Resultaten voor saus met garnalenkoppen
Garnaalkroketten | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/garnaalkroketten
... de melk. De bloem moet gezeefd worden. Voeg de gelatineblaadjes bij de bechamel. Klop de eigelen samen met de room en voeg bij de saus. Laat nog even doorkoken en voeg er de gepelde garnalen aan toe. Stort het geheel in een schotel (2cm hoog, 50 cm lang en 25 cm breed) ingewreven met boter. Laat de garnaalkroketten 1 nacht koelen in de koelkast en snij ze nadien in vierkantjes of rechthoekjes. Paneer ze met bloem, eigeel en tweemaal met broodkruim. Frituur op 180°C. Serveer met citroen en gefrituurde pete ...
https://koken.vtm.be/recept/garnalencurry
... t vuur laag. Roer de garnalen-kokospuree door de curry en laat hem nog 8 minuten pruttelen tot alle smaken goed zijn vermengd, de saus is gebonden en de 'rauwe currysmaak' is verdwenen. Laat de curry niet koken, hij zal dan schiften. Neem de pan van het vuur en laat de curry 1 uur staan zodat de smaken zich kunnen mengen. Voeg een kneepje limoensap toe en dien hem op. Ingrediënten 5 cm gemberplakjes, in dunne plakjes 2 tenen knoflook, in dunnen plakjes de blaadjes van 1 takje vers kerrieblad 5 cm pandanblad 1 kaneelstokje 2 kruidnagels 2 groene kardemompeulen, gekneusd ½ th lepel fenegriekzaad 1 th lepel rood chilipoeder ¼ th lepel geelwortelpoeder 1 th lepel gemalen komijnzaad 2 th lepel gemalen korianderzaad ½ th lepel paprikapoeder 1 th lepel kerriepoeder (voor vis) 1 ui, fijngesneden 50 gr ghee (geklaarde boter) 150 gr fijngemalen kokos vermengd met 3 dl heet water 500 gr middelgrote rauwe garnalen, op het staartje na gepeld (bewaar de kopp ...
Klassieker in de kijker: garnaalkroketten | VTM Koken
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/klassieker-in-de-kijker-garnaalkroketten
... de melk. De bloem moet gezeefd worden. Voeg de gelatineblaadjes bij de bechamel. Klop de eigelen samen met de room en voeg bij de saus. Laat nog even doorkoken en voeg er de gepelde garnalen aan toe. Stort het geheel in een schotel (2cm hoog, 50 cm lang en 25 cm breed) ingewreven met boter. Laat de garnaalkroketten 1 nacht koelen in de koelkast en snij ze nadien in vierkantjes of rechthoekjes. Paneer ze met bloem, eigeel en tweemaal met broodkruim. Frituur op 180°C. Serveer met citroen en gefritu ...
Klassieker in de kijker: garnaalkroketten | VTM Koken
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/klassieker-in-de-kijker-garnaalkroketten
... de melk. De bloem moet gezeefd worden. Voeg de gelatineblaadjes bij de bechamel. Klop de eigelen samen met de room en voeg bij de saus. Laat nog even doorkoken en voeg er de gepelde garnalen aan toe. Stort het geheel in een schotel (2cm hoog, 50 cm lang en 25 cm breed) ingewreven met boter. Laat de garnaalkroketten 1 nacht koelen in de koelkast en snij ze nadien in vierkantjes of rechthoekjes. Paneer ze met bloem, eigeel en tweemaal met broodkruim. Frituur op 180°C. Serveer met citroen en gefritu ...
Kreeftensaus | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kreeftensaus
... Kreeftensaus - Laat de boter smelten in een kookpot. Stoof de fijngesneden groenten even aan in de pot. Doe de garnalenkoppen erbij . Laat dit 5 à 10 minuten sudderen. Doe de bloem erbij en roer om te binden. Voeg dan de tomatenpuree, het water en de witte wijn erbij ...
Vissoep met gerookte puree en Noordzeevis (KET, Brussel) | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/vissoep-met-gerookte-puree-en-noordzeevis-ket-brussel
... Vissoep met gerookte puree en Noordzeevis (KET, Brussel) - Ook in Brussel staat er een pop-uprestaurant. Wil je zelf een gerecht maken van de kaart van KET? Probeer dan deze heerlijke vissoep met puree en lekkers uit de Noordzee!Tip: meer recepten uit Mijn Pop-Upr ...
Kalfszwezeriken met garnalensaus en linguine | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/kalfszwezeriken-met-garnalensaus-en-linguine
... Kalfszwezeriken met garnalensaus en linguine - Degorgeer (weeek in koud water) de kalfszwezeriken en blancheer ze. Spoel ze volledig koud en pareer (verwijder alle vliesjes) ze. Leg ze in een schotel tussen een doek en zet ze onder druk in de koelkast. Pel de garn ...
Jeroen Meus - Zeetong met garnalen en aardappelen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zeetong-met-garnalen-en-aardappelen
... m een gerecht met verse vis. Jeroen kiest voor twee lekkernijen uit de Noordzee: verse garnalen en zeetong. De Dugléré-saus, met tomaat en champignons, zorgt voor een romige toets. - Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water.Pel de garnalen en zet het garnalenvlees apart. Doe de garnalenkoppen en –pantsers samen met de witte wijn, een flinke scheut water, tijm, lau ...
Recept voor aardappelpuree met een eitje en handgepelde grijze garnalen | njam!
http://www.njam.tv/recepten/aardappelpuree-met-een-eitje-en-handgepelde-grijze-garnalen
... bereiden: Gaar de geschilde en in 4 gesneden aardappelen 7 minuten op 120° in de stoomoven. Pel ondertussen de grijze garnalen. Breng de melk samen met de boter en de garnalenkoppen aan de kook. Laat een 10-tal minuten zachtjes trekken en zeef de melk. Beboter ondertussen ...
https://koken.vtm.be/recept/garnalenbisque
... Garnalenbisque - Stoof de garnalenpantsers en koppen aan in wat boter in een gewone braadpan. Wanneer ze beginnen te verkleuren mag je er de cognac bijdoen. Zet de dampkap uit en flambeer de pantsers. Haal van het vuur. Zet een kookpot op het vuur en laat hierin een ...