Gebakken zwezerik met witlof, jus met porto en knolselder gratin | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gebakken-zwezerik-met-witlof-jus-met-porto-en-knolselder-gratin

... oon en stoof ze beetgaar in 30 g boter, het citroensap, zout en peper. Voeg op het einde van de stooftijd de peterselie toe. Maak puree van de aardappelen en de knolselder, samen met 50 g boter en de melk. Kruid met zout en peper. Doe de puree in een ovenschaal en strooi er de kaas over. Gratineer de puree in een oven van 180° gedurende 20 minuten. Verdeel intussen de zwezerik in gelijke stukken en bak deze in de resterende boter. Kruid met peper en spaarzaam met zout. Kook intussen de Porto in tot 1/3 en voeg de kalfsbouillon toe. Laat inkoken tot een lichtgebonden saus, breng op smaak met de bruine suiker, zout en peper. Schik de zwezerik op warme borden, leg er de witlofstronkjes langs en lepel de saus er rond. Serveer de gegratineerde puree afzonderlijk. Ingrediënt ...

Recept voor holstein rund met een puree van wortelen en zwarte lookcrème | njam!

http://www.njam.tv/recepten/holstein-rund-met-een-puree-van-wortelen-en-zwarte-lookcreme

... teuse. Haal de worteltjes uit het water en kook in hetzelfde water de rest van de worteltjes (zonder het groen) goed gaar voor de puree. Doe de zwarte knoflooktenen samen met een scheutje water en een snuifje zout in de thermomix en draai hiervan een crème. Haal o ...

Stoemp à la ratatouille met lamskoteletten | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/stoemp-la-ratatouille-met-lamskoteletten

... en blus met de tomatencoulis en room. Bak de lamskoteletjes roze en deglaceer ze met water. Meng de ratatouille met de aardappel puree. Schik de puree in het bord, leg de lamskoteletjes erop en versier met verse kruiden. Ingrediënten 1 kg aardappelen groenten voor ratatouille (tomaat, courgette, paprika, wortel) 250 gr tomatencoulis zout peper nootmuskaat 4 lamskoteletjes 1 dl room boter PH pomodori kruiden ...

Chinese hotpot (Chinese fondue) - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/fondue/fondue/chinese-hotpot-chinese-fondue

... Chinese hotpot (Chinese fondue) 4 personen 0 min voorbereiden 40 min bereiden 0 min wachten waardering7.9obv 8 waarderingen HoofdgerechtVleesOosters Ingrediënten 5 kruidenbouillonblokjes 1 ui, in ringen 2 teentjes knoflook, geperst 400 g groenten: peultjes, papri ...

Bloemkoolblini's

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/11/bloemkoolblinis

... Bloemkoolblini's - Verras je gezelschap met deze aparte pannenkoekjes - Kook de aardappelen in de schil. Pel ze en stamp tot puree. Kook de bloemkool gaar. Giet ze af en pureer met de mixer. Splits de eieren. Meng in een kom de aardappelpuree, bloemkoolpuree en ...

Aardappelpuree met noordzeegarnalen

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/aardappelpuree-met-noordzeegarnalen

... Aardappelpuree met Noordzeegarnalen - Wanneer de Noordzeegarnalen in seizoen zijn, moet je ervan profiteren. En daar heb je geen ingewikkelde gerechten voor nodig. Een simpele aardappelpuree met garnalen is superlekker! - Kook de geschilde aardappelen en pureer ze. ...

Varkenskroontje met pickles-saus en groenten

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/varkenskroontje-met-picklessaus-en-geroosterde-groenten

... van het vuur en voeg dan de pickles en de zure room toe. Roer goed en werk op het laatst af met de bieslook.Geef er een aardappelpuree bij van 1 kg bloemig kokende aardappelen die je pureert met enkele klontjes boter en op smaak brengt met peper zout nootmuskaat en 1 el mosterd. ...

Jeroen Meus - Gesmoorde lamsschenkels met waterkerspuree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gesmoorde-lamsschenkels-met-waterkerspuree

... Gesmoorde lamsschenkels met waterkerspuree - We zijn vaak erg gesteld op allerhande magere filets, maar dit type van vlees geeft je maaltijd pure smaak. De schenkels hebben wel de nodige tijd nodig om te garen, maar eens je dat geduld hebt opgebracht, wordt elke tafelgast ...

Jeroen Meus - Pita met gyros van varkensvlees - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pita-met-gyros-van-varkensvlees

... eg ze kort onder de grill.Verhit een scheut olie in een pan op het vuur.Bak het vlees met de groenten in de pan. Doe er de tomatenpuree bij.Was de Romeinse sla en laat uitlekken in een vergiet.Vul de pitabroodjes met het vlees. Geef er sla en tzatziki bij. ...

Recepten - Gesmoord rundvlees met pastinaak, pompoen en rammenas

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gesmoord_rundvlees_met_pastinaak_pompoen_en_rammenas

... Bereidingswijze Schil de groenten en snijd ze in vrij grote stukken. Houd de appels, mierikswortel en citroen over voor het bijgerecht. Verhit wat boter in een ovenvaste pan, kruid het vlees met peper en zout en schroei het rondom dicht. Draai het vuur lager en doe ...