Jeroen Meus - Gerookte forel met Luikse salade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gerookte-forel-met-luikse-salade

... om. Voeg de waterkers en de afgekoelde boontjes toe.Smelt een klont boter in een pan en bak de stukken aardappel krokant.Schil de rode ui en snijd in fijne ringen. Doe ze mee in de kom. Meng ze onder de salade.Schep enkele lepels van de salsa verde bij de salade en meng alles voorzichtig onder elkaar.Serveer de salade op een bord. Halveer een ei en leg de stukken ei bovenop de salade. Je zal zien dat het eigeel nog lichtjes lopend is.Haal de vis van de barbecue. Gebruik een lepel en duw vanaf de graat de filets eraf. Leg enkele stukken vis en een paar gebakken aardappelen bij de salade. Werk af met wat extra salsa verde, een beetje grof zout op de eitjes en peper op de vis. Smakelijk! ...

Jeroen Meus - Gerookte forel met Luikse salade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gerookte-forel-met-luikse-salade

... om. Voeg de waterkers en de afgekoelde boontjes toe.Smelt een klont boter in een pan en bak de stukken aardappel krokant.Schil de rode ui en snijd in fijne ringen. Doe ze mee in de kom. Meng ze onder de salade.Schep enkele lepels van de salsa verde bij de salade en meng alles voorzichtig onder elkaar.Serveer de salade op een bord. Halveer een ei en leg de stukken ei bovenop de salade. Je zal zien dat het eigeel nog lichtjes lopend is.Haal de vis van de barbecue. Gebruik een lepel en duw vanaf de graat de filets eraf. Leg enkele stukken vis en een paar gebakken aardappelen bij de salade. Werk af met wat extra salsa verde, een beetje grof zout op de eitjes en peper op de vis. Smakelijk! ...

Salade met gerookte forel, aardbei en ei » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/salade-met-gerookte-forel/

... aken, in de beste zin van het woord. Ik kies altijd bewust mijn componenten uit op basis van kleur, smaak en textuur. Zo geven de rode aardbeitjes niet alleen een zoete toets, maar ook een prachtig kleurtje aan onze andere vrij neutrale salade. Wat fijngesneden selder zorgt dan weer voor een heleboel crunch, en de boterige baby romaine salade is de perfecte basis. De gerookte forel zorgt voor een rokerige en zilte smaak, terwijl het gekookt eitje het geheel afmaakt en wat extra eiwitten voorziet. Omdat deze salade gebaseerd was op het klassieke idee van een garnaalcocktail, maakte ik er een lichte dressing bij met de smaken van de klassieke cocktailsaus. Mijn favoriete manier om klassieke sausjes wat lichter te maken is door een deel van de saus door yoghurt te vervangen. Het heeft dezelfde romige textuur maar geeft een licht zure toets. Voeg eventueel wat fijngehakte bieslook toe als je dit in huis hebt voor een extra kruidig smaakje. ...

Rode-bietenmousse met dipgroenten

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/rode-bietenmousse-met-dipgroenten

... -bietenmousse met dipgroenten - Gezonde aperitiefhapjes kunnen ook superlekker zijn. Het bewijs? Deze dipgroenten met verrassende rode-bietenmousse. - Laat de blokjes rode biet uitlekken.Schil de wortel en de komkommer en snij in staafjes.Was de bloemkool en snij in roo ...

Forel in zoutkorst recept - Allerhande | Albert Heijn België

https://www.ah.be/allerhande/recept/R-R142324/forel-in-zoutkorst

... forel in zoutkorst - - - 2 pakken grof zeezout, 4 forellen, 1 kilo vastkokende aardappels, 750 g broccoli, 200 g roomboter, 0.5 zakje verse bieslook, 0.5 zakje verse peterselie ...

Recepten - Bokkingtaartje met rode biet, augurk en kwark

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Bokkingtaartje_met_rode_biet_augurk_en_kwark

... handelaar zal dit graag voor u doen) en de staartjes bijhouden voor de garnering. De bokkingfilets, de gekookte aardappelen en de rode biet in blokjes snijden.  De augurken zeer fijn snijden.  Alles mengen en in vier roestvrijstalen ringen tot een taartje aandrukken. De hardgekookte eieren in stukjes en de ui i ...

Gevulde regenboogforel - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/forel/gevulde-regenboogforel

... peterselie 2 dikke stukken roze regenboogforel (zalmforel) met vel van elk 300-400 g 1 kleine venkelknol, flinterdun geschaafd 1 rode ui, in flinterdunne ringen Bereiden Boen de sinaasappel schoon en rasp de oranje schil eraf. Pers een halve sinaasappel uit. Roer in een kommetje de sinaasappelrasp met 2 eetlepels sinaasappelsap, dille, peterselie, 1 eetlepel zeezout en royaal zwarte peper tot een sausje.Bestrijk de roze zijden van de forel met het sausje. Leg 1 stuk forel met de velkant op een plank. Verdeel de venkel en ui over de ...

Jeroen Meus - Krokante groentesalade met sambal van rode biet en knäckebröd - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/krokante-groentesalade-met-sambal-van-rode-biet-en-knackebrod

... Krokante groentesalade met sambal van rode biet en knäckebröd - Een echte zomerse salade met verse, knapperige groenten, een pittige spread van rode biet, chili en bosbessenconfituur, en de zilte smaak van geraspte pecorino.  - Vul een kom met ijswater ...

Recept voor eend met rode biet | njam!

http://www.njam.tv/recepten/eend-met-rode-biet

... Bereiden: Schil de peertjes. Laat ze in hun geheel ca. 45 min. koken in 1l rode wijn met de kruidnagels. Schil de knolselder en aardappel en kook gaar. Giet af en prak fijn met wat boter. Kruid met peper en zout. Reduceer de kalfsjus met 1dl  rode wijn tot 1/3. ...

Appelpompoentaartje en club sandwich met avocado, kaas, rode biet en venkel | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/appelpompoentaartje-en-club-sandwich-met-avocado-kaas-rode-biet-en-venkel

... Appelpompoentaartje en club sandwich met avocado, kaas, rode biet en venkel - Voor de appelpompoentaart: Snij de pompoen in stukken en schil ze. Haal ook alle pitjes eruit.  Schil de appels en verwijder het klokhuis.   Snij zowel de pompoen als de appel in fijne ...