Recept voor Paling in ’t groen | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/paling-in-t-groen/

... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 35 min Moeilijkheid: Gemiddelde moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 4 palingfilets Toevoegen 4 satéstokjes Toevoegen aardappelpuree (600 g aardappelen en 200 ...

Recept voor vlaswijting op grootmoeders wijze | njam!

http://www.njam.tv/recepten/vlaswijting-op-grootmoeders-wijze

... el hierover de boter in kleine klontjes. Zet nog 5 minuten in de oven. serveren: Werk af met peterselie en zeezout.   (voor meer recepten van johan segers klik hier) Ingrediënten voor 4 personen 800 gvlaswijting 1 ui, in fijne ringen 4 aardappelen, in fijne schijfjes 1 laurierblad 1 takje verse tijm 2,5 dlvisbouillon 1 dlwitte wijn 1 handje broodkruim 1 flinke klont boter + een beetje extra om de braadslee mee in te vetten 2 elfijngehakte peterselie vers gemalen peper - zeezout ...

Jeroen Meus - Zuurdesemtoast met salade in ‘t groen en gerookte paling - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zuurdesemtoast-met-salade-in-t-groen-en-gerookte-paling

... Zuurdesemtoast met salade in ‘t groen en gerookte paling - paling in’t groen is een oeroud recept waar Jeroen een Dagelijkse kost-twist aan geeft. Deze toast is een volwaardige lunch op basis van krokant geroosterde zuurdesemtoast met verse eiersalade, gerookte ...

Recept voor witte pensen met asperges en morilles | njam!

http://www.njam.tv/recepten/witte-pensen-met-asperges-en-morilles

... Snijd de witte pensen in schijfjes en leg bij op de borden. Werk af met een beetje jus en enkele blaadjes peterselie. (voor meer recepten van johan segers klik hier) Ingrediënten voor 4 personen 12 witte asperges, gekrapd 12 Corne de Gatte aardappelen 400 mlvarkensbouillon 75 gboter 50 ggedroogde morilles, geweekt 4 witte pensen 1 takje platte peterselie ...

Jeroen Meus - Kippendijen in madeirasaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kippendijen-in-madeirasaus

... Kippendijen in madeirasaus - Jeroen gaat aan de slag met het lekkerste stukje van de kip: het vlees van de bouten. Hij bereidt het kippenvlees in een fluweelzachte tomatensaus met champignons, veel kruiden en een scheutje madeira. Wat kroketten of denappeltjes erbij ...

Recept voor oosters soepje met scharretong | njam!

http://www.njam.tv/recepten/oosters-soepje-met-scharretong

... en op een zacht vuurtje staan. werk af: Verdeel de soep over 4 kommen en werk af met lente-ui, koriander en limoensap. (voor meer recepten van johan segers klik hier) Ingrediënten voor 4 personen 1 scharretong (ca.700g) 1 lkippenbouillon 2 stengels citroengras, gekneusd 1 sjalot, fijngesnipperd 1 selderstengel, fijngesneden 3 cmverse gember, fijngesnipperd 1 rode chilipeper, zonder zaadjes en fijngesnipperd 1 teentje knoflook, fijngesnipperd 2 dlkokosmelk 2 elvissaus vers gemalen peper voor de afwerking: koriander / lente-uitjes / limoensap ...

Sheppard's pie | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/sheppards-pie

... Sheppard's pie - Snij de ajuin, wortelen en champignons in stukjes. Stoof de ajuinen met boter in een kookpot. Voeg de andere groenten toe en roer door. Doe het gehakt erbij, kruid met peper en zout en laat 5 minuten garen. Voeg de tomatenpuree en de tomatensaus erbij ...

Recept voor de chili con carne van johan segers | njam!

http://www.njam.tv/recepten/de-chili-con-carne-van-johan-segers

... bereiden: Snipper de ui en de look fijn. Doe een stevige scheut olijfolie in een grote pot en stoof hierin de ui en look aan. Doe het gehakt erbij, roer om en laat goed bakken. Voeg de tomatenpuree toe en roer alles goed door mekaar. Voeg het chilipoeder, de oregano, ...

Gerookte paling met gemarineerde rode biet en rammenas en dillecrème | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/gerookte-paling-met-gemarineerde-rode-biet-en-rammenas-en

... Gerookte paling met gemarineerde rode biet en rammenas en dillecrème - Voor de dille-olie: Mix de helft van de bos dille met wat blaadjes munt en koriander en een ruime hoeveelheid druivenpitolie. Laat even trekken en paseer door een zeef Voor de dillecrème: Mix de ...

Recept voor brandade van schelvis | njam!

http://www.njam.tv/recepten/brandade-van-schelvis

... uit met een ring van dezelfde grootte en schep het voorzichtig op de brandade. Werk af met olijfolie en grof zeezout. (voor meer recepten van johan segers klik hier) Ingrediënten voor 2 personen voor de brandade: 1 schelvis (ca. 400g) 500 gaardappelen, in blokjes 1 teentje knoflook 1 scheutje olijfolie voor het spiegelei: 1 klontje boter 2 eieren vers gemalen peper - zeezout extra: 2 dresseerringen ...