Rauwe tonijnsalade | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/rauwe-tonijnsalade/

... Echt rauw is deze tonijn eigenlijk niet. Het is gemarineerd en als je dat goed doet krijg je tonijn die erg mals is en heerlijk weghapt. Het is altijd belangrijk om goede en verse ingrediënten te gebruiken maar bij dit gerecht is het een absolute voorwaarde. Koop tonijn ...

Recept voor scampibrochettes gemarineerd in kokos | njam!

http://www.njam.tv/recepten/scampibrochettes-gemarineerd-kokos

... voorbereiden: Pel de scampi’s en verwijder het darmkanaal. Was de scampi's onder koud stromend water en laat uitlekken. Meng in een grote kom al de ingrediënten voor de marinade en leg er de scampi’s in. Laat 1 uur afgedekt rusten in de koelkast. bereiden: Haal ...

Stamppot rauwe andijvie met mosterdkarbonaadjes van Onno Kleyn - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/andijvie/stamppot-rauwe-andijvie-mosterdkarbonaadjes-onno-kleyn

... Stamppot rauwe andijvie met mosterdkarbonaadjes 4 personen 0 min voorbereiden 45 min bereiden 0 min wachten waardering7.9obv 23 waarderingen HoofdgerechtVleesHollands Ingrediënten 4 hals- of schouderkarbonaadjes mosterd 1 kg (of meer) kruimige aardappelen roomboter ...

Wrap met lamsvlees | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/pita-wrap-met-lam

... Wrap met lamsvlees - Neem een kleefpan en stoof het vlees, de paprika en de ui aan in een beetje olijfolie. Kruiden met peper en zout. Voeg de peperoni fijngesneden toe. Blus met room en maak het aanbaksel los. Warm de tortilla bladen kort op in een anti-kleefpan. Beleg ...

Maïssoep met lente-uitjes en gepofte maïs | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/maissoep-met-lente-uitjes-en-gepofte-mais

... . Laat 35 minuten koken en mix het geheel. Voeg er dan een beetje currykruiden, saffraan en sojaroom aan toe. Maak popcorn van de rauwe maïs. Hak de lente-uitjes fijn. Versier het bord met de lente-uitjes en de popcorn. Ingrediënten 2 l water 1 blik maïs op sap 100 gr rauwe maïs 4 lente-uitjes 1 aardappel 1 wit van prei 1 ui 1 el currykruiden saffraan kervel popcornmaïs 2 dl sojaroom 1 el groentebouillon bakboter ...

Asperges en Ganda ham op Vlaamse wijze | VTM Koken

https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/asperges-en-ganda-ham-op-vlaamse-wijze

... rikker. Prik de bladerdeegrondjes in met een vork en bak ze in een voorverwarmde oven gedurende 10’ op 185° goudbruin. Snij de rauwe asperges in dunne slierten. Breng op smaak met limoensap en koolzaadolie. Snij de Ganda ham in dunne repen en bak krokant met een beetje koolzaadolie. Voeg een klontje goede boter en de voorgekookte asperges toe. Ingrediënten 4 scharreleieren 4 gekookte asperges 1 rauwe asperge, in dunne reepjes gesneden sap van 1 limoen 1 dl room of sojaroom 4 plakken Ganda ham 4 bladerdeegrondjes foelie Italiaanse kruiden ...

Caribische tonijn ceviche - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/caribische-tonijn-ceviche/

... snel op deze tonijn ceviche. Al lange tijd stond het op mijn lijstje om een ceviche te maken: een Zuid-Amerikaans visgerecht met rauwe vis, waarbij de vis gemarineerd wordt in zuren. Helmi maakt daarbij gebruik van tequila (naast limoen). Zelf heb ik de tequila achterwege gelaten, maar probeer het ook gerust met de tequila als je durft! Zorg er overigens voor dat je tonijn super vers is. Ik ben daar zelf voor naar de vishandel geweest. De vis blijft namelijk rauw, dus je wilt er zeker van zijn dat deze zo vers mogelijk is. Geen tonijn voorhanden? Je kunt ook een andere vis gebruiken, zoals zalm. Instructies Meng limoensap, kristalsuiker, zout, peper en koriander in een bakje tot een dressing. Leg de verse tonijn op het bord. Giet nét voor het serveren de dressing er overheen. Maak af met de granaatappelpitjes en tuinkers. Wacht echt tot het allerlaatste moment om de dressing er overheen te gieten, omdat anders de tonijn hiervan gaat 'garen.' Naar: Tuna ...

Recepten - Gesauteerd witloof met een carpaccio van gemarineerd rundvlees

http://www.lekkervanbijons.be/recept/gesauteerd-witloof-met-een-carpaccio-van-gemarineerd-rundvlees

... Bereidingswijze Maak een dressing door 1/3 citroensap met 2/3 extra vierge olijfolie te mengen. Laat het mengsel een half uur trekken met de gesneden looktenen erin. Snijd het witloof van boven naar beneden in plakjes van 1 cm breed. Zo bekom je grove stukken witloof. ...

Gebakken zeebaars met currysaus en salade van rauwe groenten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gebakken-zeebaars-met-currysaus-en-salade-van-rauwe-groenten

... Gebakken zeebaars met currysaus en salade van rauwe groenten - Kim Clijsters en Sofie Dumont maken alweer een lekker, gezond en glutenvrij visgerecht met een frisse salade van rauwe groenten.  Was en snij de Chinese spinazie of paksoi fijn. Snij ook de radijsjes erg ...

Jeroen Meus - Ceviche van zalm met avocado - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/ceviche-van-zalm-met-avocado

... avocado - Met ‘ceviche’ komt de inspiratie uit Spanje en Latijns-Amerika. Het is een voorgerecht op basis van plakjes rauwe vis die gemarineerd worden. Jeroen kiest voor verse zalm, maar in principe kan het net zo goed met andere vette vis, zoals bv. makreel. De kunst zit in het ...