Spitskool met vegetarisch gehakt (klaar in 10 minuten!) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/spitskool-recept-vegetarisch-gehakt/

... oentesoort! Het is veelzijdig en ziet er daarnaast ook leuk uit op je bord. Je kunt spitskool prima gebruiken in bijvoorbeeld een nasi. Je kunt ook de bladeren vullen. Of je doet zoals in dit recept, gewoon de spitskool in reepjes snijden en lekker opbakken met vegetarisch gehakt en wat smaakmakers. Zo heb je in 10 minuten een heerlijke en gezonde avondma ...

Kookblog Lepeltje Liefde

http://lepeltjeliefde.blogspot.be/2012/02/winterse-bietencake-met-cranberries.html

... Winterse bietencake met cranberry's 'Bietencake?', reageerde mijn tante op bijna gillende toon. Terwijl ik nog iets mompelde over carrotcake, was haar blik al naar de vertrouwde appeltaart gevlogen. Mijn andere ooms en tantes reageerden enthousiaster op mijn winterse ...

Kue dadar (pandan pannenkoekjes) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/kue-dadar/

... je wellicht weet is de rijsstafel niet Indonesisch, maar Nederlands. Onze gerechten waren echter zeer Indonesisch). Zo hadden we nasi koenig, een feestelijke gele rijst die met speciale gelegenheden wordt gegeten, gebakken tempeh, atjar, rendang rund, vissaté, kipsaté, loempia's, tofu curry en gegrilde vis. Krijg je al honger? Binnenkort komt een van deze gerechten aan bod. Als dessert hadden we Indonesische pandanpannekoeken, ook wel kue dadar genoemd. Groene pannenkoeken met een lekkere vulling van kokos en palmsuiker. Het meegebakken pandanblad geeft het extra aroma. EDIT: de rendang vind je inmiddels online! Lekker om te eten als hoofdgerecht voor je je kue dadar eet :-). Instructies Meng voor het pannekoekenbeslag alle ingrediënten goed totdat je een dun beslag hebt. Doe wat olie of boter in een hete koekepan, doe daar een dunne laag beslag in en bak de pannekoeken zoals je dat normaal ook zou doen, aan twee kanten. Voor de vulling doe je in een andere koekepan de kokos, zonder olie of boter en blijf je deze gedurende 1 à 2 minuten omscheppen. Voeg de kokosmel ...

Bistecca fiorentina | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/bistecca-fiorentina/

... helemaal niet voor de foodstylisten en fotografen. Dus ziet risotto – wat een natte kwak hoort te zijn – eruit als een kom nasi en krijgen crostini een overbodig blaadje rucola. Maar verder chapeau, hoor. Uitstekende cassata siciliana, ‘open’ ravioli met boter en salie en nog meer gerechten die een Italiaan als Italiaans zou herkennen. Alleen die ‘bistecca alla fiorentina’. Die moet opeens gemarineerd worden met olie en azijn en kruiden en knoflook. Marineren! Een fiorentina! En nog eens ‘liefst 8 uur’ ook! De azijn kookt het vlees als een zure haring. Het kenmerk van de ware bistecca fiorentina is dat er niets mee gebeurt. Hij wordt niet gezouten en zelfs niet met olie ingesmeerd voordat hij op een vreselijk hete grill wordt gelegd. De enorme T-bonesteaks die de echte fiorentina kenmerken zijn hier niet te krijgen. Het is verdedigbaar om ze te vervangen door rib-eyes. Maar koop ze dik, een centimeter of 4, en laat ze in een uur op kamertemperatuur komen voor het ...

Witlofsalade met peer en blue cheese dressing

http://eetplezier.blogspot.be/2014/09/witlofsalade-met-peer-en-blue-cheese.html

... Witlofsalade met peer en blue cheese dressing Om 09.00 uur gisterenmorgen zat ik al achter mijn tikmasjien met ingebouwd geheugen. Nee, niet om dit artikel te tikken. Ik wilde een brief opstellen met daarin ferme taal, gericht tegen de over-ijverige houding ...

Recept rijstdessert met pruimedantensaus | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-rijstdessert-met-pruimedantensaus/

... pt rijstdessert met pruimedantensaus Rijsttoet Als kind vond ik rijst een verdacht product. Mijn vader maakte er weliswaar een nasi van waar ik dol op was, maar verder… nee. Gewoon gekookt aten wij het ook nooit. Dat witte wit van vernieuwde waskracht zag er ...

De keuken van Johanna: oktober 2010

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2010_10_01_archive.html

... Pittige bruine bonenschotel Je zou het een gebrek aan inspiratie kunnen noemen, maar ik hou het op het stellen van prioriteiten. De laatste tijd heb ik niet zoveel recepten gepubliceerd, maar natuurlijk wel bijna elke dag een maaltijd gemaakt. Zo ook vandaag. Ik heb ...

De keuken van Johanna: Pittige bruine bonenschotel

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2010/10/pittige-bruine-bonenschotel.html

... Pittige bruine bonenschotel Je zou het een gebrek aan inspiratie kunnen noemen, maar ik hou het op het stellen van prioriteiten. De laatste tijd heb ik niet zoveel recepten gepubliceerd, maar natuurlijk wel bijna elke dag een maaltijd gemaakt. Zo ook vandaag. Ik heb ...

Aan tafel met Tanja: Sperziebonen in sambal-kokossaus

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2010/02/sperziebonen-in-sambal-kokossaus.html

... Sperziebonen in sambal-kokossaus Gisteren had ik trek in stevige kost en vooral ook pittig, dus ik besloot drie dingetjes te maken uit het Indonesische of Indische repertoir. Eigenlijk moet zoiets minstens een dag van te voren gemaakt worden, want dan worden de gerechten ...

Karbonade met vijfkruidenpoeder en rodekoolsalade | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/karbonade-met-vijfkruidenpoeder-en-rodekoolsalade/

... frisse zakken met gemengd spul. Zien er leuk uit, smaken fris en zijn bovenal daverend gemakkelijk. Naast de magnetronhap, de nasi, de lasagne en de pizza zetten we lekker een kom sla. Geeft een goed gevoel, doen we tenminste nog gezond. Nou, nee dus. Het is niet óngezond, maar het zet ook geen zode aan ons groene dijkje. Gezond groenten eten is gekookte groenten eten. Of beter, gesmoorde, gebakken, gestoomde groenten. Vers, diepvries, pot, blik, die ontlopen elkaar nauwelijks, allemaal fantastisch. En stukken beter dan sla. Kortom, tijd voor een heerlijk gerecht met salade. Omdat er gare bonen in zitten, komt alles weer goed. Wat dacht u van exotische karbonaadjes op rodekoolsla? Nou ja, ‘karbonaadjes’, het is veel lekkerder om twee dikke te nemen dan vier dunne, dan blijven ze sappiger. Nog beter is dat je de slager daarom moet vragen, want ze ligg ...