Resultaten voor pastinaak soep
Capellini met langoustines, vanille en pastinaak | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/capellini-met-langoustines-vanille-en-pastinaak
... n schil de pastinaken. Snijd ze in de lengte in dunne repen. Verwarm de olijfolie met de vanille in een grote pan. Voeg de pastinaakreepjes toe, kruid met peper en zout en bak ze op een hoog vuur aan alle zijden goudgeel. Houd de pan warm. Dompel de langoustines 2 minuten in kokend gezouten water. Schep ze uit met de schuimspaan en bewaar het kooknat. Spoel de langoustines onder koud stromend water om ze af te koelen. Pel ze, maar laat de staart zitten. Breng 2 l water aan de kook en vo ...
Jeroen Meus - Groentezooi met selderolie - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/groentezooi-met-selderolie
... er. Doe even later de blokjes aardappel in de ketel met wortel en ui. Zet het vuur zacht. 9. Snij de top en het wortelstuk van de pastinaak en schil deze voormalige 'vergeten' groente met een dunschiller. Snij de pastinaak eerst in lange repen en vervolgens in stukjes ter grootte van de wortelblokjes. Roer de versneden pastinaak doorheen de stovende groenten. 10. Schil het stuk knolselder en snij de groente in blokjes van een kleine centimeter breed. 11. Snij het taaie onderste stukje van elke spruit. Verwijder eventueel ook de minder mooie buitenste blaadjes van de spruiten. Gebruik een groot koksmes om de spruiten fijn te hakken. Strooi de gehakte spruiten in de ketel met groenten. 12. Pluk de buitenste bladeren van de groene kool. Deze gebruik je niet. Pluk verder en gebruik deze knapperige koolbladeren. Spoel de bladeren schoon. Snij eerst de taaie grote bladnerf weg uit elke blad en snij de groene kool daarna in fijne snippers. 13. Verzamel de tijm en de laurier en bind de kruiden samen tot een tuiltje. Gooi het bouquet garni in de pot met groenten. 14. Roer de groentemix en schenk er de warme groentebouillon overheen. Plaats het deksel gekanteld op de pot. 15. Laat de groentezooi zo'n 10 minuten rustig koken, tot alle groenten gaar zijn. 16. Schenk de helft van de room in de soep. Giet de andere helft in een mengschaaltje en voeg de dooier van het ei toe. Kluts beide samen tot een 'liaison' om de soep ...
https://www.prinsessenboontjes.be/post/_tips
... Tip: romige soep Je krijgt super romige soep als je er een handvol cashewnoten bij mixt.Tip: Gebruik een goede keukenrobot of mixer.Check wel even of er geen allergie voor noten is, als je dit voor gasten wil maken. ...
Jeroen Meus - Liaison - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/liaison
... Liaison - Liaison is een mengsel van eigeel en room dat zorgt voor een romige, zachte binding. Het is een klassieke techniek die voor een culinaire toets zorgt in je soep. - 0. Giet de room samen met de eigelen samen in een pot. 1. Roer het mengsel los. 2. Voeg de liaison ...
Jeroen Meus - Kip met pastinaak, groene kool en witte bonen - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kip-met-pastinaak-groene-kool-en-witte-bonen
... Kip met pastinaak, groene kool en witte bonen - Deze pot-au-feu van kip doet Jeroen al volop dromen van lekkere én simpele winterkost. Want je hoeft geen keukenwonder te zijn om dit one-pot wonder op tafel te toveren. Het enige wat je nodig hebt, is een beetje geduld. ...
Pasta met pastinaak - Recept | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/recept/pasta-met-pastinaak
... Pasta met pastinaak By: Claudia Allemeersch Gepubliceerd: 31 mei 2012 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: pastinaken : 2 verse pasta naar keuze peper zout olijfolie arachideolie rood chilipepertje : 1 platte peterselie : 1/2 bosje look : 2 teentjes ...
Zo eenvoudig is een stoofpotje maken! | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/zo-eenvoudig-een-stoofpotje-maken
... t. Schroei mooi dicht. Blus met drie deciliter wildfond en evenveel wijn. Kruid met peper en zout. Voeg de fijngesneden wortelen, pastinaak en boterraapjes toe. Voeg drie jeneverbessen, tijm, laurier en drie kruidnagels toe. Leg er tenslotte twee sneetjes peperkoek bij: eentje met confituur en eentje met mosterd. Laat 1u tot 1,5u pruttelen op een zacht vuurtje tot het vlees zacht is. Lekker met kroketjes! Ingrediënten 1 kg hinde (stoofvlees) 6 boterraapje ...
Jeroen Meus - Jagerssoep - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/jagerssoep
... vlees. 5. Spoel de prei. Snijd het wit en een stukje van het groen in stukken. Doe het in de soepketel. 6. Schil de wortel en de pastinaak. Snijd ze in stukken. Doe ze bij het vlees en laat alles een paar minuten mee bakken op een hoog vuur. 7. Giet er de warme bouillon bij. 8. Kneus de jeneverbessen en de peperbollen in een vijzel. Stop de tijm, laurier, rozemarijn, kruidnagel, jeneverbessen en peperbollen in een groot thee-ei. 9. Hang de kruidenbuil in de soepketel. Kruid met een snuifje zout. 10. Zet een deksel op de ketel en laat minstens 2 uur op een zacht vuur trekken. 11. Pel de zilveruitjes. Doe ze de laatste 10 minuten van de kooktijd bij de soep. 12. Schep de soep in borden of kommen. Werk af met plukjes kervel. ...
https://www.prinsessenboontjes.be/post/spinaziesoep
... Spinaziesoep Spinazie in de soep? Popeye zou er blij van worden. Vol met vitamines. 💚Lekker gemakkelijk, met diepvriesspinazie. En dat je spinazie niet opnieuw mag opwarmen, dat is intussen achterhaald. Maar de soep is lekker, dus ze zal snel genoeg op zijn.Ingrediënten: ...
Juliennesoep met kip en gegrilde spruiten | VTM Koken
https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/juliennesoep-met-kip-en-gegrilde-spruiten
... Leg er de citroenstukjes tussen. Rooster de spruiten 25 à 30 minuten in een voorverwarmde oven op 190°C. Voor de soep: schil de pastinaak, knolselder en wortelen. Snij in stukken, plakjes en vervolgens in fijne reepjes (julienne). Hak de peterselie fijn. Breng de kip ...