Ragout van kalfsniertjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/ragout-van-kalfsniertjes

... ragout van kalfsniertjes - Snijd alle groenten in gelijke stukken en stoom of kook ze gaar. Snijd de kalfsnieren in stukken van 3 à 4 cm. Bak het vlees bruin aan alle kanten in een beetje Alpro soya Bakken & Braden. Blus het gebakken vlees met het bier en het water. ...

Recept omelet - Kruidenomeletje gevuld met mosselragout - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/ei/omelet/kruidenomeletje-gevuld-mosselragout

... Kruidenomeletje gevuld met mosselragout 2 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.0obv 6 waarderingen VoorgerechtVisFrans bevat per portie345 kcal 14 g eiwit 30 g vet 4 g koolhydraten Ingrediënten 75 ml koffieroom 75 g verse roomkaas met ...

Ragout van asperges met ham | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/ragout-van-asperges-met-ham

... er. Kruid na met peper en zout. Verwijder de korst van het brood, snijd het in blokjes en bak deze knapperig in olijfolie. Doe de ragout in diepe borden, verdeel er de saus over en bestrooi met de broodkorstjes. Ingrediënten 1 bussel witte asperges 1 bussel groene asperges 400 gr gekookte ham (in een dikke plak) 1 sjalot, fijngesneden 100 gr boter versgemalen peper en zout 1 snuifje nootmuskaat 1 schaaltje kerstomaten ½ bussel platte peterselie, fijngesneden 1 dl room sap van 1 limoen 1 th lepel honing 50 gr koude boter 4 sneetjes brood 1 dl olijfolie ...

Wildstoverij van everzwijn | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/wildstoverij

... Wildstoverij van everzwijn - Snijd het vlees in grote, gelijke stukken. Marineer het vlees gedurende 12 uur in een halve liter rode wijn, de fijngesneden uien, de tijm, de laurier en de rozemarijn. Smelt 2 eetlepels boter in een grote stoofpan. Kruid het vlees met peper ...

Ragout van kreeft met knolselder en truffels | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/ragout-van-kreeft-met-knolselder-en-truffels

... ragout van kreeft met knolselder en truffels - Verdeel de kreeften in twee helften. Bak de kreeften aan in een klontje verse boter en een scheutje olijfolie. Voeg hieraan het glas witte wijn en een scheutje cognac toe en laat de kreeften gedurende 3 minuten koken. Maak ...

Recept voor ragout van konijn onder een bladerdeegkorstje | njam!

http://www.njam.tv/recepten/ragout-van-konijn-onder-een-bladerdeegkorstje

... et omhulsel en vorm hier balletjes mee van 2-3 cm groot. Braad ca. 2 min.  krachtig in olie.  Voeg ze bij de klaargestoofde ragout en breng alles op smaak. Doe de ragout in een vuurvaste schotel. Verhoog de temperatuur van de oven naar 200 °C. Snijd het bladerdeeg op grootte van de schotel. Roer eidooier en melk door elkaar en bestrijk de rand van de schotel met dit mengsel. Leg het bladerdeeg erop, druk goed aan, bestrijk met het eimengsel en maak enkele insnijdingen in het oppervlak. Bak ca. 30-40 min. in de oven tot het bladerdeeg goudgeel is. serveren: Serveer  bestrooid met sinaasappelschil en zeezout.  Ingrediënten voor 4 personen 1 kgkonijnenbouten zonder been 250 grauwe, gerookte braadworsten 300 gbladerdeeg 150 gwortelen 250 gprei 2 selderijstengels 1 sinaasappel 2 elboter 1 eidooier 2 elbloem 3 elmelk 325 groom 220 mlwitte wijn 1 elolijfolie 250 mlwi ...

Stoofpotje van everzwijn met pastinaak, pommes duchesse en vijg | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/stoofpotje-van-everzwijn-met-pastinaak-pommes-duchesse-en-vijg

... Stoofpotje van everzwijn met pastinaak, pommes duchesse en vijg - Op maandag is het tijd voor een nostalgisch momentje. Sofie en Sven De Ridder kiezen voor een lekker stoofpotje uit zijn kindertijd. De herfst draait op volle toeren, het wildseizoen begint stilaan en ...

Recept voor ragout van wulken en paddestoelen | njam!

http://www.njam.tv/recepten/ragout-van-wulken-en-paddestoelen

... 1 selder, in grote stukken 1 wortel, in grote stukken 1 ui, in grote stukken 1 bouquet garni (peterselie, laurier, tijm) voor de ragout: 8 Parijse champignons, in stukken 1 elbouillon 1 teentje knoflook 1 handje gehakte peterselie 1 handje fijngesneden bieslook 1/2 elgeroosterde amandelen ...

Jeroen Meus - Stoofvlees van everzwijn met frietjes en witloofsalade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofvlees-van-everzwijn-met-frietjes-en-witloofsalade

... Stoofvlees van everzwijn met frietjes en witloofsalade - Om de Ardeense gezelligheid nog eens extra in de verf te zetten, maakt Jeroen op de laatste dag van Winterkost een fantastische stoofpot met de diepe smaak van everzwijn en een lokaal biertje. Altijd goed met verse ...

Bospaddenstoelen ragout met zilvervliesuitjes - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/bospaddenstoelen-ragout-zilvervliesuitjes/

... Bospaddenstoelen ragout met zilvervliesuitjes Daar zijn we weer! Na een lange tijd wordt het weer eens tijd om een blogje te schrijven voor jullie. Een paar weken geleden kwam Judith met het bericht om met de gastbloggers een kerstdiner met zijn allen te gaan maken. ...