Pladijs met prei en kwarteleitjes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/pladijs-met-geschroeide-prei-en-kwarteleitjes

... de olijfolie door. Breng op smaak met peper en zout.Wentel de prei in olijfolie en gril ongeveer 1 minuut langs elke kant.Bak de pladijsfilets in boter goudbruin. Kruid met peper en zout.Schik de preistukjes op het bord en lepel er de vinaigrette over. Halveer de kwarteleitjes en verdeel ze tussen de prei. Leg de pladijsfilets ernaast. Werk af met parmezaanschilfers en rucola. ...

Recept voor pladijs met coeur de boeuf en feta | njam!

http://www.njam.tv/recepten/pladijs-met-coeur-de-boeuf-en-feta

... bereiden: Spoel de pladijsfilets, dep droog en haal door de gekruide bloem. Ontvel de tomaten en snijd in dunne plakken. Dresseer op koude borden en kruid met zout en peper. Snijd de feta in blokjes, pers er de citroen over uit en meng met de helft van de olijfolie. Bak de ...

Pladijs met artisjoksaus en saffraanaardappelen

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/pladijs-met-artisjoksaus-en-saffraanaardappelen

... acht vuur sudderen.Schil de aardappelen en kook ze samen met de resterende saffraan beetgaar in gezouten water. Giet ze af.Rol de pladijsfilets op en leg ze in een ingevette ovenschaal kruid met peper en zout. Schuif 12 minuten in de voorverwarmde oven.Serveer de pladijsfilets met de artisjoksaus en de saffraanaardappelen. Recept Ilse D'hooge ...

Pladijs met ansjovis en kerstomaatjes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/pladijs-met-ansjovis-en-kerstomaatjes

... sboer om de pladijs te fileren zonder vel maar laat er de lekkere zijvinnen aan. Snijd de ansjovis in kleine stukjes. Leg de pladijsfilets open met de ‘velkant’ naar onderen en kerf de bovenzijde in met een fijn mesje. Steek in elk gaatje een klein stuk ansjovis. Laat de pladijsfilets zo een uurtje rusten in de koeling.Snijd de tomaten in stukken en de sja ...

Recept voor romig vispannetje met handgepelde grijze garnaaltjes | njam!

http://www.njam.tv/recepten/romig-vispannetje-met-handgepelde-grijze-garnaaltjes

... iden: Fruit de sjalot en look. Blus af met witte wijn en laat verdampen. Overgiet met visfond en kook in voor de helft. Wentel de pladijsfilets door de bloem en bak ze goudbruin in een klontje boter. Begin met de velkant, zo blijft de vis lekker sappig. Giet de room bij de saus ...

Pladijs met kruiden, tomaatjes in de oven en puree | VTM Koken

https://koken.vtm.be/junior-masterchef/recept/pladijs-met-kruiden-tomaatjes-in-de-oven-en-puree

... Breng op smaak met olijfolie, peper, zout en boter. Ontvel de trostomaten, verwijder de pitjes en snij in kleine blokjes. Dep de pladijsfilets droog, snij in reepjes, kruid met peper, zout en PH viskruiden en haal ze door de bloem. Bak de filets in geklaarde boter. Roer vlak voor het opdienen de pijpajuin en de tomatenblokjes door de puree. Dresseer de borden. Ingrediënten 8 pladijsfilets 4 sneetjes gandaham 1 bakje kerstomaatjes 8 aardappelen 2 trostomaten 1 teentje fijngesneden look 1 sjalot, fijngesneden boter olijfolie extra vierge verse dille lente-ui, in ringetjes gesneden bloem peper en zout fleur de sel PH viskruiden ...

Krokant gebakken pladijs met witloof en sabayon van witbier | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/krokant-gebakken-pladijs-met-witloof-en-sabayon-van-witbier

... Krokant gebakken pladijs met witloof en sabayon van witbier - Snijd de pladijsfilets in smalle stroken van +/- 3 cm. Kruid de bloem met peper en zout. Haal ze door de bloem, daarna door het eiwit en vervolgens door het paneermeel. Snijd de witloof in julienne. Smelt een klontje ...

Recepten - Gefrituurde pladijsfilets met huisgemaakte tartaar

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gefrituurde_pladijsfilets_met_huisgemaakte_tartaar

... kruiden fijn en voeg deze naar smaak bij de mayonaise. Enkele druppels Engelse saus brengen de tartaar helemaal tot leven. Dep de pladijsfilets goed droog. Klop de eiwitten los met een scheutje olie en wat zout. Haal de vis eerst door het eiwit en dan door broodkruim. Bak goudbruin op 170°C. Laat uitlekken op keukenpapier en strooi er zout overheen. Serveer met de tartaar en partjes citroen.     Recept : Geert Van Der Bruggen ...

Jeroen Meus - Pladijsfilets met aardappelsalade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pladijsfilets-met-aardappelsalade

... mes vlak tegen de visgraat. Snij nadien de kleine graatjes aan de zijkanten weg. Ontvel de filets. 1. Neem drie schaaltjes om de pladijsfilets te paneren. 2. Strooi de bloem in het eerste schaaltje. 3. Klop de eieren los in het tweede schaaltje. Kruid de eieren met voldoende peper van de molen en wat zout. 4. Strooi panko in het derde schaaltje. (Wie geen panko te pakken krijgt, kan ook traditioneel paneermeel gebruiken.) 5. Wentel elke filet eerst door de bloem. Tik tegen de vis om alle overtollige bloem te verwijderen. 6. Dip de twee zijden van de visfilet doorheen het losgeklopte ei. 7. Haal elke fi ...

Recepten - Pladijs in citroensaus

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Pladijs_in_citroensaus

... t, de citroenschil en de peterselie toevoegen. Op smaak brengen met peper en zout. Binden met de helft van het losgeklopte ei. De pladijsfilets licht kruiden en met de velzijde (verwijderd) naar boven leggen. De spinaziebladeren erop schikken en bestrijken met het broodkru ...