Chowder met venusschelpen en palourdes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/chowder-met-venusschelpen-en-palourdes

... wijderd is. Snipper de ui en knoflook en snij wortel en selder in brunoise. Snijd het citroengras in stukken. Zet de groenten, de pancetta, het citroengras en steranijs aan in boter. Wanneer de ui glazig is voeg je de schelpen toe. Voeg de vermouth en de fond toe en sluit af met een deksel. Draai het vuur hoger tot de schelpen open komen. Giet de schelpjes af en vang het kookvocht op. Kook dit even op en voeg de mascarpone toe. Kruid met peper en zout. Voeg de schelpen terug toe en serveer. Ingredià ...

Andijvie stamppot met merguez - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/andijvie/andijvie-stamppot-merguez

... len, in stukken 200 ml melk olijfolie om te bakken 8 merguez-worstjes 25 g boter 1 zak voorgesneden andijvie (400-500 g) 150 gram pancetta, in reepjes Bereiden Kook de aardappelen in een ruime pan in weinig water met een beetje zout gaar. Verwarm als de aardappelen bijna gaar zijn de melk in een steelpan of de magnetron. Verhit een beetje olijfolie in een koekenpan en bak de worstjes in 5 minuten rondom bruin en gaar.Giet intussen de aardappelen af, laa ...

Sas Kookt!: Pasta met broccoli, prei en gorgonzola

http://saskookt.blogspot.be/2012/10/pasta-met-broccoli-prei-en-gorgonzola.html

... d op een recept vanop de Photo-Copy blog. Dit heb je nodig voor 4 personen: 1 broccoli 1 prei 100 g gorgonzola 3 el walnoten 50 g pancetta (kan je ook weglaten voor een vegetarische versie) boter 10 cl lightroom peper zout muskaatnoot 400 g (glutenvrije) penne Maak de broccoli schoon en snij in stukjes (je kan ook de steel gebruike ...

Kabeljauw in pancetta met citroenmayonaise en asperges | Start to Cook

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/kabeljauw-in-pancetta-met-citroenmayonaise-en-asperges

... Kabeljauw in pancetta met citroenmayonaise en asperges - Kruid de kabeljauwfilet met peper en zout. Leg een paar sneetjes pancetta op de snijplank en leg de vis erbovenop. Rol dicht. Voeg een beetje zout toe aan het water en voeg de asperges eraan toe. Kook groene groenten ...

Risotto | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/risotto

... Risotto - Neem een pan en fruit wat look en ui. Maak ondertussen een groentebouillon klaar. Bak de pancetta mee met de ui en knoflook. Doe er ook de risottorijst bij. Schep de bouillon bij de risotto. Zorg ervoor dat de risotto steeds onder staat. Je kan nu ook de witte ...

Jeroen Meus - Slasoep met pistou, pancetta en bladerdeegstengels met za'atar - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/slasoep-met-pistou-pancetta-en-bladerdeegstengels-met-zaatar

... Slasoep met pistou, pancetta en bladerdeegstengels met za'atar - Sla is niet meteen iets wat je zou verwachten in een soep, maar het resultaat zal iedereen verbazen. Met krokant gebakken pancetta, eenvoudige soepstengels van bladerdeeg en za'atar en wat Prov ...

Jeroen Meus - Fettuccine met prei en pancetta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/fettuccine-met-prei-en-pancetta

... Fettuccine met prei en pancetta - pancetta is een van Jeroens favoriete smaakmakers. Het is gekruid Italiaans spek dat allerhande pastagerechten net dat ietsje meer geeft. Jeroen zet deze keer fettuccine op het menu, een pasta in de vorm van fijne lintjes. Met een portie ...

Jeroen Meus - Pasta met kip en boerenkool - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-kip-en-boerenkool

... n.Breng water aan de kook in een grote kookpot.Snijd het kippenvlees in stukken. Kruid met peper en zout. Bak in de olie.Snijd de pancetta in blokjes. Bak ze samen met de kip. Haal al het vlees uit de pan en houd apart.Pel en snipper de uien. Kneus en pel de knoflook. Snipper de tenen en plet met een mes.Bak de uien en look in de pan waarin je de kip gebakken hebt.Doe er de kip en pancetta weer bij. Kruid met paprikapoeder, oregano en salie. Voeg ...

De keuken van Johanna: november 2011

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2011_11_01_archive.html

... Cannelloni met spinazie, pancetta en ricotta Voor de broodnodige variatie en om toch maar weer eens op de lijn te letten, ben ik op zoek gegaan naar een slank recept. Dit is geen moeite want mijn boekenplank staat vol met receptenboekjes met ideeën en ook veel suggesties ...

Zeeduivel in pancetta gewikkeld met salsa verde - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/zeeduivel/zeeduivel-pancetta-gewikkeld-salsa-verde

... Zeeduivel in pancetta gewikkeld met salsa verde 4 personen 15 min voorbereiden 25 min bereiden 1 uur wachten waardering7.8obv 14 waarderingen HoofdgerechtVisItaliaans Ingrediënten 1 zeeduivelfilet van 600 g, zonder vel en achtergebleven graatjes geraspte schil van 1 ...