Uit de keuken van Levine: juli 2010

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010_07_01_archive.html

... Woensdag = bakdag (3) Vandaag heb ik me weer eens gewaagd aan het bakken van zuurdesembrood. Ik heb er zelfs 3 verschillende gemaakt (en dan van ieder 2). De desem heb ik gemaakt volgens de beproefde werkwijze van peter Reinhart: The Pineapple juice Solution.Pain au L ...

Aardappel-preisoep met hamblokjes » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/kok-aardappel-preisoep-met-hamblokjes/

... e bakken en ze bij de soep te serveren. Lekker krokant, een zoutigere smaak en gewoon heerlijk in combinatie met de romige zachte preisoep. Ik denk trouwens dat deze soep voor 6 personen minder dan 5 euro in totaal heeft gekost. Haal jezelf wat preistengels, een paar ...

Eenvoudige aardappel-preisoep met karwijzaad

http://lepeltjeliefde.blogspot.be/2015/03/eenvoudige-aardappel-preisoep-met.html

... Eenvoudige aardappel-preisoep met karwijzaad Soms gaat er niks boven een simpele soep, zoals een klassieke aardappel-preisoep. Net wat specialer met geurig karwijzaad. Deze soep leeft helemaal op met zo'n spannende anijsachtige smaak! Toen ik vorig jaar een paar dagen ...

Recepten - Varkenskroontje met lenteragout

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Varkenskroontje_met_lenteragout_1

... Bereidingswijze Varkenskroontje: Kruid het varkenskroontje met zwarte peper en zout en kerf het vet in. Bak het kort langs alle kanten in wat boter. Leg de ui en de wortel in de braadslee. Nu mogen ook de tijm, de laurier en het teentje look erbij. Zet gedurende 10 minuten ...

Preisoep met kruidenkaas

https://www.prinsessenboontjes.be/post/preisoep-met-kruidenkaas

... preisoep met kruidenkaas Een dampend bordje preisoep. En met een beetje kaas erop, mmm. Heerlijk die draden als ze zo wat smelten in de soep. Jeugdherinneringen! Het moet uiteraard niet. Ingrediënten:Bereidingswijze:Op het vuur:Snij 2 uien grof en stoof ze in vetstof.Snij ...

Recepten - Varkenskroontje met tomatensalsa en ratatouille

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Varkenskroontje_met_tomatensalsa_en_ratatouille_1

... Bereidingswijze Varkenskroontje:Kruid het varkenskroontje met zwarte peper en zout en kerf het vet in. Bak het kort langs alle kanten aan in wat boter. Leg de ui en de wortel in de braadslee. Nu mogen ook de tijm, de laurier en het teentje look erbij. Zet gedurende 10 ...

Jeroen Meus - Cappuccino van prei, schelpjes en limoenblad - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/cappuccino-van-prei-schelpjes-en-limoenblad

... - Dit zijn twee recepten in één. De basis voor dit hapje, met een knipoog naar de klassieke cappuccino, is een simpele lekkere preisoep. Met venusschelpen of kokkels, en het aroma van limoenblad erbij, tover je de soep om in een feestelijk kopje of glaasje voor bij het aperitief of als onderdeel van een hele ...

Recept voor kip met appelmoes - hof van cleve style | njam!

http://www.njam.tv/recepten/kip-met-appelmoes-hof-van-cleve-style

... voorbereiden: Smelt de boter in een pan en stoof de ui in 5 minuten glazig. Voeg de wortel en de kruiden toe en laat kort meestoven. Doe de kippen- en kalfsfond erbij en kook kort op. Laat afkoelen en vacumeer samen met de kip. Gaar 5 uur in een warmwaterbad op 72°C.  ...

Jeroen Meus - Preisoep met kaaskorstjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/preisoep-met-kaaskorstjes

... en is een ‘soepman’. Met zo’n verse kom dampende soep kan je Jeroen altijd plezier doen. Hij maakt een eerlijke preisoep met kaascroutons. Voor de krokante broodkorstjes gebruikt Jeroen gebruikt het liefst een oude kaas, boordevol karakter. preisoep met kaascroutons, het is échte dag ...

Jeroen Meus - Preisoep met gerookte haring en mosselen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/preisoep-met-gerookte-haring-en-mosselen

... preisoep met gerookte haring en mosselen - Een pittig preisoepje dat dankzij de kurkuma beschermend werkt tegen allerlei kwaaltjes. De mosselen en gerookte haring als garnituur maken het wat feestelijker. - Spoel de mosselen grondig in koud water en laat ze uitlekken. ...