Papillot van pladijs met gegrilde lente-ui en pompoen

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/papillot-van-pladijs-met-gegrilde-lente-ui-en-pompoen

... ll ze eveneens op de grillpan.Leg de vellen bakpapier open. Leg de gegrilde pompoenblokjes in het midden van het vel. Rol de pladijsfilets op en verdeel ze over pompoenblokjes tesamen met de gegrilde lente-ui. Kruid met peper zout en komijn. Strooi er de gehakte ...

Kroepoek van aardappelschillen met kruidenmayonaise en pladijs | VTM Koken

https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/kroepoek-van-aardappelschillen-met-kruidenmayonaise-en-pladijs-0

... x mex kruidenmengeling kurkuma 2 eiwitten koolzaadolie appelazijn aardappelkruiden of kruidenzout 1 el groentebouillon kroepoek 4 pladijsfilets ...

Recept voor brandade met duo van tarbot & pladijs | njam!

http://www.njam.tv/recepten/brandade-met-duo-van-tarbot-pladijs

... t en prak alles fijn. Voeg er de puree erbij, meng goed en breng op smaak met olijfolie, citroensap, cayennepeper en zout. Bak de pladijsfilets met boter en olijfolie aan beide kanten goudbruin. Blus het bakvocht van de vis met witte wijn en visbouillon. Voeg er de saffraan aan toe en laat even inkoken. Haal van het vuur, meng er de room onder en breng op smaak met peper en zout. werk af: Mix de gedroogde ui tot een crunch. Leg een stukje vis bovenop wat pur ...

Gebakken pladijs met citroen | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/gebakken-pladijs-met-citroen

... nbaksel van de vis voor de beste visfumet. Blus liever niet met wijn want het aroma zal verdwijnen door de stoom. Ingrediënten 4 pladijsfilets zonder vel bakboter citroensap platte peterselie peper en zout ...

Fish & Chips pladijs en krieltjes met kappertjesmayonaise | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/fish-chips-pladijs-en-krieltjes-met-kappertjesmayonaise

... en stuk citroen bij.Serveer de kappertjesmayonaise apart. Biertip: Duvel (serveer in een klein aperoglaasje) Ingrediënten 600 gr pladijsfilets in grote stukken gesneden 1 ei bloem Japans broodkruim (panko) zeezout 1 citroen in 4 gesneden krulpeterselie, grof gehakt voor de kappertjesmayonaise 5 dl mayonaise 60 gr kappertjes, fijngehakt 2 el krulpeterselie, fijngehakt zwarte peper voor de aardappelen 600 gr krieltjes handvol dille ¼ citroen 200 gr zeezout ...

Recepten - Pladijs met dille

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Pladijs_met_dille

... eg tijm, laurier, kruidnagels, peper en zout toe. Overgiet met een liter water. Laat 20 minuten hard koken onder deksel. Schik de pladijsfilets, met de grijze kant naar binnen, in beboterde cilindervormpjes en plaats ze in een schotel. Vul ze met wat garnalen en giet de bouillon erbij. Leg er een stukje aluminiumpapier op. Plaats de schotel gedurende 12 minuten in een oven van 180°C. Schep met ...

Jeroen Meus - Gebakken pladijs en tarwerisotto met groene asperges - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-pladijs-en-tarwerisotto-met-groene-asperges

... e een beetje bruinen tot ze de kleur van hazelnoot heeft. 12. Kruid het visvlees met een beetje zout en gemalen peper. 13. Leg de pladijsfilets op de velkant in de pan. Druk ze eventueel met een paletmes aan, zodat ze niet opkrullen en gelijkmatig kunnen bakken. 14. Zet het vuur zacht en laat de vis rustig garen van onder naar boven. Draai de vis pas om als hij precies voldoende gebakken is en laat de bovenzijde nog kort kleuren. 15. Pluk de fijnste takjes waterkers los en spoel ze voorzichtig in water. Laat het groen uitlekken. 16. Schep porties tarwerisotto in diepe borden. 17. Schik de pladijsfilets op de risotto en strooi er wat waterkers over. 18. Druppel citroensap en een klein beetje fijne olijfolie over de bereiding en serveer meteen. ...

Gebakken pladijs, knolselder, appel en hazelnoot

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gebakken-pladijs-knolselder-appel-en-hazelnoot

... eng net voor het serveren de melk aan de kook. Schuim voorzichtig op. Gebruik enkel het schuim om de borden af te werken.Kruid de pladijsfilets met peper en zout. Bak goudbruin in hete boter.Schik de knolselder op een bord. Schik er achtereenvolgens de appelmoes en de gebakken pladijs op. Lepel er wat schuim van de hazelnotenmelk langs. ...

Ketchup van champignons, gemarineerde champignon, Ganda ham en pladijs | VTM Koken

https://koken.vtm.be/groenten-en-vis-van-gio/recept/ketchup-van-champignons-gemarineerde-champignon-ganda-ham-en-pladijs

... t viskruiden. Werk het bord af met een plakje Ganda ham. Ingrediënten 1 bakje champignons panko (Japans broodkruim) viskruiden 8 pladijsfilets 1 ei, losgeklopt dragon kervel koolzaadolie limoensap aardappelkruiden voor de ketchup 2 bakjes champignons 1 l groentebouillon sap van 1 limoen 2 blaadjes laurier ½ th lepel cayennepeper 2 kruidnagels 1 th lepel foelie 1 th lepel kaneel 3 th lepels suikerriet oestersaus 2 el appelazijn ...

Recepten - Pladijs met gebakken tomaat

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Pladijs_met_gebakken_tomaat

... n de kappertjes bij. Dankzij de boter krijg je automatisch een mooi gebonden saus. Leg de tomaat onderaan het bord met bovenop de pladijsfilets. Garneer met een bosje rucola en schep er wat saus rond. Serveer met een gestoomde aardappel.   Recept : Geert Van Der Bruggen ...