Recept voor kabeljauw met rode wijnsaus | njam!

http://www.njam.tv/recepten/kabeljauw-met-rode-wijnsaus

... Schep de gestoofde prei op voorverwarmde borden en leg de vis erop. Werk af met de rode wijnsaus en gefrituurde prei. (voor meer recepten van johan segers klik hier) Ingrediënten voor 2 personen 1 kabeljauw (ca.500g) 4 preiwitten 3 klontjes boter + enkele koude vlokjes voor de saus 3 sjalotjes, fijngesnipperd 1 dlrode wijn 100 gbloem vers gemalen peper - zeezout - suiker om te frituren: arachideolie ...

Brandade van kabeljauw, carpaccio van coquille, gepocheerd ei, crumble van spek en schuimpje van comtékaas | Hobbykok van Vlaand

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/brandade-van-kabeljauw-carpaccio-van-coquille-gepocheerd-ei

... brandade van kabeljauw, carpaccio van coquille, gepocheerd ei, crumble van spek en schuimpje van comtékaas - Voor de branade van kabeljauw: snij de kabeljauw in stukjes, pocheer ze in de visfond en de room met de 2 geperste teentjes knoflook. Schil de aardappelen, snijd ...

Recept voor gebakken oesters met gembersiroop en bieslook | njam!

http://www.njam.tv/recepten/gebakken-oesters-met-gembersiroop-en-bieslook

... verdeel ze over de bordjes. Doe het oestersap bij de siroop, roer om en verdeel over de oesters. Werk af met bieslook. (voor meer recepten van johan segers klik hier) Ingrediënten voor 4 personen 12 verse oesters 4 elgembersiroop 2 elazijn van rozenknoppen 2 elgehakte bieslook ...

Jeroen Meus - Brandade van kabeljauw met spinazie, wittewijnsaus en grijze garnalen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/brandade-van-kabeljauw-met-spinazie-wittewijnsaus-en-grijze-garnalen

... brandade van kabeljauw met spinazie, wittewijnsaus en grijze garnalen - Zet je kerstdiner in stijl verder met deze warme vissalade met kabeljauw en grijze garnalen in een romige saus op basis van vermout en witte wijn. De krokante bladerdeegstengels met parmezaan geven ...

Recepten - Brandade van roodbaars en knolselder

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Brandade_van_roodbaars_en_knolselder

... Bereidingswijze Fileer de roodbaars of laat dit door je vishandelaar doen. Snijd uit de dikke rugfilets (met vel) 4 mooie stukken van ongeveer 120 g. Verdeel het overige visvlees (zonder vel) in kleine stukjes. Kruid de roodbaarsfilets met grof zout en laat ze, afgedekt ...

Recept voor oesters natuur | njam!

http://www.njam.tv/recepten/oesters-natuur

... serveren: Serveer de oesters op geschaafd ijs en werk eventueel af met vers gemalen zwarte peper en vers citroensap. (voor meer recepten van johan segers klik hier) Ingrediënten voor 4 personen 12 verse oesters vers citroensap & vers gem ...

Recept voor carpaccio van scheermessen | njam!

http://www.njam.tv/recepten/carpaccio-van-scheermessen

... ap en peper en strijk de borden hiermee in. Leg de carpaccio erop en werk af met de olijfolie, zeebesjes en grof zout. (voor meer recepten van johan segers klik hier) Ingrediënten voor 2 personen 4 scheermessen 1 elolijfolie 1/4 citroen(sap) vers gemalen peper voor de afwerking: zeebesjes grof zeezout ...

Recept voor aardappelsoep (zoals johan segers hem het liefste eet) | njam!

http://www.njam.tv/recepten/aardappelsoep-zoals-johan-segers-hem-het-liefste-eet

... bereiden: Schil de aardappelen en was de doormiddengesneden preiwitten grondig. Snijd de prei en de ajuinen in grote stukken en stoof glazig in een klontje boter. Snijd ondertussen de aardappelen in blokjes en doe ze bij de groenten. Roer om en giet de bouillon erbij. ...

Ovenschotel met kabeljauw en druiven - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/kabeljauw/ovenschotel-kabeljauw-druiven

... over de kabeljauw met druiven. Zet de schaal 30 minuten in de voorverwarmde oven.Lekker met peultjes en gekookte aardappelen. Het recept 'Ovenschotel met kabeljauw en druiven' wordt je aangeboden door Boursin. ...

Recept voor hapje van langoustines | njam!

http://www.njam.tv/recepten/hapje-van-langoustines-0

... het water terug aan de kook en haal ze eruit. Laat afkoelen en pel de langoustines. serveren: Serveer met mayonaise. (voor meer recepten van johan segers klik hier) Ingrediënten voor 2 personen 16 verse langoustines 1 ui, in grove stukken 1/2 selderstengel, in grove stukken 1/2 wortel, in grove stukken 1 kruidenbuiltje (tijm-laurier-peterselie) vers gemalen peper - zeezout mayonaise ...