Recept voor ossobuco met risotto | njam!

http://www.njam.tv/recepten/ossobuco-met-risotto

... . Schep de ossobucco over in een ovenschaal en zet 45 minuten in de voorverwarmde oven. Keer het vlees na 30 minuten om. maak de risotto: Stoof de ui glazig aan in olijfolie, roer de risottorijst erdoor en blus met witte wijn. Voeg saffraan toe en doe er een scheutje bouillon bij. Roer de rijst om tot het vocht is opgenomen en doe er dan weer een scheutje bouillon bij. Herhaal dit tot de risotto beetgaar is. Dit duurt ongeveer een kwartiertje. Werk de risotto daarna af met een klontje boter, olijfolie, grana en versgemalen zwarte peper. serveren: Verdeel de risotto en ossobuco over twee voorverwarmde borden en lepel de saus erover. Breng op smaak met olijfolie, parmezaan, de kruiden en werk eventueel af met een beetje bladgoud. wijnsuggestie: curtefranca rossa ca'd ...

Jeroen Meus - Risotto met spruitjes en spek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/risotto-met-spruitjes-en-spek

... risotto met spruitjes en spek - Deze winterse risotto met spek, spruiten en veel kaas is puur comfortfood. Gebruik altijd 1 lepel rijst op 2 lepels bouillon en roer de rijst niet om nadat je er de bouillon hebt bij gedaan. Als je de risotto op een zacht vuur laat garen, ...

Sas Kookt!: Risotto met courgette en garnalen

http://saskookt.blogspot.be/2010/05/risotto-met-courgette-en-garnalen.html

... risotto met courgette en garnalen Mmm risotto, dat smaakt nu eens altijd! Twee van mijn favoriete risottorecepten had ik reeds toegevoegd (zie de paddenstoelenrisotto en de risi e bisi). De derde hadden jullie nog tegoed! Deze is een frissere risotto, die iets subtieler ...

Risotto met zeevruchten van Sofie Dumont | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/risotto-met-zeevruchten-van-sofie-dumont

... Bereiding Warm de visfumet op.  Maak eerst de risotto. Snij een sjalot fijn. Pel en pers de look bij de sjalot. Snij de twee stengels selder fijn.  Stoof de sjalot en look aan in de olijfolie. Voeg de selder toe. Voeg ook de rijst toe. Stoof kort aan tot alle rijstkorrels ...

Jeroen Meus - Schelvis met bulgur risotto, erwtjes en saffraan - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/schelvis-met-bulgur-risotto-erwtjes-en-saffraan

... Schelvis met bulgur risotto, erwtjes en saffraan - In plaats van rijst gebruiken we bulgur of gebroken tarwe voor de risotto. Heerlijk met versgedopte erwtjes en een mooi stuk schelvis uit de oven. Het is een heel puur gerecht waarin je alle frisse smaken proeft. ...

Risotto met gehakt | eenvoudig te maken - Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/risotto-met-gehakt/

... risotto met gehakt Bij risotto krijgt men vaak het idee dat het lastig is om klaar te maken. Dat valt reuze mee. Deze risotto met gehakt is daarvan het bewijs. Snijd de ui en tomaten in stukjes en de knoflook in hele kleine stukjes. Giet een scheutje olie in een diepe ...

Risotto met spek en hazelnoten - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/risotto/risotto-spek-hazelnoten

... kjes gesneden koude boter en Parmezaanse kaas door tot alles goed gemengd is. Strooi er de geroosterde hazelnoten over en dien de risotto dan meteen op. KookboekHet recept 'Risotto met spek en hazelnoten' is afkomstig uit het kookboek... risotto bellissimo!Valéry ...

Risotto zeekraal, heilbot & sint jacobsschelpen - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/risotto-zeekraal/

... risotto zeekraal, heilbot & sint jacobsschelpen We love risotto! Ik vertelde al eerder dat ik waarschijnlijk als allereerste gerecht een risotto leerde koken. Met behulp van Jamie Oliver. Luxe risotto Dit keer gingen we voor een echte luxe risotto: risotto zeekraal ...

Risotto met girolles, cantharellen en merg | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/risotto-met-girolles-cantharellen-en-merg

... vuur. Herhaal dit tot alle fond gebruikt is. De rijst is dan beetgaar en heeft al het vocht geabsorbeerd. Roer de erwten door de risotto. Verwarm een pan op hoog vuur met olijfolie en bak hierin het merg. Schep deze uit de pan en voeg nu de paddestoelen toe. Stoof deze heel kort aan, kruid af met peper en zout. Rasp de parmezaanse kaas over de risotto en roer alles goed om. Schep een lepel risotto in een bord en werk af met enkele kleine klontjes boter. Werk af met een schepje aangestoofde paddestoelen. Ingrediënten 350 gr Carnaroli rijst 2 sjalotjes 1 teentje knoflook 2 dl witte wijn 1 l Lacroix kalfsfond 100 gr parmezaanse kaas 50 gr gezouten boter 280 gr m ...

Pasta met tomatensaus en chorizo | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/pasta-met-tomatensaus-en-chorizo/

... Pasta met tomatensaus en chorizo Een lekkere simpele pasta met tomatensaus en chorizo. Dit gerecht tover je in 25 minuten op tafel. Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. Was de prei en snijd daarna fijn. Snijd ook de rode peper en knoflook fijn. Snijd ...