Recept voor sint-jakobsvruchten met witte pens en bieslook | njam!

http://www.njam.tv/recepten/sint-jakobsvruchten-met-witte-pens-en-bieslook

... lakjes witte pens over de borden. Werk af met de sjalot, een lepeltje bakboter van de Sint-Jakobsvruchten en bieslook. (voor meer recepten van johan segers klik hier) Ingrediënten voor 2 personen 3 klontjes boter 6 Sint-Jakobsvruchten 1 sjalotje, gesnipperd 1 witte pens bieslook vers gemalen peper - zeezout ...

Recept voor aardappelsoep (zoals johan segers hem het liefste eet) | njam!

http://www.njam.tv/recepten/aardappelsoep-zoals-johan-segers-hem-het-liefste-eet

... bereiden: Schil de aardappelen en was de doormiddengesneden preiwitten grondig. Snijd de prei en de ajuinen in grote stukken en stoof glazig in een klontje boter. Snijd ondertussen de aardappelen in blokjes en doe ze bij de groenten. Roer om en giet de bouillon erbij. ...

Recept voor pasta met spek | njam!

http://www.njam.tv/recepten/pasta-met-spek

... s met de rest van de room en roer onder de pasta. werk af: Strooi de geschaafde parmezaan en peterselie over de pasta. (voor meer recepten van johan segers klik hier) Ingrediënten voor 4 personen 1 elreuzel 500 gspek, in blokjes 1 ui, fijngesnipperd 4 teentjes knoflook, fijngesnipperd 250 mlroom 500 gpasta 1 scheutje olijfolie 2 eidooiers voor de afwerking: geschaafde parmezaan / fijngehakte peterselie ...

Recept voor aperitiefhapje van wulken | njam!

http://www.njam.tv/recepten/aperitiefhapje-van-wulken

... breng op smaak met peper, zout en citroensap. Haal de wulken uit de schelp en serveer ze lauw met de verse mayonaise. (voor meer recepten van johan Segers: klik hier) Ingrediënten voor 2 personen 500 gwulken voor de bouillon: 1 selder, in grote stukken 1 wortel, in grote stukken 1 ajuin, in grote stukken 1 bouquet garni (peterselie, laurier, tijm) voor de mayonaise: 1 eidooier 2 tlmosterd 2 dlmaïsolie 1/4 citroen (sap) vers gemalen peper - zout ...

Recept voor pasta met gebakken langoustines | njam!

http://www.njam.tv/recepten/pasta-met-gebakken-langoustines

... Bak de langoustines kort aan in olijfolie.  serveren: Schep de pasta door de saus en serveer met de langoustines.   (voor meer recepten van johan Segers: klik hier) Ingrediënten voor 2 personen 200 gpasta 14 langoustines 1 scheutje olijfolie 1/2 sjalot, fijngesneden 1/2 wortel, fijngesneden 1/3 selderstengel, fijngesneden 2 dlvisbouillon 1 klontje boter vers gemalen zwarte peper - zout ...

Jeroen Meus - Hutsepot met varkenswangen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/hutsepot-met-varkenswangen

... Hutsepot met varkenswangen - Hutsepot van varkenswangen en heel veel wintergroenten is een slimme truc om je koelkast in één keer leeg te maken. Wielrenner Briek Schotte was verzot op deze Vlaamse klassieker. - 0. Verwarm de groentebouillon. Een recept om zelf een ketel ...

Jeroen Meus - Varkenswangen met kriekbier en peperkoek - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/varkenswangen-met-kriekbier-en-peperkoek

... varkenswangen met kriekbier en peperkoek - Liefhebbers van klassieke stoverij moeten deze stoofpot eens uitproberen. Na lang garen veranderen de varkenswangen in stukjes botermals en smakelijk vlees. Het is varkensvlees om ‘u’ tegen te zeggen. De o-zo-belangrijke ...

Varkenswangen

https://www.prinsessenboontjes.be/post/varkenswangen

... varkenswangen Oh soms is het echt weer voor een dampend stoofpotje. Comfortfood, al is het maar omdat het hele huis zo lekker ruikt en je het perfect op voorhand kan maken. Of ineens voor 2 dagen.Je kan nog extra (winter)groenten toevoegen. Ingrediënten: Bereidingswijze:Stap ...

Recept voor mosselen natuur van johan segers | njam!

http://www.njam.tv/recepten/mosselen-natuur-van-johan-segers

... bereiden: maak de mosterdsaus: Meng de mosterd met de witte wijnazijn. maak de mosselen: Spoel de mosselen onder koud stromend water. Neem een grote pot want de mosselen nemen toe in volume en je moet ze goed kunnen opschudden. Beboter de pot en stoof de groenten aan. ...

Recept voor ribbetjes met aardappelen in de schil en kruidenboter | njam!

http://www.njam.tv/recepten/ribbetjes-met-aardappelen-de-schil-en-kruidenboter

... idenboter door. serveren: Maak een inkeping in de aardappelen, lepel de kruidenboter erin en serveer met de ribbetjes. (voor meer recepten van johan segers klik hier) Ingrediënten voor 4 personen 1 kgribbetjes 4 grote aardappelen voor de kruidenboter: 200 ...