Kabeljauw-pakketjes met tomaten- en mozzarellasalade - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/kabeljauw/kabeljauw-pakketjes-tomaten-mozzarellasalade

... bereiden 0 min wachten waardering7.2obv 6 waarderingen HoofdgerechtVisItaliaans bevat per portie620 kcal Ingrediënten 8 plakken rauwe ham 4 dikke moten kabeljauw van ca. 150 g 1 eetlepel fijngehakte verse Italiaanse kruiden (oregano, tijm, basilicum) 2 eetlepels olijfolie 3 vleestomaten, zonder zaadjes, in plakjes 3 bolletjes mozzarella, in plakjes 2 eetlepels ...

Uit de keuken van Levine: Baskische kip

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/01/baskische-kip.html

... Baskische kip Dit is een kipgerecht met pure smaken. Langzaam gaar gestoofd met tomaten, paprika, paddestoelen en rauwe ham. Neem voor dit gerecht een scharrel- of maiskip of nog lekkerder: een Bresse kip. Lekker met dikke sneden (zelfgebakken) brood of gekookte kr ...

Stamppot van rauwe andijvie en zelfgemaakte hamburgers | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/stamppot-rauwe-andijvie-en-zelfgemaakte-hamburgers

... Stamppot van rauwe andijvie en zelfgemaakte hamburgers - Begin met het schillen van de aardappelen en stoom ze gaar. Ondertussen kan je aan de hamburgers beginnen: verkruimel enkele beschuiten bij het gehakt (tot het niet meer ‘nat’ is) en voeg er ook de 2 eieren ...

Pittige kaasfondue - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/fondue/kaasfondue/pittige-kaasfondue

... pel maïzena 3 eetlepels jenever voor in de fondue stokbrood of ciabatta maïsbrood (geroosterd) broccoli (beetgaar) blaadjes rauwe witlof stukjes peer Bereiden Verhit in de fonduepan de wijn tot deze tegen de kook aan is. Draai het vuur laag, voeg de kaas toe en laat hem al roerende smelten. Het mengsel mag niet koken.Roer de maïzena met de jenever tot een papje en schenk dit al roerende bij de gesmolten kaas. Breng de fondue op smaak met peper.Geef er stokbrood of ciabatta, geroosterd maïsbrood, beetgare broccoli, blaadjes rauwe witlof en stukjes peer bij. Extr ...

Menu vrijdag 10 april 2009 | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/menu-vrijdag-10-april-2009/

... Er komen straks twee, tot vrienden geworden, medewebloggers eten. En ik moet even bekennen dat Culinette niet kookt vandaag. De Man kookt namelijk. Zet hem in de keuken en hij is helemaal in zijn element. Rest mij dus om het menu van vandaag op deze log te zetten. Vooraf: ...

Asperges Espuma

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.com/2014/04/asperges-espuma.html

... ijon mosterd1 eierdooier1 eetlepel olijfolie250 milliliter slagroom Zout en peper4 eieren2 eetlepels mayonaise Sap van 1 citroen1 rauwe groene asperge Attributen:Keukenmachine Metalen zeef Sifon6 amuseglaasjes Werkwijze:Pel en snipper de ui. Snijd de houten uiteinde van de asperges. Zet een pan met water en wat zout op het vuur en breng deze aan de kook. Voeg de asperges en de gesnipperde ui hieraan toe en laat 15 minuten sudderen.Giet het water af en laat de groenten onder koud stromend water schrikken.Draai de asperges en ui in een keukenmachine fijn met de mosterd, eierdooier en olijfolie. Schep de slagroom er door en passeer door een zeef. Breng op smaak met zout en peper.Giet de massa in de sifon. Breng 1 of 2 gaspatronen aan (afhankelijk van de grootte van de sifon). Houd de sifon ondersteboven en schud hem krachtig. Zet voor minstens 3 uur in de koelkast.Kook de eieren hard. Pel ze en scheid de dooiers van het wit. Hak beide grof. ...

Mosterdsoep met krokant gebakken ham - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/mosterdsoep/mosterdsoep-krokant-gebakken-ham

... lon van twee blokjes scheut witte wijn 4 eetlepels Franse mosterd 2 eetlepels Zaanse grove mosterd 5 eetlepels slagroom 4 plakken rauwe ham, in de lengte doormidden gesneden olijfolie 1 bakje mosterdcress Bereiden Smelt de boter in de pan en fruit de ui zachtjes bruin. Voeg de prei en wortel toe en bak zachtjes mee tot de prei zacht en iets geslonken is.Strooi dan de bloem eroverheen en laat deze even meebakken. Voeg vervolgens een paar scheutjes van de bouillon toe en roer goed door. Roer de rest van de bouillon en de witte wijn erdoor en breng a ...

Rauwe zalm met zalmeitjes en tomaten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/rauwe-zalm-met-zalmeitjes-en-tomaten

... rauwe zalm met zalmeitjes en tomaten - Snijd de tomaten in kwarten. Wrijf elk stuk met het vruchtvlees naar beneden door een metalen zeef, zodat je in de zeef enkel nog de pitjes en het vel overhoudt en aan de andere kant een dikke tomatenbrij krijgt (zie tip onderaan). ...

Viscannelloni | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/viscannelloni

... kere saus te krijgen voeg je de eetlepel tomatenpuree toe. Werk af met Alpro Soya cuisine light en doe de vis er dan rauw bij. De rauwe vis geeft de goede smaak aan de saus. Neem een spuitzak en vul met de saus en vul nadien de cannelloni. Leg in een ovenschaal. Maak een bechamelsaus (zie recept bechamelsaus) en giet over de buisjes. Strooi er wat geraspte kaas over en bak in een oven van 180 graden gedurende 20 minuten. Werk af met basilicum of peterselie. Ingrediënten 200 gr champignons 400 ml gepelde tomaten 2 el gehakte peterselie 2 el basilicum 2 dl alpro soya cuisine light 500 gr visfilet (zonder vel) 125 gr gemalen kaas 500 gr rauwe garnalen 300 gr sint jakobsnootjes 1 ui ...

Recept voor Visterrine met scampi's | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/visterrine-met-scampis/

... en - voor 6 personen 3 eetlepels Solo Toevoegen zout en peper Toevoegen 2 dl Solo Delifine Toevoegen 18 rauwe scampi's Toevoegen 175 g witte vis filet Toevoegen paprikapoeder Toevoegen 50 g noten (cashewnoten of een andere soort) Toevoegen 2 eieren Toevoegen 175 g zalmfilet (rauw) Toevoegen Bereidingswijze Pel de scampi's en laat ze enkel ...