Vakantie: supercheeseburger met Maredsous, rucola en sjalot | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/vakantie-supercheeseburger-met-maredsous-rucola-en-sjalot

... Vakantie: supercheeseburger met Maredsous, rucola en sjalot - Een hamburger zelf maken is altijd beter. Geloof ons, dat smaakt altijd veel lekkerder. Wil je zelf eens luxe burger maken? Probeer dan deze versie met extra veel kaas. Snij met behulp van een vormpje rondjes ...

Kippenburger met avocado en feta | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kippenburger-met-avocado-en-feta

... hamburger van kip op de barbecue, het is eens iets anders. In dit broodje krijgt hij het gezelschap van avocado, zoete ui en fetasaus. Ontdoe de kippenbouten van zijn vlees en cutter tot gehakt. Meng het vlees, met de fijngehakte koriander, chilipeper en sjalot. Kruid met peper en maak er 4 hamburgers van ...

Falafelburger in pita met looksaus en koriander | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/falafelburger-in-pita-met-looksaus-en-koriander

... Falafelburger in pita met looksaus en koriander - Doe de kikkererwten en 1/2 van een sjalot in een blender. Voeg hier naar smaak chilipeper, look, sesamzaadjes en komijn aan toe. Voeg er het geweekte en uitgeknepen pitabrood aan toe. Mix het mengsel. En maak er een ...

Recept voor echte hamburgers op een broodje | njam!

http://www.njam.tv/recepten/echte-hamburgers-op-een-broodje

... bereiden: Verdeel het gehakt in twee, rol in een bolletje en druk een beetje plat. Kruid de hamburgers met peper en zout. Smelt een klontje boter in de pan en schroei hierin de hamburgers dicht aan beide kanten. Draai het vuur lager en laat rustig verder bakken. Het ...

Aziatische hamburgers met ingelegde groenten - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/aziatische-hamburgers/

... erde ik verrassende broodjes. Hoisin saus Lee Kum Kee is een Chinees merk in sauzen. Misschien ken je ze wel van de Premium Oestersaus of de Hoisin Saus. Daar kende ik ze in ieder geval al van ;-). Het Chinese merk bestaat al sinds 1888 en begon met de uitvinding van de oestersaus. Lee Kum Sheung, oprichter van het bedrijf, ontdekte dat dit een wel heel erg lekkere saus was toen hij zijn oestersoep iets te lang liet opstaan en deze helemaal indikte. Gelukkig maar, want sinds die tijd maakt Lee Kum Kee hun Premium Oestersaus. Een saus die inmiddels onmisbaar is in de Chinese keuken. Naast oestersaus zijn er ook veel andere sauzen die ze produceren. De Hoisin saus dus die één van dé smaakmakers is in mijn Aziatische hamburgers. De lichtzo ...

Jeroen Meus - Een pittige varkensbrochette met aardappel en mini-pita’s - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/een-pittige-varkensbrochette-met-aardappel-en-mini-pitas

... el er een likje olijfolie en een scheutje azijn over en kruid met peper en zout. 10. Meng de mayonaise met de ketchup tot cocktailsaus. 11. Spoel de krielaardappelen en snijd ze in twee zonder te schillen. Snijd de bloemkool in niet te kleine roosjes. 12. Laat de bloemkool en de aardappelen samen ongeveer 8 tot 10 minuten garen in licht gezouten kokend water. Ze moeten nog niet gaar zijn. Giet af. 13. Doe een scheut kruidenolie in een grote braadslee. Je kan ook zelf kruidenolie klaamaken. 14. Pel en snipper de sjalotten. Kneus de tenen knoflook. 15. Doe de aardappelen en bloemkool in de braadslee met de sjalotten en knoflook. Sprenkel er wat extra kruidenolie over en kruid met peper, zout, tijm en rozemarijn. 16. Dek de braadslee af met aluminiumfolie en zet ze op de barbecue. Laat 10 tot 15 minuten roosteren. 17. Strijk de brochettes in met kruidenolie en kruid ze met peper en zout. Bak ze op het rooster van de barbecue. Draai ze halverwege de baktijd om. 18. Bestrijk de hamburgers met kruidenolie en bak ze ook op de barbecue. 19. Rooster de pitabroodjes op de barbecue. 20. Serveer de brochette met de geroosterde bloemkool en aardappelen. Werk af met een lepel pickles en een paar blaadjes rucola. Je kan ook zelf verse pickles maken. 21. Vul voor de kinderen de pitabroodjes met sla, een hamburger en een lepel cocktailsaus. ...

