Jeroen Meus - Pladijsfilet met mosselen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pladijsfilet-met-mosselen

... de mosselen heel even in de saus, zodat ze een beetje warmte krijgen. 29. Serveer op elk bord een schep kruidenpuree. Leg er twee pladijsfilets op en een hoopje grasgroene courgetteslierten. 30. Lepel de zachtgele mosselsaus rondom de vis. ...