Tosti bolognese | zo simpel maar zo lekker - Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/tosti-bolognese/

... aagje op de tosti krijgt. Na een paar minuutjes heb je een overheerlijke lunch en heb je op en top gebruik gemaakt van de laatste restjes bolognese saus, zo simpel kan het zijn! restje bolognese saus, 4 witte boterhammen, plakjes kaas/mozzarella, eventueel 2 tl groene pesto ...

Jeroen Meus - Top-kippensoep met dragonpesto - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/top-kippensoep-met-dragonpesto

... n 35 tot 45 minuten goudbruin in een voorverwarmde oven van 200°C. 2. Gebruik een hele voorgebakken kip of het karkas en alle restjes ervan. Gooi niks weg, want de resten van de gebakken kip zijn een ideale smaakmaker voor een kippensoep. 3. Leg de warme gebraden kip (of het karkas met alle restjes) in een ruime stoofpot of soepketel. 4. Spoel de groenten grondig schoon. Pel de uien en snij ze grof. Snij het donkerste loof van de prei en schil de wortelen. Snij de wortelen, de preistammen en de selder (evt. met loof) in grote stukken. 5. Kneus de tenen look, pel ze en doe ze in de pot, samen met takjes tijm, de laurier en grof gestampte peperbollen. Voeg ook een flinke snuif zout toe. 6. Schen ...

Jeroen Meus - Kipfilet met pizzaiola, kruidenricotta en pasta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kipfilet-met-pizzaiola-kruidenricotta-en-pasta

... taaie zwoerd van het spek en verwijder ook eventuele stukjes kraakbeen. 7. Maak de kipfilets schoon. Verwijder taaie vliesjes of restjes vet. Snij elke borst open zodat je een kippenlapje krijgt. 8. Schep over elk opengeplooide kippenborst een laagje ricottavulling. (overdrijf niet) Plooi nadien elk lapje dicht. 9. Wikkel een tweetal sneetjes gerookt spek rond elke kippenborst. Prik het smakelijk pakketje vast met een houten stokje. 10. Leg de kip op een bord en plaats dit in de koelkast. 11. Spoel na het verwerken van rauwe kip je snijplank. 12. Snipper de ui(en) zeer fijn. 13. Verhit een scheut olijfolie op een matig vuur en stoof de stukjes ui glazig. Laat ze gerust enkele minuten garen, zodat ze de saus een zoetig-zachte smaak kunnen geven. Hou het vuur onder controle en laat de uien niet kleuren. 14. Pel de look en hak de teentjes in stukjes. Plet de look vervolgens tot pulp. Dit geeft de saus extra smaak, maar wie niet van look houdt kan het ingredient weglaten. 15. Snipper de chilipeper in flinterdunne stukjes. De zaadjes laat ik erin. 16. Doe de snippers chilipeper en look in de pan met ui en roer. 17. Snij de kerstomaten middendoor en doe ze in de pan, samen met een flinke snuif gedroogde oregano. 18. Zet het mes even in de kappertjes en laat ze eveneens meestoven. 19. Schenk er de tomatenpulp en het water (of de bouillon) bij. 20. Roer en laat ...

Jeroen Meus - Ribbetjes met coleslaw - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ribbetjes-met-coleslaw

... Ribbetjes met coleslaw - Ribbekes zijn verrassend veelzijdig en bovendien helemaal niet duur. Voor wie graag peuzelt aan tafel, zijn ze ideaal. Hierbij past een typisch Amerikaanse coleslaw, een van de smakelijkste manieren om witte kool te verwerken. - 0. Verwarm de ...

Gepofte zoete aardappel (de allerlekkerste!) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/gepofte-zoete-aardappel/

... gepofte zoete aardappel hebt geproefd, ben je overstag! Dit mega gezonde recept is lekker, voedzaam en makkelijk te maken! Heb je restjes over? Dan smaakt het de volgende dag, bijvoorbeeld als lunch, ook nog prima! Ik schreef al eerder over de gezondheidsvoordelen van zoete aardappels. De mung bonen die ik gebruikte zitten boordevo ...