Recepten - Kalfshamburger met huisgemaakte ketchup

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Kalfshamburger_met_huisgemaakte_ketchup

... Bereidingswijze Stoof de fijngesneden ui aan in olijfolie zonder te kleuren. Snijd de tomaten in grove stukken en voeg ze bij de ui. Na 5 minuten voeg je de appel, azijn, mosterd, zout, peper, suiker en basilicum toe. Laat alles inkoken tot een dikke massa. Dit duurt ...

Big Mac Salade

https://www.prinsessenboontjes.be/post/big-mac-salade

... lekkere salade heeft veel weg heeft van de bekende hamburger. Krokante groenten, vlees en een laagje cheddar, en daar een lekker sausje bovenop. Waanzinnig goed! Nog 10 andere salades Ingrediënten:Bereidingswijze:Meng 5 eetlepels mayonaise, met 1 eetlepels ketchup, 4 eetlepels (Griek ...

Saus van gegrilde groenten

https://www.prinsessenboontjes.be/post/saus-van-gegrilde-groenten

... er gemakkelijk ook. En zo vol smaak.Perfect als basis voor bij andere gerechten. En ook al ben je geen fan van aubergine, in deze saus gaat dat echt perfect! Ingrediënten Bereidingswijze:Stap voor stap foto's Tips:Je kan deze saus 2 dagen in de koelkast bewaren. En hij kan zelfs ingevroren worden.Bereidingstijd:Deze sau ...

Uit de keuken van Levine: Recept Hamburgers + hamburgerbroodjes

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/05/recept-hamburgers-hamburgerbroodjes.html

... ± 25 gram paneermeel of broodkruim*½ ei1 kleine ui, fijn gesnipperd1 -2 teentjes knoflook, uitgeperst½ theelepel worcestershiresauszout, versgemalen peperevt. 25 gram boter/margarine (alleen als de hamburgers in een koekenpan worden gebakken)* broodkruim kan je heel zelf makkelijk maken door blokjes oudbakken witbrood fijn te malen in een foodprocessor.Voor erbij:4 hamburgerbroodjes (zie recept hieronder)ijsbergsla, in reepjes1 ui, in ringen1 - 2 tomaten, in plakkenmayonaise en ketchup Meng het gehakt met paneermeel/broodkruim, ei, ui, knoflook, worcestershiresaus, zout en peper. In 4 porties verdelen. Elke portie tot platte hamburger vormen.Bereiden in koekenpan:Oven voorverwarmen op 150 ºC. Hamburgers in de boter in ± 10 minuten rondom bruin bakken. Uit pan nemen en in achtergebleven bakvet uiringen bruin bakken. Worcestershiresaus toevoegen, aanbaksels losroeren en hamburgers weer terug in de pan leggen.Broodjes ± 10 minuten verwarmen in midden van oven, opensnijden, besmeren met mayonaise en belggen met sla. Hamburgers ertussen leggen en garneren met uiringen en plakken tomaat. Geef er tomatenketchup bij.Bereiden op grill:Grill voorverwarmen volgens gebruiksaanwijzing en eventueel invetten met olie. Hamburgers in ± 15 minuten om en om gaar bakken. Uiringen ernaast leggen en bruin bakken, worchestershiresaus erover sprenkelen en no ...