Jeroen Meus - Wok met rundsvlees, groenten en satésaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wok-met-rundsvlees-groenten-en-satesaus

... Wok met rundsvlees, groenten en satésaus - We wokken het nieuwe jaar in! Jeroen gaat voor een heel gezelschap van gezonde ingrediënten en tegelijk voor enkele borden vol met comfort-food. En mocht je restjes vlees in huis hebben van de eindejaarsgourmet of de vleesfondue: ...

Recept voor stoofpotje rundsvlees met cranberry | njam!

http://www.njam.tv/recepten/stoofpotje-rundsvlees-met-cranberry

... Bereiden: Dep de rundvlees blokjes droog met keukenpapier. Meng de bloem met zout, peper en paprikapoeder. Bak het spek uit en haal uit de pan. Voeg de boter toe en bak hierin, in kleine porties, het rundvlees bruin. Leg het gebraden rundvlees apart en houd het warm ...

Recept voor carpaccio van rundsvlees | njam!

http://www.njam.tv/recepten/carpaccio-van-rundsvlees

... Bereiden: Was de kokkels zorgvuldig. Fruit de sjalot in olijolie, voeg de kokkels toe. Blus met witte wijn en kruid af met peper en zout. Kook de kokkels tot ze opengaan en laat afkoelen. Snijd het vlees heel dun met een snijmachine en leg op een koud bord. Kook de wijnazijn ...

Recept voor lasagne legumi met tagliata van rundsvlees | njam!

http://www.njam.tv/recepten/lasagne-legumi-met-tagliata-van-rundsvlees

... bereiden: Bak de lasagne 25 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C. Bestrijk het vlees met olijfolie en kruid af met peper en zout. Schroei het vlees dicht in een hete grilpan en leg de verse kruiden erbij voor extra aroma. Bak het vlees maar enkele minuten zodat ...

Boerenpaté | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/boerenpate

... Boerenpaté - Laat al het vlees, de lever en het vet malen door de slager. Doe het in een mengkom en voeg PH pepermix en zout toe. Voeg 1 ei toe en een scheutje cognac. Voeg de rundsbouillon toe. De bouillon wordt door het vlees gefilterd. (zie aflevering ‘klaren van ...

Sas Kookt!: september 2011

http://saskookt.blogspot.be/2011_09_01_archive.html

... Foodblog Event September 2011: Vakantiegerechten De maand is nog maar net begonnen en Joy of Food komt al op de proppen met een nieuw thema voor het Foodblog Event. Het thema voor deze maand is vakantiegerechten. Werd jij ooit al eens zo overdonderd door een gerecht op ...

Tagliata van rund met Parmezaanse kaas en Balsamico | VTM Koken

https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/tagliata

... Tagliata van rund met Parmezaanse kaas en Balsamico - Tagliata is een Italiaanse klassieker. Het bestaat uit kortgebakken rundsvlees, geserveerd met Parmezaanse kaas en Balsamico. Lekker zomers. Kruid de entrecote met peper en zout en smeer er een beetje olijfolie op. ...

Aperitiefhapjes: paling, oester en tijgergarnaal | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/aperitiefhapjes-paling-oester-en-tijgergarnaal

... Aperitiefhapjes: paling, oester en tijgergarnaal - Begin met het soepje van aardpeer. Schil en snij de ajuin grof. Stoof aan in wat Alpro Bakken en Braden. Schil en snij de pastinaak. Voeg bij de ajuin. Was en schil de aardperen. Snij ze grof en voeg toe bij de rest ...

Tartare à la minute | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tartare-la-minute

... Tartare à la minute - Snij het vlees fijn met een mes : eerst in plakjes, daarna in blokjes. Sjalot versnipperen en meng in het vlees samen met de graantjesmosterd, olijfolie, peper en zout. Snij de biet in schijfjes en steek rondjes uit met een cirkeltje in metaal of ...

Recept voor americain aan tafel bereid | njam!

http://www.njam.tv/recepten/americain-aan-tafel-bereid

... bereiden: Maak met het rundvlees 4 bollen en plat ze bovenaan af. Duw een putje in het vlees. Splits het wit van de dooier en leg de dooier in het kuiltje. Pel de sjalotjes en snij heel fijn. Doe de peterselie, kappertjes en sjalot in kleine porseleinen schaaltjes. Giet ...