Resultaten voor selder, wortelen, rapen
Soep met linzen | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/soep-met-linzen
... Soep met linzen - Laat de linzen een volledige dag of nacht ondergedompeld in water staan Hak de ui, wortelen en look fijn. Doe een scheutje olijfolie in een pot en stoof alles zachtjes aan. Voeg er 1 takje tijm en 1 takje salie aan toe. Kuis de prei en de selder en snij ...
Jeroen Meus - Winterse minestrone - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/winterse-minestrone
... in kleine blokjes (brunoise). 3. Verwarm een scheut olijfolie in een soepketel. Fruit de ui en doe er de knoflook bij. Voeg er de selder, de wortelen, de pastinaak en de rapen aan toe en laat stoven. Roer regelmatig om. 4. Doe de tomatenpuree in de soepketel en laat een minuut mee bakken. Giet er de warme bouillon bij. 5. Leg de bavette en de Parmezaankorst in de soep. 6. Breng de bouillon aan de kook en laat op een zacht vuur garen met het deksel schuin op de ketel. 7. Snijd intussen de savooikool in fijne repen. Snijd het kontje van de spruiten en snipper ze fijn. Doe kool en spruiten bij de soep. 8. Schil de aardappelen en de peterseliewortels. Snijd ze in blokjes en doe ze bij de soep. 9. Doe de bonen in een zeef en spoel ze onder koud stromend water. Doe ze samen met de tomatenblokjes bij de soep. 10. Leg de laurier en de tijm in de soep. Kruid met peper en zout. 11. Laat de soep mins ...
Recept voor Hutsepot met worst | Solo Open Kitchen
http://www.solo.be/nl/recepten/hutsepot-met-worst/
... uillon Toevoegen 4 eetlepels Solo Vloeibaar Toevoegen 4 worsten Toevoegen Bereidingswijze Maak de wortelen, selder, prei en raap schoon en snijd ze in stukjes. Schil de aardappelen en snij ze in blokjes. Kook alles gedurende 25 minuten samen met de erwten een takje laurier in de kippenbouillon. Giet af en stamp alles fijn met 3 eetlepels Solo.Bak de worsten in een eetlepel Solo gaar, en snij ze in stukken.Voeg aan de hete stamppot de stukken worst toe Meng alles goed, kruid met peper en zout en serveer warm. Tip: Erg budgetvriendelijk is dat je voor een hutsepot werkelijk al je groenteoverschotten kan gebruiken!Hutsep ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/bouillie
... Bouillie - Kook water in een grote kookpot. Leg het vlees erin en laat koken. Schep het vet af van de oppervlakte. Zet het vuur zachter en laat pruttelen zonder deksel. Snij alle groenten in grote stukken en voeg ze toe. Doe de rundbouillon erbij en kruid met peper, zout, ...
Jeroen Meus - Gestoofde runderwangen in bruin tafelbier - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gestoofde-runderwangen-in-bruin-tafelbier
... Gestoofde runderwangen in bruin tafelbier - Dit is een klassieke stoofpot waarbij runderwangen in hun geheel gebraiseerd worden met een heleboel groenten. Je vindt het vlees niet bij elke slager en het is wat duurder dan gewoon stoofvlees, maar het is zeker de moeite ...
Jeroen Meus - Maaltijdsoep met soepvlees, kool en rapen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/maaltijdsoep-met-soepvlees-kool-en-rapen
... Maaltijdsoep met soepvlees, kool en rapen - Dit is eigenlijk een klassieke hutsepot, maar dan in soepvorm. Jeroen maakt ze met een zelfgetrokken groentebouillon met soepvlees en rapen, groene kool, pastinaak en boerentenen. Die laatste zijn grote witte bonen die je een ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/hippe-waterzooi-in-de-wok-met-kip
... Hippe waterzooi in de wok met kip - Hippe waterzooi in de wok met kip - Snijd de prei wortelen selder en ui in kleine stukjes. Snijd de kip in repen en bak ze krokant in een wokpan met weinig bakboter.Haal ze uit de pan en zet aan de kant bak in dezelfde pan de ...
Finale Mijn Pop-uprestaurant! - Lamskroontje wortel en raap | VTM Koken
https://koken.vtm.be/mijn-pop-uprestaurant/recept/finale-mijn-pop-uprestaurant-lamskroontje-wortel-en-raap
... platte peterselie. Maak de saus. Snij de gember en ajuin fijn. Stoof aan en voeg het spek toe. Voeg de grof gesneden wortel, selder, tijm en laurier toe aan het spek. Blus met fond. Laat inkoken. Zeef de saus. Stoof selder, wortel, ajuin met zwoerd van het lam aan in olijfolie. Blus met de gezeefde saus. Laat terug inkoken. Voor de raapjes: Schil de raap en snij in balkjes. Zet water op met tijm, laurier en zout. Voeg de raapjes toe en laat kort koken. Koel direct af in koud water! Maak nu de crème van wortel. Stoof fijngesneden ajuin, laurier, tijm en fijngesneden wortel aan. Zet onder en laat gaar koken. Mix de wortel tot crème en werk af met 50 gram boter. Voor de aardappelen: Snij de aardappelen in stukken. Warm olijfolie met 4 chilipepers, g ...
Engelse stoofpot met prachtige groene zomergroenten en stukjes achterham | Jamie Oliver
https://koken.vtm.be/jamie-home/recept/engelse-stoofpot-met-prachtige-groene-zomergroenten-en-stukjes-achterham
... Breng aan de kook en zet het vuur lager. Laat dit anderhalf uur zachtjes pruttelen. Voeg de wortelen, de venkel, de sjalotjes, de selder, de aardappels en de rapen toe. Breng op smaak en breng het geheel opnieuw aan de kook. Laat het 45 minuten pruttelen tot het gaar is. Haal de ham en de groenten uit de pot met een lange tang of een schuimspaan en hou ze opzij op een groot, diep, warm bord terwijl je de groene groenten kookt. Doe de gesneden groene groenten en broccoli in de pot en breng de bouillon weer aan de kook. Kook ze 5 minuutjes tot ze zacht zijn. Proef even of de kokende bouillon wel genoeg gekruid is en schep daarna de groene groenten en broccoli ook over op het bord. Trek het vlees uit elkaar met twee vorken en neem dan de kom mee naar de tafel, waar ...
Gentse waterzooi | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gentse-waterzooi
... zooi - Snijd de wortel, prei en selder in fijne stukken. Hak de kip in stukken en kook met de sjalotten, de wortelen, de prei, de selder, de knolselder, tijm en laurier en kook ze zeer gaar. Maak een roux met de bloem en de boter, voeg een halve liter van de bouillon van de kip ...