Tagliata van rund met Parmezaanse kaas en Balsamico | VTM Koken

https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/tagliata

... nden is. Kruid met peper en zout. Voeg er citroensap aan toe. Serveer de sla met een beetje vinaigrette, strooi de bieslook en de platte peterselie erover. Strooi er ook snippers Parmezaanse kaas over. Strooi grof zout over het vlees. Ingrediënten 100 g Parmezaanse kaas 1 el honing 8 el olijfolie 1 el fijngesneden bieslook grof zeezout 2 el Balsamico 2 el water wat platte peterselie 1 kg dikke entrecote wat gemengde sla sap van een halve citroen ...

Tom yam met scampi's (tom yam kung) | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tom-yam-met-scampis-tom-yam-kung

... vuur af en breng op smaak met vissaus, zout en de suiker. Roer goed en voeg tenslotte nog het limoensap, lente-uitjes, koriander, platte peterselie en limoenblaadjes toe. Ingrediënten 1 tot 5 chilipepertje, in ringen gesneden 100 gr champignons, in schijfjes gesneden 1 stengel citroengras, versneden in stukjes van 3 cm 1 ajuin, in grove stukken gesneden 50 gr galanga, in plakjes van 2 mm gesneden 1 grote tomaat, in partjes gesneden 3 limoenblaadjes sap van 1 limoen 2 el vissaus ½ th lepel suiker ½ th lepel garnaalpasta 750 ml water 6 scampi (hou de kopjes bij) lente-ui, in ringetjes gesneden koriander snufje zout platte peterselie, fijngeh ...

Pasta met pastinaak - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/pasta-met-pastinaak

... uten Yield: 4 persons Ingredients: pastinaken : 2 verse pasta naar keuze peper zout olijfolie arachideolie rood chilipepertje : 1 platte peterselie : 1/2 bosje look : 2 teentjes Directions: 1. Pastinaken schillen, in 4 snijden (overlangs), de kern eruitsnijden en in stukjes verdelen. Hou een partje apart om er met een dunschiller sliertjes van te snijden om ...

Gebakken rijst met scampi en paprika | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gebakken-rijst-met-scampi-en-paprika

... e wok met de olie en de groente ...

Gegratineerde oesters | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/gegratineerde-oesters

... Gegratineerde oesters - Neem de platte Zeeuwse oesters, 5/0 (dit duidt de grootte van de oester aan). Open ze zelf of laat ze door de visboer openen. Vang het sap en de oesters op (als de visboer ze opent, vraag dan ook dat hij het sap samen met de oesters eruit wil ...

Lamsbrochettes met kruiden en tabouleh met druiven | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/lamsbrochettes-met-kruiden-en-tabouleh-met-druiven

... de zomer sowieso op je bord! Meng 4 eetlepels olijfolie in een bord met het sap van een halve citroen, 4 of 5 takjes fijngehakte platte peterselie, de gepelde en in schijfjes gesneden teentjes look, de kurkuma en de sumak.  Voeg de blokjes vlees toe, meng zorgvuldig, dek af en laat ten minste 2 uur marineren in de koelkast. Giet de bulgur en de rozijnen in een saladekom. Giet er 25 cl g ...

Linzensoep uit Napels - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/linzensoep/linzensoep-napels

... grediënten 350 g linzen 2 teentjes knoflook, grof geplet 50 ml extra vergine olijfolie 2 mooie gepelde tomaten, in grove stukken platte peterselie, grof gehakt Bereiden Kook de linzen in gezouten water tot ze zacht zijn.Laat de knoflookteentjes in een andere pan eventjes aanfruiten in olie - ze mogen niet bruin worden.Voeg de gepelde tomaten toe. Doe er de linzen bij, samen met een gedeelte van het kookvocht. Laat al ...

Mousse van ham | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/mousse-van-ham

... stijven in de koelkast gedurende 1 nacht. Om te serveren: snij een schijf van de mousse en versier met de augurkjes, ajuintjes en platte peterselie. Strooi er wat spaghettikruiden over. Ingrediënten 30 g boter 16 g gelatineblaadjes augurkjes ajuintjes op azijn platte peterselie 3 dl water 1 snuifje spaghettikruiden 2½ dl volle room 300 gr gekookte ham 1 dl Alpro Soya room 1 el groentebouillon ...

Jeroen Meus - Groentesoep met kip en lettertjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/groentesoep-met-kip-en-lettertjes

... rvolgens opnieuw toe aan de soep. Ontvet de soep en doe er vervolgens de letterpasta bij. Snijd enkele pluksels platte peterselie fijn. Serveer de soep in een kom en werk ze af met de platte peterselie.  ...

Hachis parmentier van kabeljauw | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/hachis-parmentier-van-kabeljauw

... tier van kabeljauw - Smelt de boter in de pan. Bak de spekblokjes aan in een kleefpan met de look, de versneden champignons en de platte peterselie. Blus met water, witte wijn, visbouillon en laat inkoken. Voeg er de room aan toe en laat opnieuw inkoken. Voeg op het einde de stu ...