Aardappel-ajuinsoep

http://www.omasrecepten.com/recepten/Soepen/Aardappel-ajuinsoep.html

... class="recipe">Aardappel-ajuinsoep Dit is een lekkere en goedkope soep.Ingrediënten :7 aardappelen4 grote ajuinen1 rode ajuin2 eetlepels tijm boter zout en peper kipkruiden3 teentjes look1 glaasje witte wijn2 bouillonblokjes (runds)1 schenkel of ander soepvlees50 ...

Kip madras - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/kip/kip-madras

... Kip madras 4 personen 0 min voorbereiden 55 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen HoofdgerechtGevogelteIndiaas Ingrediënten 50 g geklaarde boter (zie onderaan het recept) 1 flinke biologische of scharrelkip van 1,8 kg, in stukken 1-2 uien, gesnipperd ...

http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/03/gegrilde-baby-octopus.html

... Foto Cathy Van de Moortele Sindskort heb ik een sous-vide Precision cooker in huis, een toestel waarmee je ingrediënten (meestal vlees, maar ook vis, groenten en desserts) vacuüm gaart in een warmwaterbad. Je stelt vooraf de tijd en ook de kerntemperatuur van ...

http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/03/gegrilde-baby-octopus.html

... Foto Cathy Van de Moortele Sindskort heb ik een sous-vide Precision cooker in huis, een toestel waarmee je ingrediënten (meestal vlees, maar ook vis, groenten en desserts) vacuüm gaart in een warmwaterbad. Je stelt vooraf de tijd en ook de kerntemperatuur van ...

Jeroen Meus - Ossobuco - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ossobuco

... s. Het is een echte Italiaanse klassieker die z'n oorsprong heeft in Milaan. Je moet er wel even tijd voor nemen, want dit is slow cooking op z’n best. Reken maar dat je geduld beloond wordt! - 0. Snij elke schenkel in aan de rand. Dat zal verhinderen dat de lapjes vlees opkrullen tijdens het bakken. 1. K ...

Cassoulet met konijn - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/konijn/cassoulet-konijn

... Cassoulet met konijn 4 personen 10 min voorbereiden 1:15 uur bereiden 12 uur wachten waardering7.8obv 4 waarderingen HoofdgerechtVleesFrans Ingrediënten 2 konijnenruggen à 400 g 250 g ganzenvet 4 tomaten vers gedopte bonen (1,2 kg ongedopt gewicht) 2 wortels, ...

Jeroen Meus - Lamsschenkel met lentegroenten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamsschenkel-met-lentegroenten

... Lamsschenkel met lentegroenten - [video:852785] De lamsschenkel is afkomstig van de poot van het lam. De schijf vlees met een stukje bot is ronduit heerlijk. Om de schenkels mals te serveren moet je ze wel de nodige tijd in de oven gunnen. Jeroen gaart het vlees ...

Aardappelsoepje met of zonder zalm | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/aardappelsoepje-met-of-zonder-zalm/

... twee jaar krijgen de deelnemers elke week een dag les, en verder doen ze een half jaar stage bij een producent van iets lekker slows, kaas of groente of vlees. Ik ben heel benieuwd of het gaat werken. Want de status van de Academie is nog vaag. Er wordt samengewerkt met de Stenden Hogeschool in Noord-Nederland en aan het gewicht van de toekomstige leraren zal het niet liggen, maar het is nog onduidelijk wat je bent als je de deeltijdopleiding hebt afgerond. Men hoopt dan ook op mensen die zo’n sterke motivatie hebben dat dat ze niet uit maakt. Behalve dat moeten ze een zak geld meebrengen, waarschijnlijk iets van zesduizend euro, want van enige steun van de overheid is nog geen sprake. Dat is dan wel eventjes vierendertigduizend minder dan wat de Gastronomische Universiteit van slow Food in Italië per ...

Bouillon met wintergroenten | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/bouillon-met-wintergroenten

... Bouillon met wintergroenten - Snij de groenten voor de bouillon in grove stukken en zet ze samen met de kruiden en het spek onder in water. Kruid met peper en breng aan de kook. Doe de suiker en het water in een pan en laat karameliseren. Blus vervolgens met azijn ...

Jeroen Meus - Bakso soep - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bakso-soep

... Bakso soep - Als je ziek bent, genees je met deze soep onmiddellijk. Jeroen maakt de betere versie van de instantnoedels die je op het vliegtuig kan eten. Een oosterse soep met verrukkelijke gehaktballetjes en noedels. Een festijn aan smaken. - De bouillon Zet een ...