Preisoep

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/preisoep

... n zout.Snijd de lente-uitjes in ringen.Voeg de room en de melk toe aan de soep en mix glad. Laat nog 5 minuutjes op een laag vuur opwarmen niet koken.Doe eventueel een eetlepel sherry in elke kom en schep er de hete soep op. Druppel er nog wat room over en werk af met de croutons en de lente-ui. ...

Snelle Nasi | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/snelle-nasi/

... je wat je eerst moet weken. Beetje sambal en/of ketjap naar smaak en even roerbakken tot de groente geslonken is. Rijst erdoor en opwarmen. Klaar! In een jolige bui wil ik er nog weleens fijngesneden augurkjes en/of wat pindasaus bijdoen. Hatsjoe! Leuk? Delen dan: ...

Lamsburgers met kikkererwtensalade

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/543/lamsburgers-met-kikkererwtensalade

... minuten aan elke kant. Stoof de uien in een beetje olijfolie. Doe er de kikkererwten bij. Schep goed om en laat een paar minuten opwarmen. Meng met de gehakte koriander en kruid naar smaak bij met peper en zout. Verdeel de groenten over de borden. Leg er een warme lamsburger bij. Serveer met kleine, platte Turkse broodjes. (U kunt de burgers ook tussen platte broodjes op de kikkererwtensalade leggen. Leg de broodjes even op de tafelgrill, of warm ze op in de oven.) ...

Recept voor Zeeduivelwangen op een bed van citrusvruchten | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/zeeduivelwangen-op-een-bed-van-citrusvruchten/

... lles in een steelpannetje, samen met de suiker, en laat dit tot een vruchtenmoes inkoken.Doe de Solo in een braadpan en laat goed opwarmen.Laat de vis hierin één minuut aan elke kant aanbraden, giet de wijn erbij en laat inkoken. Breng op smaak met peper en zout.Schik de vruchtenmoes in elke lepel en leg de vis hierop. Kruid met peper en zout, en versier met koriander of bieslook. Tip: Presenteer deze hapjes in mooie Chinese soeplepeltjes. Geniet van Zeeduivelwangen op een bed van citrusvruchten ...

Recepten - Scampipannetje met groenten

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Scampipannetje_met_groenten

... ool en de prinsessenbonen gedurende 6 minuten in gezouten water (al dente). Spoel ze onder koud water (de prinsessenbonen in blik opwarmen en laten uitlekken) en zet opzij. Haal de garnalen uit de marinade en bak ze in een eet­lepel olijfolie gedurende 1 minuut in de wok. Schep de garnalen uit de wok en bak gedurende een vijftal minuten de paprikareepjes. Voeg de garnalen er terug bij evenals de rest van de marinade en laat nog een tweetal minuten garen. Voeg de bloemkool en de prinsessenbonen toe en warm het geheel gedurende 1 minuut op. Werk af met de rest van de gehakte koriander en dien op. ...

Kersttip: chocoladekerstboom | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kersttip-chocoladekerstboom

... l niet veel werk. Bladerdeeg en choco, meer heb je niet nodig.Tip: zorg voor een smeerbare choco. Eventueel kan je die een beetje opwarmen. Rol de bladerdeegvellen uit. Leg ze op elkaar met bakpapier tussen elk vel. Snij uit in de vorm van een kerstboom. Leg het eerste vel met bakpapier op een bakplaat. Wrijf in met choco. Bedek met een ...

Peposo – Toscaanse sudderpot met zwarte peper | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/peposo-toscaanse-sudderpot-met-zwarte-peper/

... or alle stoofgerechten van vlees geldt dat je ze beter ‘s ochtends of een dag tevoren kunt maken, en dan héél zachtjes opwarmen. Het komt de smaak ten goede, en je komt niet in de problemen doordat je vlees niet gaar blijkt tegen de tijd dat je wilt eten. Voor 8 personen: 1,5 kg doorregen rundvlees, in grote blokken (7 x 7 cm) 6 tenen knoflook 1 fles rode wijn, liefst Chianti 3 gepelde tomaten (blik) 2 takjes rozemarijn 2 takjes salie 1 blad laurier 1 eetlepel zwarte peperkorrels Voorbereiden (15 minuten + 5 à 8 uur garen; begin ’s ochtends al): 1. Snijd, a ...

