Jeroen Meus - Gebakken zalm met pepersaus, spinazie en geplette aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-zalm-met-pepersaus-spinazie-en-geplette-aardappelen

... gebakken zalm met pepersaus, spinazie en geplette aardappelen - Een klassiek stuk gebakken zalm vergezeld van een pepersaus op basis van kruidenkaas, cognac en room. Hierbij voorziet Jeroen een warme aardappelsalade met spinazie. Smullen maar! - Verwarm de oven voor ...

Gestoofd witlof met zalm à la Flamande | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gestoofd-witlof-met-zalm-la-flamande

... e peterselie en eieren aan toe en kruid met wat muskaatnoot. Serveer het witlof met daarop een schijfje verse zalm en daarover de saus. Ingrediënten 4 schijven verse zalm 3 gekookte eieren 4 witlofstronken 3 el gehakte peterselie 200 gr boter 6 el water citroensap muskaatnoot ...

Zalm en groenten op de teppanyaki | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/zalm-en-groenten-op-de-tepanyaki

... zalm en groenten op de teppanyaki - Verwarm de tepanyaki plaat op 240°C. Kruid de zalm langs beide kanten en doe er een beetje bloem over. Pocheer de groentjes kort in kokend water en spoel ze onder koud water. Giet arachideolie op de plaat. Leg de zalm met velkant ...

Rolletjes van Lasagne met zalm & ricotta » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/lasagnerolletjes-met-zalm-ricotta/

... an ook perfect uit de oven! De combinatie van zalm met pesto en de gebakken courgette is ééntje om nog veel te herhalen. Dat de saus niet veel meer is dan wat ricotta & bouillon zou je ook niet zeggen, maar soms moet je iets niet moeilijker maken dan het is. Uiteraard is deze variant prima veggie te maken door de vis weg te laten (deed ik voor de rolletjes van Mr. Kokerellen). ...

Gegrilde gerookte zalm met spaghetti van asperges | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gegrilde-gerookte-zalm-met-spaghetti-van-asperges

... Gegrilde gerookte zalm met spaghetti van asperges - Rook de zalm in het rookbakje of in de wok (facultatief). Schil de asperges en snijd ze met een mandoline in reepjes (zoals spaghetti). Meng de groene met de witte asperges en stoof ze aan in een pan met wat boter. ...

Recepten - Gegrilde gerookte Atlantische zalm

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gegrilde_gerookte_Atlantische_zalm

... tje boter fruiten. De suiker er over strooien, op zacht vuur laten karameliseren en dan rode wijn toevoegen. Laat inkoken tot een saus. De zalm 3 tot 4 minuten aan een zijde roosteren onder de hete grill.  Op de niet geroosterde zijde in de pan met de uiensaus leggen en nog enkele minuten laten garen. De uiensaus over de borden ve ...

Wilde zalm met gember | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/wilde-zalm-met-gember

... Wilde zalm met gember - Snijd de zalm in kleine plakjes en leg ze in een schaaltje. Overstrooi met grof zeezout, beetje suiker, de gehakte dille en een scheutje zoete vermouth. Leg het rijstblad in lauw water. Leg het noriblad op het rijstblad, de gemarineerde zalm, ...

Quiche met asperges en zalm

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/312/quiche-met-asperges-en-zalm-1

... Quiche met asperges en zalm - Quiche met heerlijke verse zalm - Verwijder het harde uiteinde van de asperges en blancheer ze beetgaar. Snij de olijven in plakjes. Snij de verse zalm in dunne plakjes. Verwarm de oven voor op 180°C. Klop de eieren luchtig met ...

Lauwwarme aardappelsalade met gegrilde zalm - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/lauwwarme-aardappelsalade-met-gegrilde-zalm/

... ppelsalade zoals je hem misschien gewend bent, maar meer een 'deconstructed' variant. Met aardappels, zalm en een heerlijk frisse saus op basis van zure room. Aardappels en zalm Aardappels en zalm gaan fantastisch samen, dus ook in dit recept gaan ze hand in hand. De zalm kruidde ik in met baharat kruiden, maar voel je vrij om het met andere exotische specerijenmengsels in te kruiden. Ik vond het zo een heerlijke tegenhanger voor de kappertjes, en de frisse saus. De radijsjes zijn heerlijk om rauw te eten, maar ook gegrild zijn z ...

Preirolletjes met zalm in de oven

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/preirolletjes-met-zalm-in-de-oven

... boter in een kookpot op een zacht vuur. Schep de bloem erbij en roer met een garde. Schenk de melk erbij en blijf roeren. Als de saus pruttelt en bindt tot een gladde béchamelsaus haal je ze van het vuur.Blancheer de prei kort tot hij net gaar is. Schik de prei naast mekaar in een ovenschotel. Leg daarop de zalm en giet de bechamelsaus erover.  Werk af met geraspte kaas.Plaats 20 minuten in de oven tot de kaas een krokant korstje vormt. ...