerspuree, sluimererwtjes en magere kaas - Gaar de sluimererwten 3 minuten in kokend licht gezouten water en verfris ze onmiddellijk in ijswater laat ze uitlekken en snijd ze in stukjes. Schil de aardappe ...

Pasta met snijbonen en gehakt

https://www.prinsessenboontjes.be/post/pasta-met-snijbonen-en-gehakt

... Pasta met snijbonen en gehakt Dit is echt super lekker en eens een andere manier om om snijbonen eens anders te eten. Boontjes of sluimererwten kan je er ook voor gebruiken. Echt een goeie deze!Ingrediënten:Bereidingswijze:Bak 400g gehakt. Doe even opzij op een bord.Snij het ...

Carrieu Côtes de Saint-Mont 2006 | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/carrieu-cotes-de-saint-mont-2006/

... Carrieu Côtes de Saint-Mont 2006 Bij Loethe Olthuis’ gerecht uit het Volkskrant weekendmenu een witte Côtes de Saint-Mont. Loethe zoekt dit keer het in het mediterrane, met kikkererwten, die een fantastische zoete kruimelstructuur geven, in combinatie met tomaat, ...

Zoet-zuur-zoute tomaatjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zoet-zuur-zoute-tomaatjes

... Zoet-zuur-zoute tomaatjes - Neem een niet al te grote steelpan in metaal en smelt de kristalsuiker met wat water op een klein vuur. Roer niet, maar 'wals' af en toe met de pan. Zodra de karamel aan de kant van de pan lichtjes begint te verkleuren, voeg je het citroensap en ...

Milde Indische curry met groenten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/milde-indische-curry-met-groenten

... geplette korianderbolletjes toe. Voeg de suiker en de tamarindepasta toe. Roer goed onder elkaar.  Voeg de gesneden groenten en sluimererwten toe. Stoof kort aan. Blus met groentebouillon en kokosmelk. Laat even pruttelen tot de groenten al dente zijn.  Hak de dille grof. Meng met de zure room en het scheutje olijfolie. Voeg eventueel nog wat kurkuma en zout toe aan de curry. Hak koriander grof. Toast het naan brood. Serveer in een diep bord met gehakte koriander, dille en zure room.  Ingrediënten ½ bot koriander 1 groene chilipeper 2 cm gember ¼ theelepel chilivlokken 1 theelepel gemberpoeder 1 theelepel ku ...

Zoetzure pikante kip met ananas en rijst | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/zoetzure-pikante-kip-met-ananas-en-rijst

... t gaar en mix ondertussen de zoetzure saus fijn. Eventueel voeg je nog extra sambal, suiker en rode wijnazijn toe. Voeg nu nog de sluimererwten toe aan de wok. Snij daarna de kleine ananas in stukjes en doe deze ook bij de wok. Zeef de zoetzure saus en doe 2 soeplepels saus bij de wok. Werk af met sojascheuten, serveer met de rijst en smullen maar! Ingrediënten 2 kippenfilets 1 kleine ananas 1 bakje babymaïs ½ broccoli 1 potje bamboescheuten 250 g sojascheuten 1 bakje mange tout bonen (sluimererwten) 2 el cashewnoten 1 rode paprika 1 ui 1 dikke wortel 2 el arachideolie 2 zakjes basmatirijst een paar takjes platte peterselie voor de zoetzure saus 500 ml kippenfond (bv. Lacroix) 250 ml zonnebloemolie 1 el citroensap 1 el tomatenpuree 1 dl rode wijnazijn 1 ui 2 tenen look 1 tomaat 1 el maïzena 2 cm gember 1 tl sambal 1 el bruine suiker een ...

Tagliatelle met scampi’s en lichte currysaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/tagliatelle-met-scampis-en-lichte-currysaus

... pi’s en verwijder het darmkanaal.  Snij de courgette (haal het midden er uit), de selder en de mini maïs en stoom deze met de sluimererwten en de selder totdat ze gaar zijn.  Kook de tagliatelle. Doe een scheut olijfolie en een snuifje zout in de kookpot.   Mix de gestoofde groenten en zeef daarna zodat de kleine stukjes er uit zijn.  Snij de tomaatjes in 2 en voeg samen met de gestoomde groentjes toe aan de saus.  Bak de scampi’s in 2 eetlepels arachideolie. Laat de pan heel warm worden vooraleer je begint te bakken.  Giet de tagliatelle af en dresseer in een diep bord. Strooi er wat gehakte platte peterselie over.  Ingrediënten 400 g tagliatelle een scheutje olijfolie een snuifje zout 800 g ongepelde Black Tiger scampi’s 1 bakje babymaà ...

Sardines in het zuur - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/sardines/sardines-zuur

... Sardines in het zuur 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering8.0obv 3 waarderingen HoofdgerechtVisItaliaans Ingrediënten 1 kg sardines, schoongemaakt bloem 10 eetlepels extra vergine olijfolie 3 eetlepels rozijnen 2 uien, gesnipperd 300 ml w ...

Rabarbercake » Kokerellen Snel, gemakkelijk en oh zo lekker!

https://www.kokerellen.be/rabarbercake/

... Rabarbercake. Mmm, ik weet het toch zo niet. Is dat niet heel zuur en bitter? My thoughts exactly! Tot ik er in een koffiebarretje niet aan kon weerstaan om eens uit te testen hoe rabarbercake zou smaken. Oh, boy! Ik was helemaal verkocht! Worteltaart is zo 2014, rabarber cake ...