Jeroen Meus - Peer in koffie en vanilleijs - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/peer-in-koffie-en-vanilleijs

... Peer in koffie en vanilleijs - Dit is een dessert voor de koffieliefhebber. Verse peren combineren goed met de smaak van een potje troost. Je kunt de voorbereiding best een dag op voorhand doen, zodat de gepocheerde peren goed koud zijn. - 0. Zet een kan vol sterke ...

Recept voor clafoutis met peren | njam!

http://www.njam.tv/recepten/clafoutis-met-peren

... chtjes de plattekaas, room en melk onder. Schep de bloem erdoor en voeg de dessertwijn en Poire Williams toe. werk af: Verwarm de oven voor op 180°C. Haal de taartbodem uit de koelkast en wrijf in met perensiroop. Schep de peren uit de bouillon en verdeel over de bodem. Giet het beslag erover en zet 25-30 minuten in de oven. Kook de abrikozenconfituur kort in met het water en zeef. serveren: Haal de ring van de taart en bestrijk met de abrikozengelei. Werk af met dotjes plattekaas, enkele takjes munt, schijfjes peer, stukjes amandel en bloemsuiker. Ingrediënten voor de taartbodem: 225 gbloem 25 gamandelpoeder 100 gkristalsuiker 20 gfeuilletine of fijngemalen ijshoornkoekjes 150 gongezouten boter 50 ggezouten boter 1 ei 1 eierdooier 1/2 tlcitroenzeste 1/2 tllimoenzeste 1/2 tlsinaasappelzeste voor de peren: 250 gwater 60 gkristalsuiker 2 stengels citroengras, fijngesneden 1 vanillestokje, uitgeschraapt 1 takje verse munt 2 ...

Recept voor hazelnoot minicake met peer | njam!

http://www.njam.tv/recepten/hazelnoot-minicake-met-peer

... bereiden: Verwarm de oven voor op 180°C. Smelt de boter in een steelpan en bak de hazelnoten bruin. Zeef en laat ze een beetje afkoelen. Mix de hazelnoten tot meel. Meng in een grote kom rijst-, hazelnoot- en aardappelzetmeel, gelatine- en bakpoeder, kaneel en zout. ...

Zoete paprikasalade met geitenkaas, gebakken peer en spek | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/zoete-paprikasalade-met-geitenkaas-gebakken-peer-en-spek

... out en honing.  Snij de paprika's doormidden. Haal er de zaadlijsten uit. Vul de paprikahelften nu met de geitenkaas. Leg in een ovenschaal. Besprenkel met olijfolie. Plaats 10 minuten in een voorverwarmde oven van 190°C. Leg de sneetjes spek ook in een ovenschaal. Bak krokant in de voorverwarmde oven. Laat nadien uitlekken op keu ...

Recepten - Lamstajine met pompoen en peren

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Lamstajine_met_pompoen_en_peren

... Bereidingswijze Snipper de sjalotjes, de look en de gember fijn. Bak het vlees aan in olijfolie en kruid met peper, zout, komijn en kaneel. Zet het vuur lager en doe er ook de sjalot, de look en de gember bij. Blus met een scheutje bouillon. Zet het deksel op de tajine ...

Crumble met appel en peer, coulis van frambozen en custard van citroen | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/crumble-met-appel-en-peer-coulis-van-frambozen-en-custard-van-citroen

... le in een grote kom tot een brokkelige textuur. Zet even in de koelkast. Schil en snij de appelen en peren in stukjes. Verwarm de oven voor op 180 graden. Snij vanillestokje overlangs en doe de zaadjes in een pot. Voeg honing, geraspte gember en citroentijm toe.  Voeg de appelen en peren toe. Zet op met een beetje water. Laat even sudderen.  Schep over in ovenschaal, verdeel er de crumble over en bak 25 à 30 min in voorverwarmde oven op 180 graden. Zet melk en room op in steelpan. Rasp er de zeste van citroen in.  Klop suiker met dooiers los. Voeg er wat melk bij en verwarm het geheel op zacht vuur tot h ...

Stoofpeertjes in Coebergh - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/stoofpeertjes-coebergh/

... Stoofpeertjes in Coebergh Dit idee kreeg ik van Devon. Of eigenlijk van zijn vriend die vol lof vertelde over de heerlijke stoofpeertjes die Devon maakt met Coebergh. Mijn interesse was gewekt, dus ik besloot dit ook eens te proberen. Ik werd blij verrast, want de ...

Carolines blog: Perentaartje met vanilleroom

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2010/12/perentaartje-met-vanilleroom.html

... , grof gehakt - 75 g blanke rozijnen - 3 el honing - 3 el stroop - 125 ml slagroom - amandelspijs, optioneel Bereiden: Verwarm de oven voor op 200' C. Vet 4 kleine ronde vormpjes in en leg er een plakje bladerdeeg in.Meng de peer met de tijm, rozijnen en de pecannoten. Leg een plakje amandelspijs op de bodem en verdeel  het peermengsel er over. Meng de honing met de stroop en verdeel dit over het peermengsel. Zet de taartj ...

Recept peren in witte wijn | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-peren-in-witte-wijn/

... Recept peren in witte wijn Ik ben een zeurkous, een onheilsprofeet, een jeremieerder. Dat kloeke, door velen bejubelde Zilveren Lepelboek, over de Italiaanse keuken, heb ik al afgekeurd, een tijd terug. En nu is bij uitgeverij Fontaine ‘A Propos Bistro’ ...

Recept voor charlottetaart met peren | njam!

http://www.njam.tv/recepten/charlottetaart-met-peren

... 2 grote cirkels beslag voor de taartbodems. Bestrooi alles met poedersuiker en bak in ongeveer 10 minuten af in een voorverwarmde oven van 200°C. Haal de lange vingers en taartbodems van de bakplaat zodra ze uit de oven komen. maak de perencrème: Pureer de peren samen met een flinke scheut van het sap uit het blik. Doe de suiker erbij en meng goed. Voeg het puddingpoeder toe en klop los. Klop de eidooiers eronder. Neem een klein beetje van het eimengsel en los de marsepein hierin op. Giet terug bij de rest van het mengsel en warm op tot 85°C. Haal van het vuur en voeg de Poire Williams en de gelatine toe. Klop de slagroom op en meng onder de crème ...