Bloemkoolcurry met zoete aardappel en linzen - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/bloemkoolcurry-zoete-aardappel/

... elf zou maken. Perfect dus voor die dagen waarin je goed en lekker wilt eten, maar eigenlijk geen tijd hebt. Instructies Spoel de rijst goed af met behulp van een zeef en kook de rijst volgens de instructies op de verpakking. Schil de zoete aardappel en snijd deze in blokjes van circa 1 x 1 centimeter. Zet de koekenpan op middelhoog vuur en giet olie in de pan. Bak de zoete aardappel blokjes 5 minuten. Blijf ze af en toe omscheppen om te zorgen dat ze niet verbanden en egaal bruin worden. Voeg de linzen en de verse curry bloemkool toe en verwarm nog 4 minuten op laag vuur. Voeg op het laatst de rozijnen toe en roer deze door het geheel heen. Serveer de rijst met daarbij de curry. Je kunt de curry eventueel nog garneren met wat blaadjes verse munt. Binnenkort deel ik ook mijn pastarecept met de AH verse pastasaus met je! Heb jij de verse curry's en pastasauzen van AH al ontdekt? Heb je al een favoriet? Laat het weten in de comments! Advertorial - i.s.m. Albert Heijn ...

Rode curry met aubergine, boontjes en garam masala

http://lepeltjeliefde.blogspot.be/2014/09/rode-curry-met-aubergine-boontjes-en.html

... ilivlokken- olie om in te bakken- (optioneel) gebakken krokante uitjes uit een potje, cashewnoten of cassavekroepoek Serveer met: rijst naar keuze Bereiding Snipper de ui en snijd de knoflook en gember fijn. Maak de sperziebonen schoon en snijd ze in hapklare stukjes. Snijd de aubergine in plakken en daarna doormidden. Verhit olie in een brede diepe pan en fruit de knoflook en ui. Voeg daarna de gember toe en laat 1 minuut meebakken. Voeg de kurkuma en komijn toe en bak deze even kort mee. Doe daarna de aubergine en tomatensaus in de pan en laat de aubergine in ongeveer 5 minuten zoetjesaan zacht worden, terwijl je regelmatig omschept.Voeg als de aubergine zacht is, kokosmelk, water, sperzieboontjes en een snuf zout toe. Breng het geheel aan de kook. Laat de curry ongeveer 15-20 minuten zachtjes pruttelen tot de sperziebonen gaar zijn. Eventueel kun je op het laatst wat extra water en/of tomatensaus toevoegen als je de curry liever natter hebt (hoewel ik de curry liet inkoken zonder deksel op de pan voor een wat dikkere curry).Breng op het laatst op smaak met garam masala en eventueel zout en chilivlokken. Serveer met rijst naar keuze en bijvoorbeeld met krokante uitjes, cashewnoten of cassavekroepoek.Bron: Lepeltje Liefde Tips- Hartige trek? Een restje rijst kun je eventueel opbakken met een eitje. - In plaats passata kun je ook tomatenpuree met wat water gebruiken. Verse tomaten? Kan ook, alleen zorg dan wel dat je tomatenpuree toevoegt als smaakversterker. ...

Pompoensoep met appel en curry

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/pompoensoep-met-appel-en-curry

... Pompoensoep met appel en curry - In de herfst en winter is een dampende kom pompoensoep de perfecte opkikker. Voeg appel en curry toe aan dit pompoensoep recept voor een echte smaakbom. Voor nog meer tips voor de perfecte pompoensoep zit je hier op de juiste p ...

Jeroen Meus - Thaise rode curry met kip - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/thaise-rode-curry-met-kip

... ukjes paprika, chili en de halve boontjes toe aan de pot. Laat de groenten garen in de kruidige kokosmelk. 8. Kook ondertussen de rijst met een snuifje zout. (Volg de aanwijzingen op de verpakking.) Als je limoenblaadjes gevonden hebt, laat dan zo’n blaadje meegaren met de rijst. Dat zorgt voor een fijn aroma. 9. Neem een schaaltje en meng er de vissaus in met vers limoensap en de bruine suiker. (Het limoensap kan je naar keuze vervangen door citroensap.) Schenk het mengsel in de pot met kip en rode curry. 10. Serveer elke tafelgast een portie rijst met een flinke schep van de Thaise rode curry met kip. Pluk en scheur wat verse korianderblaadjes en een beetje munt en strooi dit net voor het serveren over elk bord. ...

Snelle ovenschotel van zalm, pangasius en garnalen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/zalm/snelle-ovenschotel-zalm-pangasius-garnalen

... maatjes, fijngesneden 2 eetlepels verse platte peterselie, fijngehakt 250 ml Boursin Cuisine curry 150 g geraspte oude kaas 300 g rijst Bereiden Verwarm de oven voor op 180 °C.Vet een ovenschaal licht in met wat olijfolie en verdeel hierin de plakken zalmfilet, de stukjes pangasiusfilet en de Hollandse garnalen. Schep de paprika en de zongedroogde tomaatjes op de vis.Meng de peterselie met Boursin Cuisine curry en schenk dit over de groenten met vis.Zet de ovenschaal in de voorverwarmde oven tot de kaas is gegratineerd.Kook intussen de rijst gaar en serveer bij de ovenschotel. Het recept 'Snelle ovenschotel van zalm, pang ...