Carolines blog: Italiaans pannetje

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2010/07/italiaans-pannetje.html

... ten. Voeg naar smaak zout en peper toe.Vanavond was het zo warm dat ik geen zin had om lang in de keuken te staan. Ik had nog wat restjes in de koelkast en die heb ik toen bij elkaar in een wok gedaan. Het was erg smakelijk, hoewel het er misschien niet zo uitziet. Print Friendly Geplaatst door Caroline Brouwer op 22:41 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: hoofdgerecht, Italiaans, vegetarisch ...

In cognac gemarineerde biefstuk met gekneusde peper - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/leden/in-cognac-gemarineerde-biefstuk-gekneusde-peper

... ukjes door de gekneusde peper. Verhit wat boter in een koekenpan en giet de cognac die over is van de marinade erbij. Voeg ook de restjes van de gekneusde peper aan de jus toe. Braad de biefstukjes naar smaak rood, medium of doorbakken. Bestrooi de biefstukjes bij het serveren met wat grof (zee)zout. Lekker met gebakken aardappeltjes waarbij een uitje is meegefruit en bijvoorbeeld doperwtjes. Extra benodigd Vijzel Het ledenrecept 'In cognac gemarineerde biefstuk met gekneusde peper' wordt je aangeboden door Rob Goldsteen. ...

Jeroen Meus - Rode poon met fijne groentjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rode-poon-met-fijne-groentjes

... ppelen en kook ze gaar in lichtgezouten water. 5. Giet het kookvocht af en zet de pot nog heel even op het vuur, zodat de laatste restjes water verdampen. 6. Doe de aardappelen in de passe-vite en draai ze tot fijne puree. Je kunt eventueel ook een aardappelstamper gebruiken. 7. Verwarm de puree op een zacht vuur en schenk er de melk bij. 8. Schenk er vervolgens de fijne olijfolie bij en voeg wat fijne snippers van verse tijmblaadjes en een snuifje zout toe. Roer en proef het resultaat. 9. Maak de selder schoon. Schil de stengels met een dunschiller om de taaiste vezels te verwijderen. 10. Snij de selder in fijne brunoise. Doe de moeite om de groente in zo klein mogelijke blokjes te snijden. 11. Schil de wortelen en pel de sjalotten. Snij ook deze groenten in de fijnst mogelijke brunoise. 12. Verzamel alle fijne groentjes op een bord en zet dit even opzij. 13. Haal de vis uit de koelkast. Controleer de poonfilets op achtergebleven graatjes. Wrijf met je vinger van de staart naar de kop en trek de graatjes eruit met een keukenpincet. Je kunt ook een scherp mesje gebruiken om ze eruit te snijden. 14. Verwarm de oven voor op 180°C. 15. Neem een ovenschaal en doe er enkele klontjes boter in. Schik er vervolgens de visfilets in, en leg ze op de velzijde. 16. Kruid de poon met wat peper van de molen en een snuifje zout. ...

Jeroen Meus - Zuiderse toast champignon met limoen-ricotta en rucola - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zuiderse-toast-champignon-met-limoen-ricotta-en-rucola

... aanbod kan samenstellen. Zuurdesembrood is zeer geschikt voor de toast. - 0. Verzamel de paddenstoelen en maak ze schoon. Borstel restjes aarde weg en snij ook te taaie steelstukjes weg. 1. Scheur oesterzwammen in brute stukken. 2. Eekhoorntjesbrood: Schil de onderkant van de dikke stelen van de paddenstoelen. Veeg alle restjes aarde weg. Snij ze nadien in hapklare stukken. 3. Verwarm alvast de grillpan op een stevig vuur. Laat ze 10 minuten opwarmen, zodat je straks kort en krachtig kan grillen. 4. Pel de sjalotten en snij ze in lange repen. Plet de look tot pulp en doe alles in een mengschaal. 5. Spoel de tuinkruiden. Rits de blaadjes van de rozemarijn en de tijm. Houterige ste ...

Pittige enchiladas met kip » Kokerellen Gezond, snel en makkelijk

https://www.kokerellen.be/kok-pittige-enchiladas-met-kip/

... t kip, maak je met kip die je van te voren moet bakken of die je gewoon gebakken (of geroosterd) kan kopen. Ideaal dus als je nog restjes kipfilet over hebt van een vorige maaltijd. Samen met een paar potten salsa, kaas & wat tortilla’s krijg je dit heerlijk gerechtje zo op tafel. Verwennerij! ...