Canepa Rosé Classico 2009, Chili | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/canepa-rose-classico-2009-chili/

... Canepa Rosé Classico 2009, Chili Het is rosétijd! Ik proefde onlangs weer een heel stel door en was blij verrast met maar liefst drie aangename wijnen van de Jumbo… Ik vind dat de hierboven vermelde Canepa uit Chili het best past bij groentegerechten, maar de Esprit ...

Boeuf bourguignon

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/451/boeuf-bourguignon-451

... Boeuf bourguignon - Een traditioneel frans stoofpotje - Bind de tijm met de laurier en de peterselie tot een kruidentuiltje. Pel en hak de knoflook. Snij het vlees in dobbelstenen. Pel de sjalotten. Maak de champignons schoon en halveer ze. Snij het spek in reepjes. Bak het vlees ...

Pralinécrème | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/pralinecreme/

... Pralinécrème Vijf kilo weegt het. Echt. Ik overwoog nog even om de brievenweegschaal te gebruiken, maar nam toen dat ding uit de badkamer waar ik zelf op ga staan, soms. Vijf kilogram kookboek, met als titel ‘Cuisine, 1000 klassiekers uit de Franse keuken’, van ...

Recept verse doperwtjes 2012Onno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/doperwtjes-2012/

... Doperwtjes 2012 Pril geluk, laat ik ze zo maar eens noemen, die donderse ministuitertjes, die rakkers in hun knappende peul, zoet en sappig, groen en vriendelijk. Jazeker, ik heb de eerste Hollandse verse doperwtjes weer kunnen kopen. Het is elk jaar weer een worsteling ...

Tartiflette, Franse aardappelschotel | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/tartiflette/

... Tartiflette Tartiflette is een frans gerecht wat vaak tijdens de wintersport wordt gegeten. Het is eigenlijk een aardappelschotel met veel ui, spek en kaas. Super lekker tijdens de koude dagen. Verwarm de oven voor op 180 graden. Kook de aardappelschijfjes ongeveer 5-7 minuten ...

Slaatje met asperges, peer en lauwwarme brie

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/552/slaatje-met-asperges-peer-en-lauwwarme-brie

... Slaatje met asperges, peer en lauwwarme brie - Een slaatje op z'n frans - Schil de asperges en kook ze in 8 minuten gaar in ruim genoeg, kokend water. Laat uitlekken. Spoel en droog de sla. Snij de peren in plakjes. Verwarm de oven voor op 180°C, olie een ovenplaat. ...

Ratatouille

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/ratatouille

... Ratatouille - Ratatouille is een klassiek frans gerecht van gestoofde groenten. Deze stoofpot combineert verse tomaten, aubergine, courgettes en paprika tot een heerlijk gerecht dat doet denken aan de zon en het zuiden. En met ons recept wordt ratatouille maken kinderspel. - ...

Ossenstaart op z’n Romeins: coda alla vaccinara | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/ossenstaart-op-zn-romeins-coda-alla-vaccinara/

... armee doen? Soep maken, dat kan niet anders. Ik vind het wat, hoor, vijftien klanten hebben die de blikken laten staan en zelf ossenstaartsoep gaan trekken. Maar zo werkt het, er zijn steeds minder slagers en de paar echte specialisten die overblijven, trekken klanten die weten wat ze willen, uit een steeds grotere omgeving. Ossenstaart, daar kan meer mee dan het maken van soep. Ik denk meteen aan Nino Manfredi, die in de film Brutti, sporchi e cattivi samen met zijn nieuwe vriendin ...

Oeuf en cocotte - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/oeuf-en-cocotte/

... Oeuf en cocotte Hét perfecte recept voor je paasbrunch, maar alle andere dagen van het jaar is dit ook hartstikke lekker bij het ontbijt hoor ;-). Oeuf en cocotte is een frans gerecht waarbij je de eieren in de oven au-bain marie kookt. Het gevolg is dat de eieren wel gaar worden, ...

Uit de keuken van Levine: Frans Landbrood

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/09/frans-landbrood_18.html

... frans Landbrood Dit brood bak ik regelmatig. Het is een ongecompliceerd brood met een lekkere "chewy" korst. Het recept vond ik ooit eens op drie verschillende weblogs. Niet bij ons alleen populair dus :-).Zo heb ik het gemaakt:Frans landbrood Recept printen Poolish:240 gram ...