Varkenskroon met aardappelsalade en boontjes en sabayon | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/varkenskroon-met-aardappelsalade-en-boontjes-en-sabayon

... Varkenskroon met aardappelsalade en boontjes en sabayon - Goed Weekend met Marianne Devriese! Familie-actrice Marianne Devriese is er op vrijdag als enige van de vier nog bij. Samen met Sofie gaat ze aan de slag met restjes en kloppen bovendien een lekkere sabayon.Tip: ...

Gepocheerd ei met linzen en spinazie | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/gepocheerd-ei-met-linzen-en-spinazie/

... Gepocheerd ei met linzen en spinazie Vandaag in het Volkskrant Weekendmenu (website volkskrant)als voorgerecht een gepocheerd eitje op Aziatisch gekruide linzen met wat gebakken spinazie. Als hoofdgerecht koos ik gamba’s met witbier van Marcus Huibers, met daarna ...

Sabayon

https://www.prinsessenboontjes.be/post/sabayon

... vuur op en terwijl je blijft kloppen, warm je de massa op.Je blijft de hele tijd kloppen, best in een 8 om lucht toe te voegen.De sabayon is klaar als hij dikker wordt en je strepen in de massa kan kloppen.Doe de sabayon meteen in een glas.Serveer met een bol (vers) vanille ijs en met vers rood fruit.Smakelijk Stap voor stap foto's Voor de Thermomixvrienden Wij gebruiken voor 4 personen: 4 eigelen, 4 dopjes suiker, 3 dopjes witte wijn en 2 dopjes appelsap.Je doet de 4 eigelen in de beker met de vlinder. Je voegt 3 dopjes witte wijn en 2 dopjes appelsap toe. Je mengt dit 20 seconden op stand 4.Dan voeg je 4 eierdopjes suiker toe. Ze moeten niet tot op de rand vol zitten. (20 g per eierdopje)Je zet de thermomix op 70°C, op stand 3, gedurende 9 minuten.Doe de sabayon meteen in een glas.Serveer met een bol (vers) vanille ijs en met vers rood fruit.Smakelijk Tips: Wij gebruikten rietsuiker maar het kan evengoed met witte suiker.Je kan ook de helft vanillesuiker nemen.Je kan eindeloos variëren. Ook lekker met 4 eigelen, 2 ...

Recept voor dronken peren | njam!

http://www.njam.tv/recepten/dronken-peren

... dersuiker af. Voeg het kooksap en de suiker bij de eidooiers en klop alles los. Plaats op het vuur en klop het mengsel op tot een sabayon. werk af: Vul de gehalveerde peren met amandelpuree. Lepel de sabayon erover en werk af met geroosterde amandelschilfers. Serveer onmiddellijk. Ingrediënten voor 4 personen 2 peren 300 mlwater 30 clHertog Jan Weizener 2 elvanillesuiker 1 steranijs 100 gamandelpoeder 120 gpoedersuiker 1 elvers geperst citroensap 5 eieren 4 elamandelschilfers ...

Jeroen Meus - Millefeuille van peperkoek met appel en sabayon - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/millefeuille-van-peperkoek-met-appel-en-sabayon

... Millefeuille van peperkoek met appel en sabayon - De klassieke mille-feuille is een populair gebakje uit de patisserie. Het is ook een ideaal stukje zoetigheid om creatief mee om te springen. Jeroen gebruikt flinterdunne plakjes peperkoek om dessert-stapeltjes te maken ...

Tarbot met wijnsaus en kruidenkrokantje

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/19/tarbot-met-wijnsaus-en-kruidenkrokantje-1

... tarbot met wijnsaus en kruidenkrokantje - Een feestelijk visrecept - Snipper de sjalot. Snipper een deel van de basilicumblaadjes. Verwarm de oven voor op 220°C. Voor de saus: Stoof de sjalot in boter. Blus met visfumet en wijn, laat inkoken tot de helft. Zeef ...

Jeroen Meus - Rog met peterseliesabayon en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rog-met-peterseliesabayon-en-aardappelen

... Rog met peterseliesabayon en aardappelen - Zelf sabayon maken? Het klinkt moeilijker dan het is. Eens je de techniek te pakken hebt, wordt de bereiding een fluitje van een cent. En dan is het tijd voor die extra stap: peterseliesabayon! Geef er een kraakverse vleugel ...

Appelen in een kooitje met sabayonsaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/glamour-puds/recept/appelen-in-een-kooitje-met-sabayonsaus

... Appelen in een kooitje met sabayonsaus - Maak met een mesje een insnijding rond het midden van de appel, zodat de schil tijdens het bakproces niet barst. Snij de bovenkant van elke appel af en verwijder ook een dun schijfje van de onderkant. Haal dan voorzichtig het midden ...

Recepten - Bladerdeegje met appelcompote en sabayon van elixir

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Bladerdeegje_met_appelcompote_en_sabayon_van_elixir

... aten, doe er desnoods nog een beetje water bij als het dreigt aan te branden. Werk op het laatst af met calvados. Gebruik voor de sabayon één van de halve eierdopjes als maat voor het vocht en de suiker. Klop alle ingrediënten van het vuur schuimig. Klop dan verder op een laag vuurtje. Als je de eieren te sterk verhit, kan het gaan schiften. Haal de pan desnoods af en toe even van het vuur om de temperatuur laag te houden. Blijf kloppen tot de dooiers mooi binden en je de bodem van de pan begint te zien. Haal de pan van het vuur en blijf kloppen tot het mengsel lauw is. Zet een bladerdeegje op het bord. Bedek met compote en vervolgens nog een gebakje. Bedek nog eens met compote en zet er 4 braambessen op. Lepel er flink wat sabayon overheen en dek af met het gebakje met de nootjes. Versier het bord met extra bramen en bloemsuiker.   Recept : Geert Van der Bruggen ...

Recept Vijgen en sharonfruit met calvadossabayon - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/vijgen/vijgen-sharonfruit-calvadossabayon

... Vijgen en sharonfruit met calvadossabayon 4 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.4obv 7 waarderingen NagerechtVegetarischFrans bevat per portie420 kcal 5 g eiwit 8 g vet 84 g koolhydraten Ingrediënten 4 sharonfruits, elk in 8 partjes ...