Reeschouder met eekhoorntjesbrood | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/reeschouder-met-eekhoorntjesbrood

... fijngesneden ui en de look aan toe en ook de tijm en de laurier. Bestrooi de ree met de bloem en schud goed. Blus het geheel met rode wijn en voeg er de PH Wildbouillon aan toe. Voeg de champignons en het vocht er eveneens aan toe. Laat alles opkoken en vervolgens ‘wachten’ onder het deksel gedurende 7 uur. Serveer de ree met een gekookte aardappel. Ingrediënten 1 reeschouder (ongeveer 1.2kg) 1 l rode wijn 200 gr eekhoorntjesbrood water 1 ui enkele teentjes look bakbot ...

Varkenslende met spek en champignons | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/varkenslende-met-spek-en-champignons

... Varkenslende met spek en champignons - Snipper de rode ui, look, champignons en de oesterzwammen. Kruid het vlees aan beide kanten met PH Pepermix en bak het aan beide kanten. Voeg de look toe, de champignons, de oesterzwammen, rode ui, tijm, laurier, rozemarijn en ...

Mosselen uit de wok - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/silvo/mosselen-wok

... nds Ingrediënten 2 kg verse mosselen 2 eetlepels olie 100 g plakjes ontbijtspek, in reepjes 1 ui, gesnipperd 1 prei, in ringen 1 rode paprika, in blokjes 1 theelepel Silvo Easy Knoflook (tube) 2 theelepels Silvo Easy rode Peper (tube) 150 ml witte wijn Bereiden Was en controleer de mosselen voor het koken volgens de aanwijzingen op de verpakking en verwijder de openstaande en beschadigde mossele ...

Lamsbout met rozemarijn en look | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/lamsbout-met-rozemarijn-en-look

... iniumfolie en laat het 10 minuten rusten zodat het vlees ontspant. Stoof een sjalot aan in een beetje vetstof. Doe er 2 eetlepels rode wijn, een eetlepel mosterd, 1 koffielepel honing en een eetlepel rode bessenconfituur bij. Voeg de 2 eetlepels fond toe (Jeroen gebrukt hier echte ingekookte fond, dit is niet te koop in de handel. Of Koop gewone fond (25dl) en kook in tot een dikke pasta). Roer alles goed. Kruid de saus af met peper en zout en laat hem eventjes inkoken. Zeef de saus. Snij de lamsbout in plakjes en dien op met de saus. Ingrediënten rundsfond 5 takjes rozemarijn 1 el bloem rode bessenconfituur 125 ml rode wijn 2 el graanmosterd 2 el honing 5 teentjes look 1 lamsbout 2 el rode bessenconf ...

Hazenpeper met peperkoek | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/hazenpeper-met-peperkoek

... e haas en bak hem aan in boter. Voeg de gesneden ui, tijm en laurier toe. Overstrooi met de bloem en roer goed om. Doe er de fles rode wijn bij en vul aan met water tot de haas onder staat. Voeg er vervolgens een lepel wildbouillon aan toe. Leg er de reep chocolade en de peperkoek bij. Laat 2 uur s ...

Lamsrack met een mosterd-kruidenkorstje - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/miele/lamsrack-mosterd-kruidenkorstje

... l 32 g eiwit 77 g vet 4 g koolhydraten Ingrediënten 1¼ kg lamsrug met bot 20 g zachte boter 125 ml crème fraîche 125 ml rode wijn maïzena voor het kruidenkorstje: 3 sneetjes witbrood, zonder korst 2 eetlepels verse peterselie, fijngehakt 1 eetlepel verse tijm, fijngehakt 2 eetlepels kruidenmosterd 1 ei Bereiden Verkruimel voor het kruidenkorstje het brood heel fijn. Meng het broodkruim goed met de kruiden, mosterd en ei. Bestrooi de l ...

Bisschopswijn - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/feestdagen/sinterklaas/bisschopswijn

... en waardering7.8obv 12 waarderingen DrankVegetarischHollands Ingrediënten 1 sinaasappel 10 kruidnagels 3 kaneelstokjes 2 flessen rode wijn 1 glaasje bessenjenever 75-100 g suiker Bereiden Boen de sinaasappel goed schoon, halveer de vrucht en steek de kruidnagels in de schil. Leg de sinaasappelhelften en de kaneelstokjes in een pan (gee ...

Knolseldersoep met varkensreepjes en rode biet

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/knolseldersoep-met-varkensreepjes-en-rode-biet

... Knolseldersoep met varkensreepjes en rode biet - Knolseldersoep met varkensreepjes en rode biet - Schil de aardappelen en knolselder snijd in stukjes. Stoof de aardappel knolselder en prei in boter. Voeg er de wijn aan toe. Giet de bouillon erbij en laat alles 20 minuten ...

Vind je wijn bij je eten | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/vind-je-wijn-bij-je-eten/

... Vind je wijn bij je eten Op winewinewine is een testsite beschikbaar van een programma waarmee je wijn bij gerechten kunt vinden. Kijk er eens naar en vertel me wat je ervan vindt! ...

Eendenborst in een saus van peper en rode wijn - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/eendenborst/eendenborst-saus-peper-rode-wijn

... Eendenborst in een saus van peper en rode wijn 4 personen 0 min voorbereiden 45 min bereiden 0 min wachten waardering8.0obv 12 waarderingen HoofdgerechtGevogelteFrans Ingrediënten 1 eetlepel olijfolie 4 eendenborsten 4 sjalotjes, gesnipperd 10 zwarte peperkorrels ...