Kaaskroketten | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kaaskroketten

... Kaaskroketten - Smelt de boter in een pot en voeg de bloem toe. Laat even aanbakken tot een roux. Giet er de melk op en blijf roeren zodat je geen klonters krijgt. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Zet de saus op een laag pitje, ze mag niet meer koken. Voeg de groen ...

Bouletten met puree en gruyère | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/bouletten-met-puree-en-gruyere

... Bouletten met puree en gruyère - Kook de aardappelen in gezouten water en rasp de muskaatnoot erover. Voeg wat gruyère, 2 eetlepels paneermeel, een gehakte ui, 2 eieren, geraspte muskaatnoot en wat peper en zout toe aan het gehakt. Was de kruiden en dep ze droog. Verwijder ...

Homemade fastfood: zelf kipcorn maken | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/homemade-fastfood-zelf-kipcorn-maken

... Homemade fastfood: zelf kipcorn maken - Onder het motto "hoe vettiger hoe prettiger" en "YOLO", is dit de eigen versie van kipcorn. Je kan het met lange tv-worstjes maken, ofwel kip ofwel varkensvlees. Ideaal met een pintje bij een avond voetbal kijken. Schuif de worsten ...

Ovenschotel met kabeljauw, trostomaatjes en bloemkoolpuree | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/ovenschotel-met-kabeljauw-trostomaatjes-en-bloemkoolpuree

... Ovenschotel met kabeljauw, trostomaatjes en bloemkoolpuree - Verwarm de oven voor op 180 graden. Snij de bloemkool in stukjes en stoom ze gaar. Schil daarna de aardappelen en ook deze moeten gaar gestoomd worden. Snij nu de ajuin fijn. Doe de stukjes in een ovenschotel met ...

Zwitserse schijf met jonge wortelen en gebakken patatjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/zwitserse-schijf-met-jonge-wortelen-en-gebakken-patatjes

... Zwitserse schijf met jonge wortelen en gebakken patatjes - Voor Louis Talpe is een Zwitserse schijf het gerecht bij uitstek uit zijn kindertijd. Samen met Sofie maakt hij het opnieuw.  Stoom de aardappelen gaar. Giet af. Pel ze en zet opzij.  Snij het groen van de wortelen ...

Moussaka light | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/moussaka-light

... Moussaka light - Was de aubergines en snijd ze in dunne plakken van 1/2 cm dik. Leg de plakken in een ovenschaal en bestrijk ze met 3 eetlepels olijfolie. Rooster ze 20-30 minuten. Rooster ze zo nodig in twee porties. Bak de plakken lamsbout in 1 eetlepel olijfolie aan beide ...

Cordon bleu recept | Zo maak je 'm zelf! - Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/cordon-bleu/

... Cordon bleu Met dit recept maak je binnen een mum van tijd zelf cordon bleu's. Tip: gebruik ook eens kipfilet in plaats van een varkensfiletlapje. Snijd de varkensfiletlapjes open, maar niet helemaal door (een beetje zoals bij een pitabroodje). Leg een plakje ham en een ...

Gevulde varkenspoot | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/gevulde-varkenspoot

... Gevulde varkenspoot - Giet water in een kookpot en zet op een hoog vuur. Snij de groenten voor de bouillon grof, leg ze in het water en breng aan de kook. Maak een insnijding aan de onderkant van de varkenspoten en leg ze in de bouillon. Laat 36u sudderen op 75 à 80°c ...

Hapje: minigehaktballetjes met looksaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/hapje-minigehaktballetjes-met-looksaus

... Hapje: minigehaktballetjes met looksaus - Nog snel op zoek naar een hapje voor Kerstmis of Nieuwjaar? Deze gehaktballetjes zijn helemaal niet moeilijk om te maken. Serveer ze warm of laat ze eerst even afkoelen en serveer ze dan. Je kan dus alles op voorhand klaarmaken.Tip: ...

Recept voor Gevulde sardines | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/gevulde-sardines2/

... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 25 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 1 kg sardines Toevoegen 4 eieren Toevoegen 3 eetlepels gemalen oude pecorino Toevoegen zout en peper ...