Risotto met peren, pancetta en gorgonzola | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/risotto-met-peren-pancetta-en-gorgonzola

... in kleine hoeveelheden aan toe. De rijst is gaar na 14 à 18 minuten. Meng nu de pancetta en ook de gorgonzola eronder en laat de risotto even rusten. Werk af met de pecorino. Snijd de halve peer in balkjes en werk daarmee de risotto af. Ingrediënten zout peper boter 1 takje rozemarijn 1 laurierblad 40 gr gemalen pecorino ½ sjalot 160 gr gorgonzola 2 peren 1 l water 80 gr pancetta 320 gr arboriorijst 1 th lepel PH Groentebouillon ...

Tomatenrisotto met truffel en gepofte tomaatjes - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/tomatenrisotto/

... Tomatenrisotto met truffel en gepofte tomaatjes Als je mijn blog al wat langer volgt, dan weet je dat risotto zo ongeveer het eerste gerecht was wat ik leerde maken. Mijn moeder was een weekendje weg en ik besloot voor mijn vader en broertje een Jamie Oliver recept te ...

Risotto met paddenstoelen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/risotto/risotto-paddenstoelen

... n, waarbij je regelmatig roert, tot de rijst bijtgaar is. Dit duurt ongeveer 17 tot 18 minuten. Schep er een paar minuten voor de risotto klaar is het paddenstoelenmengsel door.Neem de pan van het vuur. Schep er de in stukjes gesneden boter en Parmezaanse kaas door tot alles goed gemengd is. Dien de risotto meteen op. TipJe kunt desgewenst kant-en-klaar gebakken paddenstoelen uit de diepvries gebruiken. Fruit ze, zonder te laten ontdooien, in een koekenpan en pas de kooktijden aan. KookboekHet recept 'Risotto met paddenstoelen' is afkomstig uit het kookboek... risotto bellissimo!Valéry DrouetOntdek hoe lekker risotto is, hoe heerlijk romig en vol van smaak... Je hoeft in de keuken alleen maar erbij te blijven en je risotto zal altijd een succes zijn... lees verder© Good Cook Publishing. ...

RISOTTO MET PESTO, COURGETTE EN HALLOUMI - Chloe Kookt

https://chloekookt.be/risotto-met-pesto-courgette-en-halloumi/

... risotto MET PESTO, COURGETTE EN HALLOUMI Ingrediënten: (2 personen)– 125g risottorijst– 1 bouillonblokje– 150g halloumi– 1 courgette– 1 ui– 2 lookteentjes– 1 à 2 el pesto– 30g parmezaanse kaas– heet water– basilicum ter afwerking Stappenplan:– ...

Recept voor risotto met romanesco en tijm | njam!

http://www.njam.tv/recepten/risotto-met-romanesco-en-tijm

... e pan. Voeg dan de wijn toe, roer en laat verdampen. Schep met een soeplepel nu steeds beetje bij beetje de bloemkoolsoep door de risotto tot ze is opgenomen en roer constant. Herhaal dit ongeveer 18 minuten tot de risotto gaar maar al dente is. De risotto moet vochtig en romig zijn. serveren: Roer aan het einde de parmezaan en naar smaak de peterselie-olie door de risotto. Rits de blaadjes van de overgebleven tijm. Bestrooi de risotto met tijm, geraspte romanesco en werk af met een extra scheutje peterselie-olie. Ingrediënten voor 4 personen 2 uien 1 teentjeknoflook 1 kleine romanesco (of gewone bloemkool) 5 takjestijm 1 klein bosje peterselie 1 lkippen-of groentebouillon 350 garboriorijst of andere risottorijst 200 mldroge witte wijn 4 elgeraspte Parmezaanse kaas 25 gboter 20 ...

Sas Kookt!: Pasta met chorizo en erwten

http://saskookt.blogspot.be/2011/12/pasta-met-chorizo-en-erwten.html

... et peper en zout. Serveer met de geraspte Parmezaan. Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: pasta en risotto, vlees ...

Risotto van champignons en salie | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/risotto-van-champignons-en-salie

... nd water. Week de champignons, giet ze af en bewaar het vocht (75ml). Stoof de fijngesneden sjalot en look in bakboter en voeg de risottorijst eraan toe, Laat eventjes glazig bakken. Blus met de witte wijn, laat inkoken en roer regelmatig. Voeg er stukje bij beetje de jus van de champignons aan toe en roer nog steeds regelmatig. Voeg nu ook ...

Kabeljauw met prei | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kabeljauw-met-prei

... Kabeljauw met prei - Kruid de kabeljauw met peper en zout, oregano, marjolein, tijm en curry en stoom de kabeljauw 2 minuten op 180°. Stoom de prei 2 minuten op 105°, bak hem kort aan in wat bakboter (als je geen stoomoven hebt, 6 minuten koken en spoelen onder koud ...

Risotto van bulgur | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/risotto-van-bulgur

... ulgur aan toe en blus het geheel met een beetje wijn en water en voeg een beetje groentenbouillon toe. Bereid de bulgur zoals een risotto: voeg om de 2 à 3 minuten water en wijn toe tot de bulgur mals is. Voeg geraspte parmezaan, de room en de kruiden toe als de bulgur gaar is. Voeg op het laatste moment de ontpitte en ontvelde tomatenblokjes eraan toe. Serveer al ...

Parelgerstrisotto met prei en kastanjechampignons | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/parelgerstrisotto-met-prei-en-kastanjechampignons

... Parelgerstrisotto met prei en kastanjechampignons - Was de gedroogde champignons in water en doe deze in een kommetje. Overgiet met 125 ml heet water en laat weken. Haal de bol look uiteen maar pel hem niet. Doe hem in een vuurvaste schaal en overgiet met 2 el olijfolie. ...