Zalm met dille en preirisotto

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/zalm-met-dille-en-preirisotto

... jfjes gesneden tomaat en de fijngehakte dille.Besprenkel met het citroensap en de witte wijn.Vouw de aluminiumfolie dicht tot een papillot en laat 20 minuten garen in een voorverwarmde oven van 180 °C.Maak ondertussen de risotto. Maak de prei schoon (behoud een deel van het loof) en snijd ze in stukjes.Fruit de gesnipperde sjalot in de olijfolie tot ze glazig wordt.Voeg de rijst toe en laat enkele minuten al roerend mee fruiten.Voeg de stukjes prei 100 ml visbouillon peper en zout toe.Laat al het vocht op een vrij hoog vuur verdampen t ...

Recept voor papillot van zwaardvis met een rucolaslaatje | njam!

http://www.njam.tv/recepten/papillot-van-zwaardvis-met-een-rucolaslaatje

... an de pepermolen. Vouw de randen van de aluminiumfolie naar boven. Giet een scheut witte wijn in elk pakje en vouw ze toe. Leg de papillotten in een ovenschaal met een bodempje water en plaats 15 minuten in de oven. serveren: Meng alle ingrediënten voor het slaatje en serveer samen met de papillot. Ingrediënten voor 2 personen 2 moten zwaardvis van 2 cm dik 2 scheutjes olijfolie 10 kerstomaten, fijngesneden 4 takjes platte peterselie, fijngesnipperd 2 takjes dille, fijngesnipperd 6 plakjes pecorinokaas 2 teentjes look, gekneusd 2 scheutjes witte wijn voor het slaatje: 150 grucola 5 kerstomaatjes, fijngesneden ...

Cordon bleu met wortelen en confituur | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/cordon-bleu-met-wortelen-en-confituur

... zeste van 1 appelsien. Pers de appelsien en doe ook het sap van de appelsien en 1 geperst teentje look over de groenten. Werk de papillot af met enkele koffielepels abrikozenconfituur. Vouw de aluminiumfolie dicht en druk de zijkanten goed aan. De papillot mag nu voor 40 min. de oven in op 170°. Schil de aardappelen en breng ze aan de kook. Doe een klontje boter in een pan en snij de gekookte aardappelen in schijfjes. Kruid aan met peper en zout en laat aanbakken. Doe bloem, eiwit en paneermeel in 3 verschillende schaaltjes. Plooi de plastic f ...

Videorecept voor Thaise mosselpapillot | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/thaise-mosselpapillot/

... en Bereidingswijze Snij de sluimererwten in fijne reepjes (julienne). Snij de minimaïs in de lengte in vieren. Maak een papillot met boterham- of zilverpapier. Gebruik je zilverpapier? Hou de blinkende kant langs binnen. De matte kant laat de warmte door en de glanzende kant reflecteert de hitte. Leg de sojascheuten, de minimaïs en de sluimererwten in de papillot. Was de mosselen grondig en verdeel ze over de papillotten. Meng de kokosmelk naar smaak met de groene currypasta en verdeel over de papillotten. Voeg er ook een klontje Solo Light aan toe. Kruid met fijngehakte koriander. Plooi de papillotten toe en laat 15 minuten garen op een hete barbecue of in de oven.Dien de papillott ...

Papillot van forel met mediterraans sausje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/papillot-van-forel-met-mediterraans-sausje

... l nog op smaak met een klein beetje ketchup. Lepel wat mediterraanse saus op het bod. Haal de forelfilets met de groentjes uit de papillot en dresseer deze op de saus. Nappeer nogmaals met de saus en leg de gestoomde aardappeltonnetjes rond de vis. Ingrediënten 1 takje dragon bieslook, versnipperd 2 dl room 1 dl Pastis of Ricard 1 ui 1 wortel olijfolie 1 tomaat, ontveld, ontpit en in blokjes gesneden ½ venkel, in fijne schijfjes gesneden 1 citroen 2 dl visfumet saffraan 1 dl Noilly Prat 1 prei 2 wortels boter om in te vetten 4 forellen Ketchup (optioneel) ...

Recept voor Papillot met langoustines en jonge prei | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/papillot-met-langoustines-en-jonge-prei/

... e munt. Giet over elke portie wat citroensap. Giet een streepje olijfolie over de langoustines. Kruid met peper en zout. Plooi de papillotten toe zodat ze luchtdicht worden. Laat 5 minuten bakken in de voorverwarmde oven die staat afgesteld op 210° C. Geniet van papillot met langoustines en jonge prei ...

Recept voor Zalm in papillot met venkel, rode ui, zeekraal en courgette | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/zalm-in-papillot-met-venkel-rode-ui-zeekraal-en-courgette/

... etjes dicht tot ze op tafel staan.Dit recept kan ook op de barbecue. Reken hiervoor 5 à 7 minuutjes langer. Geniet van Zalm in papillot met venkel, rode ui, zeekraal en courgette ...

Jeroen Meus - Konijnfilets met spekvinaigrette en groenten in papillot - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/konijnfilets-met-spekvinaigrette-en-groenten-in-papillot

... Konijnfilets met spekvinaigrette en groenten in papillot - Konijn doet het uitstekend op de barbecue. Gebruik voor dit recept konijnfilets die snel gaar zijn. De aardappelen kook je voor en grill je op de barbecue terwijl de groentepapillotten garen. Je kunt alles gemakkelijk ...

Jeroen Meus - Papillot van leng met schelpjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/papillot-van-leng-met-schelpjes

... Denk er af en toe eens aan om die van u ook een slijpbeurt te geven. Jeroen kan zijn messen goed gebruiken om de groenten voor de papillotten zeer fijn te snijden. Hij vult de pakketjes van zilverpapier verder nog met verse vis en schelpen. Hij koos voor leng, die familie is van de kabeljauw.Papillotten houden tijdens het garen alle aroma’s vast, zodat het openmake ...

Papillot van heilbot | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/papillot-van-heilbot

... papillot van heilbot - Oven voorverwarmen op 200°C. Neem een stuk aluminiumfolie van 40 cm lengte (kies voor sterke folie, indien niet, dubbele laag leggen). Leg een bodempje van fijngesneden sjalot, look en selder. Leg deze op de ene helft van de folie. Bestrooi met ...