Jeroen Meus - Verse frietjes bakken - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/verse-frietjes-bakken

... Verse frietjes bakken - Frieten bakken volgens de regels van de kunst. - Verse frietjes bakken Schil de aardappelen en snij ze met de hand in gelijkvormige frieten. Ze hoeven niet dun te zijn: een ideale Belgische friet is 13 millimeter breed.Verhit het frietvet tot ...

Uit de keuken van Levine: Workshop/cursus brood bakken: data januari en februari 2011

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010/12/workshopcursus-brood-bakken-data.html

... Workshop/cursus brood bakken: data januari en februari 2011 De data voor de workshops/cursussen Brood bakken voor januari en februari 2011 zijn bekend.Klik hier of op het tabblad Workshop/cursus Brood bakken bovenaan de pagina voor meer informatie, de verschillende thema's ...

Uit de keuken van Levine: Workshop brood bakken: nieuwe data vanaf eind augustus 2011

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2011/07/workshop-brood-bakken-nieuwe-data-vanaf.html

... Workshop brood bakken: nieuwe data vanaf eind augustus 2011 Ja, ze zijn er weer: nieuwe data voor de workshops brood bakken. Er kan gekozen worden uit verschillende thema's en veel data.De volledige informatie (locatie, algemene voorwaarden en wijze van aanmelden) is ...

Jeroen Meus - Koninginnenhapje met kip, witte pens, asperges en champignons - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/koninginnenhapje-met-kip-witte-pens-asperges-en-champignons

... se champignons schoon en snijd ze in kwartjes. Voeg ook de champignons toe aan de hoge pan en zet er opnieuw het deksel op.Pel de pensen en snijd ze in schijfjes.Pluk de kip en bewaar de stukken kip samen met de schijfjes pens in een kom.Haal het bladerdeeg uit de oven en laat even afkoelen.Haal de hoge pan met de asperges en champignons van het vuur. Zet een een ruime kookpot op een zacht vuur.Smelt er de boter in. Als de boter gesmolten is, voeg je er de bloem aan toe. Meng de boter en de bloem onder elkaar en laat de roux even verder bakken op het vuur.Houd de zeef boven de kookpot en giet er eerst het vocht van de asperges en de champignons door bij de roux.Zeef er nadien ongeveer de helft van de bouillon bij.Breng de saus op een zacht vuurtje al roerend aan de kook, tot je een mooi gebonden saus bekomt.Voeg er een scheutje room aan toe en meng onder de saus.Breng de saus op smaak met het sap van de citroen en een flinke snuif peper.Voeg er de stukjes kip en schijfjes witte pens aan toe en meng onder de saus.Voeg er de asperges en champignons aan toe en meng de groenten onder de saus en het vlees.Hak de peterselie fijn en meng de peterselie onder de videe.Snijd de bladerdeeggebakjes doormidden en leg de bodem op het bord.Lepel er wat van de videe op, leg er enkele kervelpluksels op en plaats er het dekseltje van het bladerdeeggebakje op. ...

Recept voor Pannenkoeken met appel en karamel | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/pannenkoeken-met-appel-en-karamel/

... Menugang: Nagerecht Bereidingstijd: 10 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 6 personen 100 g maïzena Toevoegen 100 g bloem Toevoegen 4 dl melk Toevoegen 2 eetlepels rum Toevoegen ...

Uit de keuken van Levine: Nieuwe data workshop/cursus brood bakken

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2011/01/nieuwe-data-workshopcursus-brood-bakken.html

... Nieuwe data workshop/cursus brood bakken Stokbrood met veel zaadjes en roggedesem Er zijn nieuwe data voor de workshops/cursussen brood bakken toegevoegd voor maart en april.In februari zijn er nog twee plaatsen vrij op de volgende datum:- 24 februari, donderdag (St ...

Jeroen Meus - Knolseldersoep met boerenkool en witte pens - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/knolseldersoep-met-boerenkool-en-witte-pens

... het kokende water.Giet de boerenkool af en spoel onder koud water. Hou apart.Smelt een klont boter in een pan.Haal het vel van de pensen en snijd ze in stukjes. Bak het vlees in de hete boter.Haal de kruidentuil uit de pot en schep alles in de blender. Mix de soep fijn en giet ze opnieuw in de pot.Voor de liefhebbers: voeg wat mierikswortel toe aan de soep voor extra scherpte. Meng daarna de gekookte boerenkool onder de soep.Serveer de zijdezachte knolseldersoep in een soepkom en presenteer er wat blokjes pens bij. Werk af met een beetje truffelpasta of -olie. Smakelijk! ...

Recepten - Soep met Finettes en spinazie

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Soep_met_Finettes_en_spinazie

... Bereidingswijze Snijd de lente-ui en sjalot in kleine stukjes. Peper en zout de Finettes.  Verhit de olie in een soeppot en voeg de geplette teentjes look toe. Laat even bakken en voeg vlees toe. Blijf bakken onder voortdurend omscheppen tot het vlees gaar is. Voeg ...

Recepten - Wokje van 'Meritus' entrecôte met gember en peulvruchten

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Wokje_van_Meritus_entrecote_met_gember_en_peulvruchten

... Bereidingswijze Sojasalade : Verse sojaboontjes mengen met de fijngesneden appel en afsmaken met walnotenolie, peper en zout. Wok : Entrecôte in fijne plakjes snijden en bakken in olijfolie. Boontjes, mangetouts, doperwten, maïs, rode paprikasnippers en fijngesneden ...

Bloedworsten bakken | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/bloedworsten-bakken

... Bloedworsten bakken - Zet een antikleefpan op een zacht vuurtje. Smelt de boter en leg de worsten in de pan. Laat ze 5 min. zachtjes aanbakken aan elke kant. Snij de appel in maantjes en warm ze mee op in de pan. Strooi een beetje suiker over de appeltjes. Ingrediënten ...