Sas Kookt!: Moussaka

http://saskookt.blogspot.be/2010/03/moussaka.html

... Moussaka Nog een klassieker waar honderd-en-één verschillende versies van zijn. Ik heb er al heel wat uitgeprobeerd, maar dit recept vind ik tot nu toe het beste. De geheimen van dit recept zijn volgens mij het grillen van de aubergines, wat ze veel minder vettig maakt, ...

Jeroen Meus - Frittata met aardappel en boerenkool - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/frittata-met-aardappel-en-boerenkool

... Frittata met aardappel en boerenkool - Frittata is de Italiaanse variant van de wereldberoemde Spaanse tortilla. Wat mag je verwachten? Een grote omelet met stukken aardappel, rode ui, boerenkool (kale) en flink wat smaakmakers zoals chili, koriander en gember. Deze exotische ...

Jeroen Meus - Griekse burgers - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/griekse-burgers

... Griekse burgers - Deze Griekse burgers laten de zomervakantie nog wat langer duren. Jeroen gebruikt lamsgehakt voor de burgers en geef er een saus bij op basis van fetakaas. Als garnituur gebruikt Jeroen gegrilde uien die zo zacht zijn dat ze bijna smelten. - 0. Doe het ...

Sas Kookt!: Kookavond: Arabisch

http://saskookt.blogspot.be/2010/11/kookavond-arabisch.html

... Kookavond: Arabisch Vorige woensdag was het weer kookavond. Kim en Thaïsa waren de gastvrouwen deze keer en ze hadden als thema Arabisch gekozen. Alweer niet eenvoudig, maar het werd een zeer lekkere avond! Kim en Thaïsa hadden zelf voor allerlei Arabische hapjes ...

Jeroen Meus - Lauwe salade met aardappel, rode biet, feta en amandelnoot - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lauwe-salade-met-aardappel-rode-biet-feta-en-amandelnoot

... Lauwe salade met aardappel, rode biet, feta en amandelnoot - Deze lauwe salade brengt een hele waaier boeiende smaken samen. Van het ‘aardse’ van de rode biet, tot mild-scherpe van echte feta. Eet ze als lichte lunch of avondmaal. Wie de bereiding liever niet ...

Zelfgemaakte maïstortilla’s met avocadosalsa, courgettes en feta | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/zelfgemaakte-maistortillas-met-avocadosalsa-courgettes-en-feta

... Zelfgemaakte maïstortilla’s met avocadosalsa, courgettes en feta - Meng voor het deeg het lauw water met de harina en een snuifje zout tot een zacht homogeen deeg. Naargelang het merk harina moet je wat meer water toevoegen. Kneed tot een stevige mooie bol. Was de ...

Fajita's met kip, avo en feta - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/fajitas-kip-avo-feta/

... Fajita’s met kip, avo en feta We begonnen deze week met een Mexicaans gerecht, chili sin carne. Vervolgens daalden we af naar Zuid-Amerika voor een zalm ceviche en vandaag gaan we weer voor een Mexicaanse stijl recept. Tex-Mex is misschien de beste benaming voor dit ...

Brood bakken | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/brood-bakken/

... Mijn BBM heeft 2 deeghaken en in deze machine kan ik een brood bakken van 1250 gram. Vaak gebruik ik kant en klaar broodmix van 500 of 750 gram en dat bevalt prima. Alle hoeveelheden hier zijn voor een brood gemaakt van 750 gram broodmix gemaakt maar laat ik eerlijk zijn, ...