Jeroen Meus - Gemarineerde misokip met Japanse omelet en gebakken shiitake - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gemarineerde-misokip-met-japanse-omelet-en-gebakken-shiitake

... ade bij de champignons en de look. Giet de rijst door een zeef en doe hem bij de gebakken groenten. Laat het geheel nog even goed roerbakken.Schep wat gebakken rijst met shiitake op een bord en leg er enkele stukken kip bij. Werk af met fijngesneden lente-ui en wat blokjes omelet. ...

Gele rijst uit de rijstkoker | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/gele-rijst-uit-de-rijstkoker/

... tkoker als je de rijst direct als bijgerecht wilt eten en 300 ml water als je het daarna koud laat worden en gaat gebruiken om te roerbakken later. Oh ja. Ik doe eerst altijd een scheutje olie in de rijstkoker. Vind ik fijn. Maar goed. Dat was het dus. Nog wel even de rijstkoker aanzetten daarna anders wordt het niks. Kurkuma is niets anders dan gemalen geelwortel en is het kruid dat kerrie zijn kleur geeft. Er worden zeer magische krachten aan toegeschreven. Google maar even en je weet genoeg. Zo’n potje kurkuma (je mag ook koenjit zeggen) kun je vaker gebruiken dan alleen maar voor gele rijst. Het heeft een hele subtiele smaak en geeft gerechten een vrolijke kleur. Een half theelepeltje in het water van de nog te koken aardappels is ook leuk en smakelijk. Zeker als je ze daarna bakt. Prachtig! Zie voor meer toepassingen recepten met kurkuma. Alle reden dus om een potje kurkuma te kopen en nooit meer een pak gele rijst. Leuk? Delen dan: ...

Kip-kerriesoep - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/kerriesoep/kip-kerriesoep

... Het recept 'Kip-kerriesoep' is afkomstig uit het kookboek... Kook ook - Indonesiëdiverse auteursIndonesisch eten is leuk: snel roerbakken, even koken of bakken, gaarstoven in kokosmelk… en dan stijgen de meest verrukkelijke geuren op uit pan of wok. Dit kookboek... lees verder© Inmerc. ...

Broccoli en minimaïs op Hongkongse wijze - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/broccoli/broccoli-minimais-hongkongse-wijze

... imaïs en paddenstoelen. Roerbak 3 minuten.Voeg kruiden- en sausmengsel toe en blijf op hoog tot matig vuur gedurende 2 minuten roerbakken, tot de groente door en door warm is.Voeg sesamolie toe en roerbak nog eens 30 seconden. De broccoli is nu klaar om op te dienen. KookboekHet recept 'Broccoli en minimaïs op Hongkongse wijze' is afkomstig uit het kookboek... Tools for cooksChristine McFaddenOf het nu gaat om een kip roosteren, brood bakken of verse pasta maken, dit deskundige en praktische handboek helpt je het juiste gereedschap te kiezen... lees verder© Het Spectrum. ...

Gevulde aubergine met tonijn, tomaat en pecorino - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/aubergine/gevulde-aubergine-tonijn-tomaat-pecorino

... het volgende toevoegt. Pas na toevoeging van het laatste ingrediënt begint u de bereiding om te scheppen gedurende 2 minuten (roerbakken).Voeg de tonijn toe en laat nog 1 minuut al roerend bakken.Spoel de uitgeholde auberginehelften uit. Laat ze uitlekken en dep ze droog. Vul ze op met de gewokte groenten en vis. Leg een plakje pecorino boven op de vulling.Zet de gevulde groenten in een voorverwarmde oven van 200 °C en laat nog 10 tot 12 minuten garen.Serveer de gevulde aubergine met de gekookte rijst. KookboekHet recept 'Gevulde aubergine met tonijn, tomaat en pecorino' is afkomstig uit het kookboek... Slank in elk seizoenLudo HugaertsDrie kilo afvallen vóór de vakantie of vóór de feestdagen? Of de aangekomen kilootjes na de vakantie of de feestdagen weer kwijtraken? Elk seizoen barst van de... lees verder© Standaard Uitgeverij. ...