Hobbykok Pluis: Pasteitje met garnalenragout

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2012/04/pasteitje-met-garnalenragout.html

... n: Oven voorverwarmen op 150 °C of gasovenstand 2. Dekseltjes van pasteibakjes lossnijden en pasteitjes in ca. 5 minuten in oven opwarmen. Intussen peultjes schoonmaken, in ruitjes snijden en in ca. 3 minuten beetgaar koken. Sjalotjes schoonmaken en snipperen. In steelpan crème fraîche en garnalen zachtjes verwarmen. Peultjes en sjalotjes toevoegen. Ragout binden met allesbinder en op smaak brengen met zout en peper. Pasteibakjes op vier borden zetten. Ragout in pasteibakjes scheppen en afdekken met de ...

Parelhoen met zwezeriken en herfstgarnituur | Hobbykok van Vlaanderen

https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/parelhoen-met-zwezeriken-en-herfstgarnituur

... afkoelen en pluk het vlees van de boutjes. Je kan ook dit doen in voorbereiding en bij het dresseren deze vleesstukjes kort terug opwarmen in de microgolfoven bijvoorbeeld. De saus: Bak de overschotjes van vel en vlees aan samen met een ui en een knoflookteentje. Je kan hier ook nog wat extra aromaten aan toevoegen zoals bvb wat overschotjes van champignon en wortelen en een beetje tijm. Blussen met een glas Noilly Prat zodat de aanbaksels loskomen. Laat dit even opkoken en giet vervolgens alles door een zift. Een gelijke hoeveelheid gevogelte (of kalfs) fond aan toevoegen en voor 2/3 laten inkoken. Eenzelfde hoeveelheid, die nu nog overblijft, room toevoegen en opnieuw verder laten inkoken tot sausdikte. Eventueel bijkruiden met peper en zout. Zalfje van aardpeer: Schil de aardperen en snij ze in blokjes. Kook ze gaar in licht gezouten water tot ze goed gaar zijn. Afgieten en de blokjes met een mixer of blender fijnmaken. Vervolgens door een zeef duwen. Net voor het gebruik dit opnieuw opwarmen met een klontje boter en een scheutje room. Afkruiden met peper en zout. Handig is dan om dit in een spuitzak te doen. Dit is gemakkelijk om bij het dresseren mooie kleine hoopjes te spuiten. Je kan de afgesloten zak zelfs net voor het dresseren even opwarmen in de microgolfoven. Bietjes en spruitjes: Pluk enkele blaadjes van de spruitjes en blancheer deze kort in kokend water. Schep de blaadjes uit het water en leg deze weg in ijswater. Kort voor het dresseren even opwarmen in wat boter. Snij van de koolraapjes dunne sneden en steek er rondjes van uit. Kook deze beetgaar in wat kippenbouillon. Laat ze uitlekken en ook kort voor het serveren even opwarmen in wat boter. De kant en klaar gekookte rode bietjes in dunne schijven snijden en met een ronde uitsteekvorm circeltjes met een doormeter van +/- 4 à 5 cm maken. Deze schijfjes licht insmeren met een eenvoudige vinaigrette. Van een ongekookt rood bietje, dunne schijfjes snijden met behulp van een mandoline en opnieuw uitsteken in de gewenste vorm. Lichtjes bebloemen en afkloppen. De schijfjes krokant aanbakken in frietvet van 140°, net voor het dresseren en laten uitlekken op een stukje keukenpapier. Dresseren Trek met behulp van een borsteltje een lange streep op een bord. Plaats hierop rechtopstaand de twee delen van een filet en daartussen de stukjes gekonfijt vlees. Plaats daarrond enkele stukjes biet en koolraap. Verder afwerken ...

Pindakaas wafels met frambozen (gezonde wafels!) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/pindakaas-wafels/

... Giet een lepel van het beslag in het wafelijzer en bak de wafels gaar en goudbruin. In de magnetron kun je de frambozen intussen opwarmen. Top de wafels met pindakaas, warme frambozen en optioneel maple syrup of honing. ...