Zelf loempia's maken met restjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/loempias

... Zelf loempia's maken met restjes - De ideale restverwerking? Loempia's maken! Snel, eenvoudig en altijd goed!Tip: Loempiavellen vind je in de Aziatische supermarkt. Ze heten ook Spring roll pastry. Verwarm de friteuse voor op 175°C. Snij de kipfilets fijn in kleine lapjes. ...

Bloemkool - Coquilles St. Jacques | VTM Koken

https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/bloemkool-coquilles-st-jacques

... ller korreltjes van de roosjes te schrapen. Snij dunne plakjes van 4 bloemkoolroosjes en giet hierover de verwarmde pekel. Van de restjes van de bloemkool maken we een zalfje door de bloemkool te blancheren in koud gezouten water, als de bloemkool gaar is haal je ze eruit en mix ze onmiddellijk zeer fijn. Voeg per 100 gr 1 g agar agar toe. Laat afkoelen in de koe ...

Luchtige Franse brioche - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/luchtige-franse-brioche/

... geweest, dan ken je die heerlijk luchtige, lichtzoete brioches wel. Heerlijk met gewoon wat roomboter erop. En wist je dat je de restjes ook heel goed kunt gebruiken voor bijvoorbeeld wentelteefjes? Met brioche worden ze net wat specialer. Maar ja, de kans dat je restjes hebt als je dit brood maakt, is natuurlijk niet ...

Uit de keuken van Levine: Toetjes!

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2006/12/toetjes.html

... Toetjes! De kerst is weer voorbij, alle restjes zijn verwerkt in andere gerechten en eindelijk is het restant van onze nagerechten ook opgegeten :-). En ik moet eerlijk bekennen dat ik voorlopig geen toetje meer kan zien!Ik had veel te veel gemaakt en zo hebben we 2e ...

Kerstboom met chocopasta

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/kerstboom-met-chocopasta

... tboom in kan uitsnijden.Smeer er de chocopasta tussen en leg er de rest van het bladerdeeg op je kan een beetje puzzelen door met restjes bladerdeeg de stam te maken.Snijd repen voor de takken en geef ze een twist. Duw hier en daar chocoladedruppels op de kerstboom (vooral op de stam) en schuif de bakplaat in een voorverwarmde oven van 180°C en bak 25 minuten of tot de kerstboom mooi goudbruin gebakken is.Haal uit de oven strooi er nog wat poedersuiker over en serveer meteen. ...

Jeroen Meus - Lasagne met pompoen, spinazie en feta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lasagne-met-pompoen-spinazie-en-feta

... zie uitlekken in een vergiet.Snijd de butternut in dunne plakjes met behulp van een mandoline. Schik ze op een ovenschaal. Hou de restjes pompoen bij om een extra saus te maken (zie einde).Sprenkel wat olijfolie over de plakjes butternut en kruid ze met grof zout, peper, cayennepeper, gedroogde rozemarijn, gedroogde salie en gemalen venkelzaad.Smelt de boter in een pot op een matig vuur en schep de bloem erbij. Roer met de garde en laat het mengsel opdrogen tot je een biscuitgeur ruikt. Schenk dan de melk bij de roux en blijf geduldig roeren tot de saus bindt. Breng op smaak met een teentje look (geplet) en mosterd.Tijd om de lasagne op te bouwen. Begin met een dun laagje bechamel op de bodem van de ovenschaal. Leg er een pastavel over en verdeel er de plakjes pompoen over. Schep een deel van de spinazie in de ovenschaal en lepel er een portie bechamel over. Strooi er als laatste de verbrokkelde fetakaas over en begin opnieuw met een vel lasagne. Eindig uiteindelijk met een vel pasta en daarop d ...

Jeroen Meus - Millefeuille met mascarpone en frambozen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/millefeuille-met-mascarpone-en-frambozen

... ozen op de mascarpone. 17. Werk het taartje af met een derde koekje erbovenop en bepoeder het met wat bloemsuiker. 18. Wat met de restjes bladerdeeg die je over hebt? Die kan je perfect gebruiken voor aperitiefkoekjes. 19. Doe alle restjes samen en rol ze tot een dikke lap. 20. Snij het deeg in dunne stroken. 21. Strijk de repen deeg in met losgeklopt eigeel. 22. Strooi er geroosterde sesamzaadjes over, een beetje zout en/of wat Parmezaanse kaas. 23. Bak de koekjes goudbruin in een voorverwarmde oven van 180°C. ...

vegetarische curry met zoete aardappel, bloemkool & kikkererwten

https://www.kokerellen.be/vegetarische-indiase-curry/

... ht je dan, toen er reacties binnenstroomden via Instagram dat jullie graag het uitgeschreven recept wilden hebben. Thank god voor restjes, want ik kon de curry meteen op de foto zetten. Tikka Massala, een Indiaas-Britse smaakmaker Tikka Massala kip is een populair een bekend Indiaas gerecht waarbij kleine kipblokjes krokant gebakken worden en dan gekruid worden met een kruidige saus boordevol specerijen gemengd met tomatensaus of tomatenblokjes. Tikka Massala is tegenwoordig in elke supermarkt wel te vinden, in de vorm van een pasta (die gebruik ik voor dit recept!), maar vaak ook een kant-en-klar ...

Eetplezier: Bladerdeegtaartje met rode uiencompote, groenten en blauwe kaas

http://eetplezier.blogspot.be/2012/01/bladerdeegtaartje-met-rode-uiencompote.html

... zamenlijk pikken van aardappels uit een grote pan, ten tijde van Van Gogh. Ter zake. Een volgeladen dag dus. Bovendien moesten de restjes feestgedruis hoognodig op. Wat maakt een mens dan? Bladerdeegtaartjes met rode uiencompote (huisgemaakt met oudjaar), restjes groenten (in kleine blokjes snijden en even bakken) en blauwe kaas. Met een witlofsalade voor de broodnodige vitamientjes. Om er toch nog iets van een feestelijk tintje aan te geven, plooide ik de diepvries bladerdeegjes zoals hieronder aangegeven. Het ziet er uit als “druk, druk, druk” maar het spreekwoordelijke kind doet de was, echt waar. Op de foto wordt het een appelflapje, bij mij werd het dus de hartige variant. Ook lekker. Geplaatst door Nell Nijssen op 15:51 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Categorie: Huisgemaakt - vegetarisch ...

Jeroen Meus - Woksaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/woksaus

... Laat het geheel zo lang mogelijk trekken, liefst een nacht lang. 4. Neem een fijne zeef en giet de saus erdoor. Druk de vezelige restjes stevig aan, zodat je alle aroma’s eruit perst. 5. Giet de saus in een fles en bewaar ze in de koelkast. ...