Resultaten voor selder in witte saus
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/het-nationale-kerstmenu-mosselkroketjes-met-salsa-en-klassieke-mosselsaus
... 0. Spoel de mosselen in koud water. 1. Verwarm een scheut olijfolie in een kookpot op het vuur. 2. Pel en snipper de ui. Spoel de selder en snijd hem in stukken. 3. Stoof de ui en de selder in de olie. 4. Doe de mosselen bij de groenten en giet er de witte wijn bij. Kruid met peper, laurier en tijm. 5. Zet een deksel op de kookpot en laat de mosselen garen. Schud een paar keer op. 6. Schep de mosselen uit de kookpot als ze open zijn. Haal ze uit hun schelp. Snijd het mosselvlees fijn. 7. Giet het mosselvocht door een fijne zeef en houd apart. ...
Gentse Waterzooi en een frisco | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gentse-waterzooi-en-een-frisco
... ken. Breng water aan de kook in een pot. Voeg de kip, laurier, een halve koffielepel witte peper en tijm toe. Was de wortelen en selder. Snij grof. Pel de ui. Steek de kruidnagels in de ui. Voeg de grofgesneden groenten en peterseliestengels toe bij de kip. Breng op smaak met een snuifje zout. Breng terug aan de kook. Zet het vuur lager en laat ...
Broccolisoep met roquefort | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/broccolisoep-met-roquefort
... Broccolisoep met roquefort - Groenten schoonmaken en grof snijden. Ui, prei en selder aanstoven in olijfolie. Kippenbouillon toevoegen, alsook de brocolitrosjes samen met de porto. 15 minuutjes laten koken en fijn mixen. Kruiden met witte peper en zout. Voeg roquefort, ...
Recepten - Pot au feu met kippenbout
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Pot_au_feu_met_kippenbout
... Bereidingswijze Doe het water in een ruime pan en voeg er de kruiden, specerijen, selder- en peterseliestengels aan toe. Breng aan de kook en laat de kippenbouten in de bouillon zakken. Temper het vuur en kook de bouten in 15 minuten zachtjes halfgaar. Snijd de wortels ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-omegabaars-met-een-saus-van-groene-kruiden-en-geplette-aardappel
... ar in de schil in gezouten water. Smelt een klont boter in een kookpot. Pel en snipper de uien. Stoof ze in de boter. Snijd de selder in stukjes en stoof ze met de ui. Kneus en pel de knoflook. Snipper hem fijn en plet met een mes. Doe de tenen bij de uien en de selder. Kruid met tijm en laurier. Blus met witte wijn en laat volledig droog koken. Giet de visfumet en de room bij de saus. Laat op een zacht vuur inkoken. Breng water aan de kook met een snuif bicarbonaat. Haal de blaadjes van de peterselie, de munt en de kervel. Snijd ze wat fijner. Spoel de spinazie. Kook de spinazie en de kruiden kort in het water met bicarbonaat. Haal ze er nadien weer uit en koel meteen af in koud water. Giet de aardappelen af en pel ze. Snijd ze in stukjes. Smelt een klont boter in ...
Kalfsragout | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kalfsragout
... Kalfsragout - Maak een stevige bouillon: Zet het kalfsvlees, een wortel, een prei, selder, ajuin, tijm en laurier en een eetlepel PH rundsbouillon onder water en laat opkoken. Laat dan gedurende een uur zachtjes verder koken. Voeg de laatste 10 minuten de gehaktballetjes ...
Zeeduivel met kruidenkorst op zuiderse pasta met scampi's, garnalen en kruidencoulis | VTM Koken
https://koken.vtm.be/wie-komt-er-eten/recept/zeeduivel-met-kruidenkorst-op-zuiderse-pasta-met-scampis-garnalen-en
... ut. Bestrijk de stukken zeeduivel hiermee. Pel de scampi's en verwijder het darmkanaal. Stoof voor de saus 2 sjalotten aan met de selderblaren, tijm en laurier. Blus af met de witte wijn en laat die voor 2/3 inkoken. Voeg de room toe en laat even inkoken. Zeef de saus en kruid af met peper en zout. Mix op het laatste de andere helft van de peterselie, waterkers en kervel onder de saus en zeef hem net voor het opdienen. Je doet dit best op het laatste om ervoor te zorgen dat de groene kleur behouden blijft. Kook de pasta beetgaar en stoof on ...
Spaghetti la bolognese | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/spaghetti-la-bolognese
... Spaghetti la bolognese - Was en snij de selder fijn. Schil de wortelen en snij fijn. Doe hetzelfde met de ajuin. pel en pers de look fijn. Hak de basilicum fijn. Bak het gehakt aan in wat Alpro boter. Voeg de groenten toe. Giet de tomatensaus en de Alpro cuisine erbij. ...
Brandade met mosselen en kabeljauw | VTM Koken
https://koken.vtm.be/taste/recept/brandade-met-mosselen-en-kabeljauw
... Brandade met mosselen en kabeljauw - Begin met het schillen van vier aardappelen. Schil en snij ook het kwart van een knolselder. Kook de knolselder met de aardappelen in licht gezouten water. Was en snij de groene selder grof. Plet het teentje knoflook. Was de mosselen ...