Ravioli met eekhoorntjesbrood | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/ravioli-met-eekhoorntjesbrood

... . Haal alles uit de pot, doe opnieuw wat Alpro bakken en braden in de pan, stoof de rest van de sjalot aan, doe er de rest van de porto bij, de kippenbouillon, laat dit inkoken, doe er het truffelsap en de Alpro soja cuisine bij. Op het einde nog wat truffelpasta toevoegen. Neem de wonton vellen, leg 1 vel voor je, smeer 1 vel in met eigeel, op het andere vel leg je een lepel van het eekhoorntjesbrood, leg het besmeerde vel erop en druk goed aan. Zet in een oven van 120 graden op 4 minuten. Leg de ravioli i ...

Chocolade kwark met noten - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/chocolade-kwark-met-noten/

... Chocolade kwark met noten Omdat ik veel sport, wil ik zorgen dat ik genoeg eiwitten binnen krijg na het sporten. Dat doe ik meestal door een (halve) bak kwark naar binnen te werken na het sporten. Ik neem altijd de naturel, magere versie en doe hier noten, havermout ...

Gestoomde prei | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gestoomde-prei

... van hun vocht toe en kruid met peper en zout. Stoom 2 minuten op 120 graden. Snijd vervolgens de look en de sjalot fijn. Meng de porto met de olijfolie en de balsamicoazijn. Doe er nu de slajot en de look bij, zet het geheel op het vuur en laat lauw worden (niet te warm). Haal de prei en de champignons uit de oven en schik ze op het bord. Doe de jus van de prei ook bij de vinaigrette, roer goed en lepel over de prei. Ingredi ...

Broccolisoep met roquefort | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/broccolisoep-met-roquefort

... maken en grof snijden. Ui, prei en selder aanstoven in olijfolie. Kippenbouillon toevoegen, alsook de brocolitrosjes samen met de porto. 15 minuutjes laten koken en fijn mixen. Kruiden met witte peper en zout. Voeg roquefort, wolkje room en gehakte walnoten toe en serveer. Ingrediënten 400 gr broccoli 1 seldersteng ...

Angel's Share | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/angels-share

... flambeer het glas. Gebruik hiervoor best een gasaansteker. Laat de vlam op tijd terug uitdoven. Doe 4 cl cognac in het glas, 2 cl porto en 1 cl notenlikeur. Meng door het glas te walsen. Ingrediënten 1 cl Noix au cognac (notenlikeur) 2 cl porto Kopke 4 cl Julliard Cognac Napoléon Green Chartreuse (kruidenlikeur met hoog alcoholpercentage) ...

Griekse yoghurt met honing en noten

http://hobbykokpluis.blogspot.com/2013/01/griekse-yogurt-met-honing-en-noten.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+HobbykokPluis+%28Hobbykok+Pluis%29

... Griekse yoghurt met honing en noten Ingrediënten:Griekse yoghurthoningnoten (walnoten, pecannoten en pistachenoten)Bereiden:Yoghurt overscheppen in schaaltjes. Honing boven yoghurt van lepel laten lopen. De noten erop leggen en eventueel wat kaneelpoeder over de yoghurt ...

Griekse yoghurt met honing en noten

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2013/01/griekse-yogurt-met-honing-en-noten.html

... Griekse yoghurt met honing en noten Ingrediënten:Griekse yoghurthoningnoten (walnoten, pecannoten en pistachenoten)Bereiden:Yoghurt overscheppen in schaaltjes. Honing boven yoghurt van lepel laten lopen. De noten erop leggen en eventueel wat kaneelpoeder over de yoghurt ...

Varkensniertjes | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/varkensniertjes

... n kleefpan. Leg de niertjes eerst in de bloem en klop de overtollige bloem af en bak dan in schuimende boter. Blus met balsamico, porto en water en voeg de PH rundsbouillon toe. Doe de tijm erbij en laat inkoken. Om te binden gebruik je maïszetmeel dat je oplost in water. Werk af met peterselie. Ingrediënten 1 el PH rundsbouillon tijm 1 el ...

Terrine van foie gras | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/terrine-van-foie-gras

... Terrine van foie gras - Kuis de lever: haal de nerven er voorzichtig uit. Doe de lever in een kom en giet de cognac en porto erbij. Kruid met peper en zout. Leg aluminiumfolie in een terrinevorm. Leg de gekruide lever in de terrine en druk aan. Vouw de aluminiumfolie ...

Ossenhaas Wellington | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/ossenhaas-wellington

... en ganzelever. Rol het deeg in bladerdeeg en kleef dicht met het eigeel. Bak de filet 20-25 minuten op 180°. Kook de fond met de porto en de azijn tot een gebonden saus. Serveer de schijfjes vlees met de saus, tuinkers en gebakken aardappeltjes. Ingrediënten tuinkers 2 el balsamicoazijn 8 el bruine fond 1 eigeel 2 el porto 1 groot vel bladerdeeg 4 schijven terrine van ganzenlever 1 bakje champignons 800 gr ossenhaas bakboter ...