Jeroen Meus - Ramen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ramen

... Schil de gember en rasp hem ook bij de bouillon. 4. Snijd de sluimererwten in fijne lange reepjes. Verwijder het steeltje van de shiitakes en snijd ze in fijne plakjes. Was de paksoi en snijd het onderste deel weg. Snipper het witte deel fijn want dat heeft meer garing nodig. Hak de bladeren grof. 5. Zeef de bouillon. 6. Zet water op in aparte pannen voor de sobanoedels en voor de eieren. 7. Doe de misopasta bij de bouillon en roer hem met een garde los. Laat de bouillon niet meer koken want dan verandert de smaak van de miso en gaan de gezonde eigenschappen verloren. 8. Doe de sluimererwten, shiitake, paksoi en sojascheuten bij de bouillon. Voeg er het gedroogde zeewier aan toe. 9. Kook de eieren 7 minuten zodat ze net niet hardgekookt zijn. 10. Kook de sobanoedels (of noedels naar keuze) gaar zoals aangegeven op de verpakking. In dit recept gebruikt Jeroen sobanoedels met een kooktijd van 4 minuten. 11. Giet de noedels af in een vergiet. Snipper het lichtgroene en het witte deel van de lente-uien fijn. 12. Snijd de tofoe in blokjes. 13. Breng de bouillon op smaak met sojasaus en sesamolie en roer om. 14. Verdeel de noedels over soepkommen. Schep er bouillon met groenten over. 15. Pel de eieren en ...

Quiche met feta, gedroogde tomaatjes en salami - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/leden/quiche-feta-gedroogde-tomaatjes-salami

... Quiche met feta, gedroogde tomaatjes en salami 4 personen 0 min voorbereiden 45 min bereiden 0 min wachten waardering7.2obv 6 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten 6 plakjes bladerdeeg, ontdooid 50 g pittige geraspte kaas 150 g feta, in blokjes 100 g salami, ...

Spaanse mosselen met gedroogde ham en aïoli | VTM Koken

https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/spaanse-mosselen-met-gedroogde-ham-en-aioli

... Spaanse mosselen met gedroogde ham en aïoli - Kook de mosselen op klassieke wijze. Haal ze uit de schelp. Snijd de ham in reepjes en rol de mosselen erin. Steek ze op de stokjes. Gril ze. Aïoli: Pel, snijd en plet de look, zodat het een puree wordt. Voeg er een eigeel ...

Steak szechuan | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/steak-szechuan

... g even meewokken tot ze beetgaar zijn. Werk het gerecht af met sesamzaadjes, koriander en de kroepoek. Ingrediënten 4 rundsteaks shiitakes 1 gele paprika ½ paksoi 1 teentje look zoete sojasaus szechuanpeper grof zeezout sesamzaadjes kroepoek koriander arachideolie ...

Griekse yoghurt met pistachenoten en gedroogde abrikozen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/griekse-yoghurt/griekse-yoghurt-pistachenoten-gedroogde-abrikozen

... Griekse yoghurt met pistachenoten en gedroogde abrikozen 6 personen 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering8.2obv 6 waarderingen NagerechtVegetarischHollands Ingrediënten 200 g Griekse yoghurt 150 g zachte gedroogde abrikozen, in kleine stukjes 1 ...

Lamstajine met gedroogde vruchten en amandelen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/tajine/lamstajine/lamstajine-gedroogde-vruchten-amandelen

... Lamstajine met gedroogde vruchten en amandelen 4 personen 0 min voorbereiden 2 uur bereiden 0 min wachten waardering8.0obv 8 waarderingen HoofdgerechtVleesMediterraan Ingrediënten olie 1 kg lamsstoofvlees 4 uien, gesnipperd 1 theelepel kaneel 1 theelepel gemalen korianderzaad ...

Stoemp van paddenstoelen, kabeljauw en Blackwellsaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/stoemp-van-paddenstoelen-kabeljauw-en-blackwellsaus

... s. Serveer de stoemp met daarop de kabeljauw en overgiet met de saus. Ingrediënten 175 gr kabeljauw 250 gr oesterzwammen 250 gr shiitakes 250 gr gewone champignons 1 kg aardappelen 40 gr boter 1 brikje room 1 ui Pickles peper en zout nootmuskaat viskruide ...

Stokbrood met tonijn, gedroogde tomaatjes en kappertjes - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/brood/stokbrood/stokbrood-tonijn-gedroogde-tomaatjes-kappertjes

... Stokbrood met tonijn, gedroogde tomaatjes en kappertjes 4 personen 0 min voorbereiden 10 min bereiden 0 min wachten waardering7.2obv 8 waarderingen HapjeVisItaliaans Ingrediënten 1 blikje tonijn op olie, uitgelekt 2 eetlepels yoghurtmayonaise ½ eetlepel geraspte s ...

Havermoutkoekjes met gedroogde veenbessen – Nooit meer diëten

https://www.nooitmeerdieten.be/recepten/tussendoortjes/havermoutkoekjes-met-gedroogde-veenbessen/

... Havermoutkoekjes met gedroogde veenbessen Verwarm de oven voor op 180° C. Mix de bananen of plet ze met een vork. Voeg de havervlokken, amandelen, de kokos en het gedroogd fruit toe en meng goed. Smelt het kokosvet op een laag vuurtje en meng met de andere ingrediënten. ...

Slaatje van gedroogde eendenborst met sojavinaigrette | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/slaatje-van-gedroogde-eendenborst-met-sojavinaigrette

... Slaatje van gedroogde eendenborst met sojavinaigrette - Ontvel en ontpit de tomaten en snijd ze in blokjes. Snijd de avocado in blokjes. Maak een vinaigrette met de olie, room, mosterd en citroensap. Meng de tomaten en avocado met deze vinaigrette en wat verse koriander. ...