Sabayon met gegratineerde vijgen | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/sabayon-met-gegratineerde-vijgen

... wijn en de suiker goed schuimig in een pannetje van het vuur weg. Zet het niet direct op een vuur want anders krijg je misschien roerei. Als alles goed geklopt is zet je het pas op een zacht vuurtje. Klop voortdurend tot je een luchtige en stevige massa krijgt. Ik doe het altijd met witte wijn, want Grand Marnier (of Marsala) zijn te zwaar omdat er teveel suiker in zit. Vandaar dat ik de Grand Marnier meng in de margarine. Klop het mengsel in alle hoeken in de vorm van een 8 zodat er niks aan de randen kleeft (neem een garde die even groot is als de pan om morsen te vermijden). de sabayon is klaar zodra de vorm van de 8 verschijnt. Voeg de room erbij en roer goed. Zo blijft het een lichte massa. G ...

Lunchwrap met Gerookte Zalm en Ei recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/lunchwrap-met-gerookte-zalm-en-ei/

... in een mok of kommetje. Bak de eieren vervolgens in een pan, zoals jij ze het lekkerste vindt. Wij zijn altijd erg gek op zachte roerei. Giet de eieren in de koekenpan en roer vervolgens zachtjes de eieren los. Breng dan de eieren op smaak met peper en zout. Zet de pan uit en wij gaan door met de wraps. Pak de tortilla wraps en besmeer deze met de kruiden roomkaas. Plaats dan de babyspinazie op de roomkaas. Leg hier de eieren op en als laatste de gerookte zalm. Snijd bosuitjes in dunne ringetjes en verspreid de bosuitjes met de kappertjes over de zalm heen. Rol de wraps op en ze zijn klaar om gegeten te worden. Eet smakelijk! Meer wraps voor de lunch? Kijk dan eens op deze pagina. ...

Tiramisu voor twee - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/tiramisu/tiramisu-voor-twee

... met melk, room, kwark, yoghurt zowel traditionele als verrassende gerechten. de recepten in dit boek zijn zoet én hartig, zoals: roerei met Parmezaanse... lees verder© Terra Lannoo. ...

Tramoya Rueda Verdejo | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/tramoya-rueda-verdejo/

... e hebben veel meer betoverende wijnen. de Tramoya heeft wat nodig is, citrus, groen gras, nevelend voorjaarsgevoel, perfect bij roerei met spinazie en garnalen. Maar nog even terugkomend op bovenstaand ‘het is nu eenmaal niet anders’: er is maar heel weinig lekker wit in Spanje. Zeker als je niet veel geld wilt uitgeven. Rías Baixas is uitstekend, maar al wat duurder. Rueda is vooralsnog de naam om te onthouden. ...

Tofu met paksoi, gebakken Basmati rijst en ei | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/tofu-met-paksoi-gebakken-basmati-rijst-en-ei

... minuten. Giet het water af, koel de rijst af onder stromend koud water en zet opzij. Verhit de olie of boter in een pan, maak een roerei van de eitjes en kruid af met peper en zout. Voeg de gekookte basmati toe en meng tot het ei en de rijst goed verdeeld zijn. Voeg een beetje extra boter en olie toe en bak gedurende enkele minuten op een heet vuur. Voor de groentjes: Blancheer de romanesco-roosjes gedurende 2 minuten, koel ze af in ijskoud water en marineer in de Yuzu sushi azijn. Snij het sjalotje in fijne ringetjes en leg eveneens in de Yuzu sushi azijn. ...

Kwarktaart met een bodem van speculaas - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/kwarktaart/kwarktaart-bodem-speculaas

... met melk, room, kwark, yoghurt zowel traditionele als verrassende gerechten. de recepten in dit boek zijn zoet én hartig, zoals: roerei met Parmezaanse... lees verder© Terra Lannoo. ...

Hobbykok Pluis: Spaghetti Carbonara

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2010/12/spaghetti-carbonara.html

... sta op warme borden, want het koelt erg snel af. Laat de pan niet op het vuur staan als je het ei er door roert, anders wordt het roerei.. Lekker met een frisse salade of tomaten besprenkelt met balsamico azijn Geplaatst door Pluis op 12/16/2010 Dit e-mailen Dit blo ...

Overheerlijke ontbijttortilla’s | VTM Koken

https://koken.vtm.be/jamies-american-road-trip/recept/overheerlijke-ontbijttortillas

... n laagje begint te vormen, ga er dan met een rubberen spatel door zodat je lapjes stevig gebakken ei krijgt tussen meer vloeibaar roerei. Hou het in de gaten en blijf er een minuutje zachtjes in roeren tot de eieren beginnen samenklonteren maar toch nog lopend genoeg zijn. Neem twee borden en leg op elk van de borden een warme tortilla. Verdeel de roereieren over beide tortilla’s, beleg ze met de tomatenblokjes en de geplette avocado en strooi er dan chili, koriander en geraspte kaas overheen. Leg er nog een tortilla bovenop en besprenkel die met chilisaus. Snijd de resterende limoen in stukjes om uit te persen en aanvallen maar. Ingrediënten 6 grote eieren 4 lente-uitjes 4 tarwe- of bloemtortilla's 1 rijpe avocado 2 limoenen zeezout 1 middelgrote tomaat 1 verse groen chilipeper 1 bundeltje verse koriander 1 klont boter chilisaus 1 handvol ers geraspte manchego- of cheddarkaas zeezout en vers gemalen zwarte peper ...

Brownies van donkere chocolade met pecannoten - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/brownies/brownies-donkere-chocolade-pecannoten

... ng er langzaam de chocolade onder tot je een gladde massa hebt. Hiervoor moet de chocolade genoeg zijn afgekoeld, anders krijg je roerei.Voeg de bakpoeder toe en het gezeefde meel. Voeg de pecannoten toe en het vanille-extract en meng alles nog eens goed door elkaar.Giet het mengsel in de cakevorm en bak 25 minuten op 180 °C / stand 4. de brownie is klaar als het mengsel stevig aanvoelt. Laat afkoelen vooraleer in vierkanten te snijden. Extra benodigd Cakevorm (25 x 15 cm), bakpapier KookboekHet recept 'Brownies van donkere chocolade met pecannoten' is afkomstig uit het kookboek... Wat je zeker moet (w)etenGlen MattenDit boek biedt, ingedeeld van ontbijt tot en met toetjes, 100 dingen die je zeker moet eten, met recepten. Gezond eten was nog nooit zo gemakkelijk, én lekker!... lees verder© Kosmos Uitgevers. ...

Recepten - Gegrilde zeebarbeel met groentepastilla

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gegrilde_zeebarbeel_met_groentepastilla

... n in olijfolie tot ze glazig worden. Doe er flink wat gesneden verse koriander en munt bij en roer er de chermoula door. Maak een roerei van de twee eitjes in een klontje boter en roer ook deze door de vulling. Ze zorgen voor een smeuïg effect. Leg de vellen filodeeg op het werkvlak en strijk ze in met gesmolten boter. Vouw ze dubbel en strijk nog eens in met boter. de boter tussen het deeg zal voor een gebladerd effect zorgen. Vul de filodeeg met het groentemengsel en rol op tot dikke sigaren. Strijk ook de bovenzijde in met gesmolten boter en bak zo'n 10 minuten in een oven op 170°C. Ontpit voor de salsa van tomaat en olijf de tomaten en haal er de pitjes uit. Snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Giet er een flinke scheut kokende olijfolie o ...