Wok met rundvlees en groene curry

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/wok-met-rundvlees-en-groene-curry

... Wok met rundvlees en groene curry - Wok van rundvlees in een sausje van zelfgemaakte groene curry. Serveer met broccoli en gemengde champignons.  - Snijd de geschilde aardappelen in blokjes van 1 5 cm en het vlees in dunne reepjes.Snijd de champignons in plakken ...

Indiase curry madras - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/indiase-curry-madras/

... uik je tofu, bloemkool, of vegetarische 'kip'. Om het gerecht af te maken, kun je er heerlijke geroosterde bloemkool bij eten met rijst of naan! Extra groenten toevoegen? Ook lekker door de curry zijn paprika's of bloemkool. Instructies Zet de pan op middelhoog vuur. Pel en snipper de ui. Snijd de knoflook fijn of pers uit met behulp van een knoflookpers. Hak de peper fijn en rasp de gember of snijd fijn. Doe een scheutje olijfolie in de pan en voeg de knoflook, gember, rode peper, witte ui en droge kruiden toe (kurkuma, komijnzaad, korianderzaad). Laat enkele minuutjes bakken. Voeg de kipfiletblokjes toe en bak goed door. Roerbak het geheel en schep af en toe om. Nadat de kip doorbakken is, voeg je de tomatenblokjes,  limoen en kokosmelk toe. Laat enkele minuten op het vuur staan om te verwarmen. ...

Palak Paneer recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/palak-paneer/

... ee perfect voor een vleesvrije doordeweekse dag. Wij serveren deze heerlijke curry met naanbrood. Ook kun je dit gerecht eten met rijst. Wat is Palak Paneer? Wellicht heb je nog nooit gehoord van Paneer. Paneer is een Indiase koemelk kaas die vaak wordt gebruikt in een lekkere curry, waaronder dus ook deze spinazie curry. Paneer heeft een lichte smaak. Palak betekent een spinazie. Palak Paneer is dus een spinazie curry met paneer kaas. Niet te verwarren met Saag Paneer. Saag paneer is met diverse groene groente en dus niet alleen spinazie. Hoe maak je deze Indiase curry? Wij beginnen met het raspen van de gember tot je twee theelepels gember hebben. Snijd vervolgens de knoflook, uien, jalapeño’s en de cherrytomaten fijn. Snijd de paneer in blokjes. Verwarm 2 eetlepels zonnebloemolie en bak hierin vervolgens de paneer enkele minuten op middelhoog vuur, totdat de paneer aan alle kanten lichtbruin is. Blancheer de spinazie in ...

Thaise Kip met Citroengras uit de Slowcooker recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/thaise-kip-met-citroengras-uit-de-slowcooker/

... m Koriander (vers)15 gram Basilicum 1 stuk Limoen 25 gram Pinda’s 1 stuk Bosui 50 gram Wortels (geraspt)serveer met rijst Saus400 milliliter Kokosmelk 4 teentje Knoflook 25 gram Gember 1 stuk Citroengras 1 eetlepel Rode Curry 2 theelepel Vissaus  Dit recept is geschreven voor 6 porties. Op dit moment zijn wij helemaal in de ban van de Thaise keuken. Meerdere recepten uit deze keuken staan al online. De ...

Massaman curry met aardappel en kip - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/massaman-curry/

... klein. Lekker dus voor in dit gerecht of bijvoorbeeld een (lauwwarme) salade. Je eet deze fijne Thaise curry het beste met witte rijst. Instructies Snijd de aardappels, afhankelijk van hoe groot ze zijn, in 2, 4 of 8 stukken en kook ze in ruim kokend water. Pers de knoflook. Snijd het groene gedeelte van de bosui weg. Deze kun je zometeen eventueel gebruiken ter garnering. Voor de currypasta gebruik je alleen het witte gedeelte van de bosui. Snijd dit fijn. Schil de gember en snijd ook die fijn. Snijd de onderkant van de citroengrasstengel weg en haal de buitenste laag weg. Dit is meestal hard en niet zo lekker. Snijd de onderste 5 centimeter van de citroengrasstengel fijn en gooi de rest weg. Zet de wok op hoog vuur en giet olie in de pan. Voeg knoflook, bosui, chilivlokken en citroengras toe en schep goed om. Voeg na 2 minuten de overige ingrediënten toe en laat het geheel nog enkele minuten koken. Voeg de kip toe en bak de kip gaar. Voeg daarna de tomaat en paprika toe en bak 5 minuten mee. Tot slot voeg de de kokosmelk en aardappels toe. Roer enkele minuten en dien de massaman curry dan op met witte rijst! Garneer met bijvoorbeeld bosui ringetjes of verse koriander. ...