Kue lapis pudding (pudding met laagjes en pandan) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/kue-lapis-pudding/

... Kue lapis pudding (pudding met laagjes en pandan) Ken je die mooie kue lapis cakes? Indonesische cake met dunne laagjes in verschillende kleuren. Kue lapis betekent dan ook letterlijk laagjes cake en is een gestoomde cake met kokossmaak. Deze kue lapis pudding maakte ...

Mousse van kippenlever, krokante niertjes en remouladesaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/mousse-van-kippenlever-krokante-niertjes-en-remouladesaus

... mousse van kippenlever, krokante niertjes en remouladesaus - Tip: maak enkel de mousse van lever of remouladesaus en serveer als hapje met een stukje brood!  Kruid de levers met peper en zout. Snij een ajuin fijn. Bak ze samen krokant in de pan met een klontje boter. ...

Vegan rijsttaart | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/vegan-rijsttaart

... melk en de peul van de vanillestok toe. Kook op en zet het vuur iets zachter. Roer regelmatig zodat het niet aanbrandt.  Voor de pudding: breng kokosmelk en kokosroom aan de kook met de rietsuiker en het merg van een vanillestok. Breng op smaak met kaneel en saffraan. Meng de maïzena met wat water. Roer los in een potje. Giet dit bij in de pot voor de pudding. Laat opkoken en roer tot het dik genoeg is. Meng de rijstpap met de pudding.   Haal het deeg uit de koelkast. Leg op een vel bakpapier. Bedek met een ander vel bakpapier. Klop plat met een deegrol en rol uit tot een rond vel ( 4 à 5mm) dat groter is dan de bakvorm.  Leg de bakvorm op het ba ...

Mousse van groene asperges met gerookte zalm | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/mousse-van-groene-asperges-met-gerookte-zalm

... mousse van groene asperges met gerookte zalm - Kook de asperges heel gaar en spoel in koud water. Cutter ze tot een glad geheel. Warm het groentensap op, voeg er de boter bij alsook de gelatineblaadjes, laat lauw worden en voeg er de puree van asperges bij, alsook de ...

De keuken van Johanna: Wrap met artisjok-basilicummousse en Parmaham

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2012/05/wrap-met-artisjok-basilicummousse-en.html

... Wrap met artisjok-basilicummousse en Parmaham De amuse welke ik gisteren op mijn blog gepubliceerd heb, inspireerde mij tot het maken van deze gevulde tortilla wrap. Een wrap is een lekkere afwisseling van het broodje voor tussen de middag of om mee te nemen bij een van ...

Jeroen Meus - Trifle met kiwibessen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/trifle-met-kiwibessen

... eng dit met de garde. 7. Schenk dit mengsel vervolgens in de pot met de rest van de melk en blijf roeren met de garde. 8. Los het puddingpoeder (vanillesmaak) op in een scheutje koude melk. Dit zal voor een mooie kleur en voor extra binding zorgen. 9. Roer het opgeloste poeder door de zachte pudding. Blijf mengen met de garde tot de pudding gebonden is. Haal de pudding daarna meteen van het vuur. 10. Schenk het mengsel in een schaal of kom en dek het af met wat vershoudfolie. Leg de folie op de pudding, zodat er geen ‘velletje’ op komt. Plaats het gerecht 1 tot 2 uur in de koelkast. 11. Kort voor het serveren doe je de room in een mengkom. Klop de room met de garde half-stijf (te vergelijken met de dikte van yoghurt). 12. Spoel de kiwibessen en verwijder voorzichtig het houtachtige steeltje. Snij de bessen middendoor. 13. Spatel de half opgeklopte room onder de afgekoelde pudding. 14. Gebruik hoge glazen om het dessert in te serveren. 15. Snij de cake in dikke plakken en breek deze in hapklare brokken. 16. Doe enkele brokjes cake in het glas en schep er een laagje pudding over (voor het vullen van de glazen kan je de pudding in een spuitzak doen). Schik vervolgens een deel van de kiwibessen erbovenop. Herhaal dit nog een keer, zodat je een laagjes-effect krijgt. ...

Jeroen Meus - Rosbief met erwten, wortelen en Yorkshire pudding - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rosbief-met-erwten-wortelen-en-yorkshire-pudding

... Rosbief met erwten, wortelen en Yorkshire pudding - Nog eens goeie ouwe Dagelijkse kost op het menu! Een zondagse rosbief met gestoofde erwtjes en wortelen, een lekker Britse Yorkshire pudding en gravy, oftewel smaakvolle vleesjus. - Laat een flinke klont boter smelten ...

Kerstmenu: mascarpone mousse met rood fruit en meringue » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/kerst-dessert-mascarpone/

... Schreeuwt er iets meer Kerst dan dit dessert? Ik dacht het ook niet nee. ;) Aangezien jullie overduidelijk dol zijn op dessertjes in glaasjes kon ik niet anders. Dit kerst dessert met mascarpone is een show stopper van formaat, heeft maar een handvol ingrediënten en ...

De keuken van Johanna: Rijstpudding

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2010/08/rijstpudding.html

... Rijstpudding Mijn zelfgemaakte Frambozen-rodebessenjam verdient een volle romige pudding. Deze rijstpudding is één van de lekkerste puddingen. In het kookboek van Sarah Raven 'VERS uit de tuin' vond ik deze heerlijke en verfrissende combinatie. De pudding kan een paar ...

Jeroen Meus - Frambozentaart met limoenpudding en pistachenootjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/frambozentaart-met-limoenpudding-en-pistachenootjes

... Frambozentaart met limoenpudding en pistachenootjes - Haal de lente in huis dankzij deze fruitige taart met een frisse pudding. Een hemelse afsluiter om op een warme dag te serveren na een gezellige barbecue in de tuin. - Het deeg Verwarm de oven voor ...