Ovenschotels | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/category/ovenschotels/

... begin je met het rul bakken van 250 gram gehakt in een hapjespan of wok. Na 5 minuutjes de witlof, bosuitjes en knoflook erbij en roerbakken die hap. Goed kruiden. Wij deden er verse kruiden (rozemarijn en tijm) door en nootmuskaat, worcestersaus en pietsje tabasco. En uiteraard wat peper en zout. Maar dat kruiden doe je maar fijn naar eigen smaak. Inmiddels zijn de aardappels gaar en die stampen we tot puree met wat melk, boter en eventueel een ei. Puree gaat de ingevette ovenschaal in en daarbovenop het witlof/gehaktmengsel. Flinke hand geraspte kaas erover en 10 tot 15 minuten in de oven die inmiddels op 200 graden staat. Maak je deze schotel van te voren dan het gehakt/witlofmengsel er pas overheen doen net voor het de oven in gaat en iets langer erin laten staan. Je kunt het uiteraard ook zo uit de pan op het bord scheppen zonder in de oven te zetten. Variaties: minder gehakt nemen en aanvullen met champignons en spekjes. Minder witlof nemen en in plaats daarvan wat fijngesneden paprika erbij. ...

Recepten - Roerbakken aardappelen met gelakte kippenbil

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Roerbakken_aardappelen_met_gelakte_kippenbil

... Bereidingswijze Snijd de kippenbillen in twee stukken. Kleur het vlees in hete boter en kruid met peper, zout en tandoorikruiden voor wie het graag pittig heeft. Doe het vlees in een ovenschaal en bak 10 minuten in een oven op 180°C. Schil de aardappelen en snijd ze in ...

Witlof/gehaktschotel uit de oven | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/witlofgehaktschotel-uit-de-oven/

... begin je met het rul bakken van 250 gram gehakt in een hapjespan of wok. Na 5 minuutjes de witlof, bosuitjes en knoflook erbij en roerbakken die hap. Goed kruiden. Wij deden er verse kruiden (rozemarijn en tijm) door en nootmuskaat, worcestersaus en pietsje tabasco. En uiteraard wat peper en zout. Maar dat kruiden doe je maar fijn naar eigen smaak. Inmiddels zijn de aardappels gaar en die stampen we tot puree met wat melk, boter en eventueel een ei. Puree gaat de ingevette ovenschaal in en daarbovenop het witlof/gehaktmengsel. Flinke hand geraspte kaas erover en 10 tot 15 minuten in de oven die inmiddels op 200 graden staat. Maak je deze schotel van te voren dan het gehakt/witlofmengsel er pas overheen doen net voor het de oven in gaat en iets langer erin laten staan. Je kunt het uiteraard ook zo uit de pan op het bord scheppen zonder in de oven te zetten. Variaties: minder gehakt nemen en aanvullen met champignons en spekjes. Minder witlof nemen en in plaats daarvan wat fijngesneden paprika erbij. Leuk? Delen d ...

Uit de keuken van Levine: Kip met sugar snaps in sinaasappelsaus

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2006/12/kip-met-sugar-snaps-in-sinaasappelsaus.html

... ipfilet worden eerst 'gemarineerd' in een losgeklopt eiwit met soyasaus, witte wijn en maizena. Door de sugar snaps eerst kort te roerbakken en pas op het laatst weer toe te voegen blijven ze lekker knapperig. De sinaasappelsaus maakt het helemaal af. Lekker met (basmati) rijst.Kip met sugar snaps in sinaasappelsaus 450 kipfilet, in blokjes300 gram sugar snaps2 eetl ...

Cocotte ei met champignons en spek

https://www.prinsessenboontjes.be/post/cocotte-ei-met-champignons-en-spek

... e, en bak de champignons gaar.Voeg 200 g spinazie toe en roerbak dit kort. Gebruik de vork met het teentje look om de spinazie te roerbakken.Voeg 50 ml room toe en meng goed.Lepel in elk schaaltje 2 eetlepels champignons en spinazie en maak een kuiltje.Breek voorzichtig een ei in elk schaaltje.Bestrooi het ei met geraspte kaas.Zet de schaaltjes nu voorzichtig in de grote ovenschaal met het warme water. Bak zo de eitjes au bain-marie gedurende 15 minuten in oven. Het eitje moet gaar, maar nog zacht zijn. Maak intussen van het brood soldaatjes door dit in brede reepjes te snijden, en het te roosteren.Smakelijk.naar de stap voor stap foto's Tips Je kan dit eitje met verschillende groenten maken die je lekker vindt. Zie dat de tafel gedekt staat als de eitjes uit de oven komen. Zo is de eidooier nog perfect om te soppen.Niet veggie?Je kan gerookt spek bakken, en dit bij het eitje serveren.Je kan ook stukjes h ...